သက်သတ်လွတ်နီပဲဟင်းအိန္ဒိယ Sambar ကြော်

Sambar (တစ်ခါတစ်ရံစာလုံးပေါင်း sambhar) တစ်ဦးလူကြိုက်များသက်သတ်လွတ်အိန္ဒိယအစားအစာဟင်းဖြစ်ပါသည်, ဤစပ်ပဲဟင်းကိုသက်သတ်လွတ် sambar စာရွက်အဖြစ်ကောင်းစွာသက်သတ်လွတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအနီပဲဟင်း, မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ, ကြက်သွန်နှင့်မီးအစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးနှင့်အတူဖန်ဆင်းပါတယ်။ စားဖိုမှူးရော်ဘင် Robertson ကအားဖြင့်: "200 အလှနျပူနှင့် Savory ကို Global ချက်ပြုတ်နည်းသက်သတ်လွတ်မီးသတ် & Spice" မှခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျသတ်သတ်လွတ်အနီရောင်ပဲဟင်းကို sambar စာရွက်။

ဒီစာရွက်, သက်သတ်လွတ်သက်သတ်လွတ်နှင့်အ gluten-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ကိုလည်းကြည့်ပါ:

• ပိုများသောသက်သတ်လွတ်အိန္ဒိယအစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများ
• ပိုများသော gluten-အခမဲ့သက်သတ်လွတ်ညစာစိတ်ကူးများ

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ခွက်အနီရောင်ပဲဟင်း
• 3 1/2 ခွက်ကိုရေ
• 2 ဇွန်းအအေး-ဖိ canola, ဆီ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနက်ရောင်မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ
• ကုန်တယ် 1 ကြက်သွန်,
• 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• 2 ပူအစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး, အမျိုးအနွယ်နှင့် minced
• 1 Tsp ပြီးလျှင်ဂျင်း
• 1 14.5 အောင်စညှစ်, ခရမ်းချဉ်သီး diced နိုင်ပါတယ်
• 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း sambar အမှုန့် (အောက်တွင်မှတ်သားကြည့်ပါ)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်နံနံ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 ခွက်ကုန်တယ်မုန်လာဥ
• 1 ခွက်ကုန်တယ်ပန်းဂေါ်ဖီ
• 1-လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ် 1 ခွက်အစိမ်းရောင်ပဲ,
• 1 ခွက်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး
• 1 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ထုံးဖျော်ရည်
• 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ် cilantro

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

မှတ်စု: သင် sambar အမှုန့်များအတွက်ဒေသခံတစ်ဦးကအိန္ဒိယကုန်စုံအရင်းအမြစ်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, ဒီနေရာမှာသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်လုပ်ပုံကိုဖွင့် ။

1. အိုးတလုံးထဲမှာပဲဟင်းနဲ့ရေပေါင်းစပ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အလတ်စားဖို့အပူလျှော့ချဖို့, အဖုံးများနှင့်ပျော့ပျောင်းသောမိနစ် 30 သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ဘေးဖယ်ထား, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါဘူး။
2. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး skillet အတွက်ရေနံအပူ။ အဆိုပါမုန်ညင်းမျိုးစေ့ကိုပေါင်းထည့်ပါ။ သူတို့က, pop ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ချီလီနှင့်ဂျင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်း, 5 မိနစ်သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့စတင်တဲ့အခါ။ အဆိုပါ sambar အမှုန့်, နံနံ, Cayenne, ဇီနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်းဖြစ်လျှင်, ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာမွှေပေးပါ။

1. မုန်လာဥနီ, ပန်းဂေါ်ဖီ, အစိမ်းပဲမျိုးစုံနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးနဲ့ပျော့ပြောင်းမှ 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါ reserved ပဲဟင်း, အဖုံးဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော Add, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မိနစ် 20 အပျော့များမှာသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အရောအနှောများလွန်းထူဖြစ်လာပါလျှင် ပို. ရေထည့်ပါ။
2. သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့် cilantro အတွက်နှိုးဆော်နှင့်မဟုတ်တော့ 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ မြည်းစမ်းရာသီချိန်ညှိပါ။

ကနေခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျသတ်သတ်လွတ်အိန္ဒိယအနီရောင်ပဲဟင်းကို sambar စာရွက် "သက်သတ်လွတ်မီးသတ် & Spice: 200 အလှနျပူနှင့် Savory ကို Global ချက်ပြုတ်နည်း" စားဖိုမှူးရော်ဘင် Robertson ကသည်။

သင်ဤသက်သတ်လွတ်ပဲဟင်းကို sambar စာရွက်နဲ့တူလျှင်, သင်လည်းအချို့သောပိုပြီးကြိုးစားရန်လိုလိမ့်မည် သက်သတ်လွတ်အိန္ဒိယချက်ပြုတ်နည်းများ ထိုကဲ့သို့သော Non-နို့ထွက် lassi သကဲ့သို့, သက်သတ်လွတ် palak paneer သို့မဟုတ် သက်သတ်လွတ် aloo gobi ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	436
စုစုပေါင်းအဆီ	9 ဆ
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	166 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	74 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	16 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	21 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )