ဝက်ပေါင်ခြောက်သိုလှောင်ခြင်းနှင့်ရွေးဖို့ကိုဘယ်လို

ဟာမသိုလှောင်မှု

လတ်ဆတ်တဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီငါးရက်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖွင့်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

ပျောက်ကင်းအောင်ကုသဝက်ပေါင်ခြောက်တစ်ပါတ်မှတက်ဘို့မူရင်းထုပ်ပိုးအတွက်အအေးခန်းရပါမည်။

တိုင်းပြည်စတိုင် hams အပေါ်တံဆိပ်များစစ်ဆေးပါ။ တချို့ကနှစျဦးမှလကြာအေးမြသောနေရာတွင်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့, ဒါပေမယ့်အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, ရေငွေ့ပျံတိုင်းပြည်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကျုံ့နှင့် toughens ဆိုတာကိုသတိရစေနိုင်သည်။

တချို့ကစည်သွတ် hams ပင်ဖွင့်လှစ်မတိုင်မီအအေးလိုအပ်သည်။ တံဆိပ်စစျဆေးဖို့သေချာပါစေ။

အားလုံးဝက်ပေါင်ခြောက်ချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်လုပ်နိုင်တဲ့၏အဖွင့်အပြီးအအေးခန်းငါးရက်အတွင်းကိုအသုံးပြုရပါမည်။

မြေတပြင်လုံး hams အထိသုံးလကြာအေးခဲနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့တိုင်းပြည်စတိုင်လျှင်, ဒီမဟုတ်ဘဲရည်ရွယ်ချက်အနိုင်ယူ။ တိုင်းပြည်စတိုင် hams အထိနှစ်လ 72 ဒီဂရီအက်ဖ်မှာအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဖြတ်တပြိုင်နက်, တိုင်းပြည်ဝက်ပေါင်ခြောက် အလွန်အမင်းပျက်စီးဖြစ်ပါတယ်။

စားကြွင်းစားကျန်တစ်လမှတက်ဘို့အေးခဲစေနိုင်သည်။ ရှည်လျားလွန်းအေးခဲလျှင်, ဝက်ပေါင်ခြောက်က၎င်း၏ rosy အရောင်ဆုံးရှုံးနဲ့အညိုရောင်-greyish အဖြစ်ကိုဆုံးရှုံး texture ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

Unopened အဆငျသငျ့ hams တက်တစ်နှစ်မှရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။ ကသိုလှောင်မှုသက်တမ်းမည်မဟုတ်ကတည်းက unopened အဆငျသငျ့ဝက်ပေါင်ခြောက်အေးခဲနေသောအဓိပ္ပာယ်မဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ပြီးတာနဲ့ဖွင့်လှစ်, စည်သွတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်တင်းကျပ်စွာအထိတစ်လထုပ်များနှင့်အေးခဲစေနိုင်သည်။

ကုန်ကြမ်း, ထိုကဲ့သို့သော prosciutto အဖြစ်ခြောက်သွေ့တဲ့-ပျောက်ကင်းအောင်ကုသဝက်ပေါင်ခြောက်တင်းကျပ်စွာငါးရက်ဖို့ထုပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာဖွင့်ထဲမှာသိမ်းထားရပါမည်။

ချက်ပြုတ်ဘို့ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုရွေးချယ်ခြင်း

လတ်ဆတ်တဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက် အဆီအခိုငျအမာအဖြူအလွှာနှင့်အတူတစ်ဦးကောင်းမွန်စွာ marbled ပိန်အပိုင်းရှိသည်သငျ့သညျ။

အဟောင်းတွေဝက်သား rosy ဖွစျလိမျ့မညျစဉ်လူငယ်တို့ဝက်သားတစ် grayish-ပန်းရောင်အရောင်ရပါလိမ့်မယ်။

ပျောက်ကင်းအောင်ကုသ hams အမဲသားတစ်ဒဏ်ငွေစပါးနှင့်အခိုငျအမာများနှင့်ဆူဖြိုး, rosy ပန်းရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ သငျသညျအများအားဖြင့်ဖွယ်ရှိရိုင်း hams ၏အရည်အသွေးတို့ကိုစစ်ကြောစီရင်ရန်အဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ထုတ်လုပ်သူများ၏ဂုဏ်သတင်းအပေါ်ချိန်းတွေ့ codes တွေကိုအပေါ်သို့အပေါ်မူတည်မှရပါလိမ့်မယ်။

စည်သွတ် hams အပေါ်ဂရုတစိုက်တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။

အချို့ကပင်အဖွင့်မီ, အအေးလိုအပ်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ကျင့်သောသူတို့သညျအခန်းအပူချိန်မှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်သည့်စည်သွတ် hams ထက်ပိုကောင်းတဲ့အရသာနှင့် texture ရှိသည်။ ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်း-တည်ငြိမ်အပြောင်းအလဲနဲ့အရသာဒါပေမယ့်လည်းအနံ့, texture နှင့်အာဟာရတန်ဖိုးမသာထိခိုက်အလွန်မြင့်မားအပူလိုအပ်သည်။ ဒါ့အပြင်အရည်အသွေးမြင့်မားအသားကပိုစျေးကြီးထုတ်ကုန်များအတွက် reserved ကြောင်းသတိရ။ အခြေခံအားဖြင့်, သင်အဘို့အပေးဆောင်သောအရာကိုရ။

Hams အဟောင်းကိုအလေးချိန်မှမြင့်တက်ပေးခြင်း, အဖြတ်ပေါ်မှာနှင့် boneless ဖြစ်စေမမူတည်ပြီး 6 ကနေ 24 ပေါင်အထိနိုင်ပါတယ် "ထာဝရတစ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်လူနှစ်ဦးဖြစ်၏။ "

ဟာမဟာမချက်ပြုတ်နည်းအကြောင်းကပို

• Ham ဆိုသမိုင်း
• trichinosis ကဘာလဲ?
• ဝက်ပေါင်ခြောက်ပေါ်သက်တံ့ရောင်ကဘာလဲ?
• စားရန်အန္တရာယ်ကင်းမှိုတိုင်းပြည်ဝက်ပေါင်ခြောက်လား?
•ဟာမရွေးချယ်ရေးနှင့်သိုလှောင်မှု
• ဟာမအမျိုးအစားစုံလင်လှဝေါဟာရရှင်းလင်းချက်
• ထိပ်တန်း 10 စားကြွင်းစားကျန်ဟာမချက်ပြုတ်နည်း

ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်

• ဟာမ: အ Hindquarter နှင့်အတူတစ် obsessive