ထောပတ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်များတုံးနှင့်အတူတစ်ဦးကပေါ့ပေါ့တန်တန်အရသာကြက်သားဟင်းရည်, ကြက်သားထောပတ်သီးဟင်းချိုပြီးပြည့်စုံသောနွေဦးရာသီသို့မဟုတ်နွေရာသီ entree ဖြစ်ပါတယ်။ မက္ကစီကို, ထိုကဲ့သို့သောဒီတစ်ခုအဖြစ်ကြက်သားဟင်းချိုတစ်ဦးပထမဦးဆုံးသင်တန်းအဖြစ်သို့မဟုတ်ညာဘက်အစာစားခြင်းမပြုမီဟင်းရည်ထဲသို့ညှစ်လတ်ဆတ်တဲ့ထုံးဖျော်ရည်နှင့်အတူအစာစား၏အဓိကဟင်းအဖြစ်အကြီးစားအင်တုံထဲမှာသေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်တစ်နှစ်ပတ်လုံးကိုစားနေကြသည်။ အဆိုပါဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သားကိုအလွယ်တကူတဦးတည်းကိုအိုး၌ဖန်ဆင်းသောဤမဟုတ်ရင်အလွန်အလင်းဟင်းချိုတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ texture ကထပ်ပြောသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- ကုန်တယ် 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်,
- peeled ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့, ကုန်တယ်
- 6 ခွက်အရည်အသွေးကောင်းကြက်သားဟင်းရည် (
- အိမ်လုပ် ) သို့မဟုတ်တစ်အိုး / box ထဲက
- 1 ဇွန်းအခြောက် oregano
- 3 boneless, skinless ကြက်သားရင်ပုံ
- အရသာအတွက်ဆား
- 1/4 ခွက်ကို (ထုပ်ပိုး) cilantro အရွက်
- 3 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး
- 2 အလတ်စားထောပတ်သီး
- ထုံးရှက် (optional)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဆီကိုအပူပေးပြီး 1 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ sautee ။ ဂရုတစိုက်ဟင်းရည်, oregano နှင့်ကြက်သားထည့်ပါ။ 1 နာရီများအတွက်မျှတည်ထားပါဆင်းလှည့်ပြီးတော့, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
အိုးထဲကနေကြက်သား Remove ကြောင့်ဖျက်စီး 2 ချိတ်ကိုအသုံးပြုပါ။ ပြန်အိုးဖို့ဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သားသို့ပြန်သွားသည်။ ဆားထည့်ပါ။
အဆိုပါ cilantro, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ထောပတ်သီးခုတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းချိုမှထည့်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 10 မိနစ်ထိုင်ကြပါစို့။
ဖလား၌သင်တို့၏အရသာကြက်သားထောပတ်သီးဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်တစ်ဦးချင်းစီ Diner သူတို့ရဲ့နှစ်ပိုင်းမြည်းစမ်းဖို့သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်နိုင်အောင်, ထုံးရှက်ငှေပါ။
ကြက်သားထောပတ်သီးဟင်းချိုအပေါ်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
ချက်ပြုတ်အချိန်အဆုံးအနီးကသူတို့ကိုဖြည့်စွက်, သင့်ဟင်းချိုအခြားကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းရန်တွန့်ဆုတ်မနေပါနဲ့။ အာလူး, leeks, ဒါမှမဟုတ်နွေရာသီသို့မဟုတ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash မဆိုအမျိုးမျိုး, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ပဲ, ပြောင်းဖူးစေ့, ဒါမှမဟုတ်ကုန်တယ်မုန်လာဥကြိုးစားပါ, ဆလရီ (အရွက်နှင့်အကိုအဓိကအားထား) ။
ဟင်းချိုအသီးအသီးပန်းကန်မှထမင်းသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ (ဤသူတို့အားကျန်ပစ္စည်းများကိုတစ်ဦးတည်းကိုကောငျးစှာအသုံးဖြစ်ပါသည်။ )
2 သို့မဟုတ် 3 ကြက်ဥပြုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါအခွံနှင့်သူတို့ကိုခုတ်, ပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီပန်းကန်မှအနည်းငယ်ကြက်ဥထည့်ပါ။
ကုန်တယ် chives သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင် onion- နှင့်သင်၏ဟင်းချိုအပါအသို့မဟုတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဖြန်း diced လတ်ဆတ် jalapeno သို့မဟုတ် serrano ငရုတ်ကောင်း သင်တစ်ဦးစပ်ဟင်းချိုပိုနှစ်သက်သည်မှန်လျှင်, အသီးအသီးအဘို့ကိုကျော်။
ရော်ဘင် Grose တည်းဖြတ်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 742 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 43 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 19 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 209 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 976 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 15 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 71 ဂရမ် |