ဒါကကြက်သားနဲ့ ဟင်းနုနွယ်ရွက် lasagna စိတ်တော်ဖို့သေချာပါရဲ့သောဂန္ lasagna အပေါ်တစ်ဦးလူကြိုက်များအပြောင်းအလဲဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာအတွက်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက် (သို့မဟုတ်နှစ်ခု) ခိုးကြောင်ခိုးဝှက်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်, သင်မည်သည့်တိုင်ကြားမှုများကိုနားထောငျဖွယ်ရှိမဟုတ်ပါဘူး။ တချို့က diced ချက်ပြုတ်မုန်လာဥသို့မဟုတ်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအရောင်နဲ့အရသာကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျပင်သက်သတ်လွတ်များအတွက်အပိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သားကိုအစားထိုးနိုင် lasagna ။ ဒါဟာအဖြစ်ကောင်းစွာဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံနှင့်အတူအကြီးပါပဲ။ ပိုပြီးများအတွက်မူကွဲကြည့်ရှုပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက်ခွဲ mozzarella ဒိန်ခဲဖျက်စီးရမဲ့
- မှိုဟင်းချို 2 ဗူး (10 3/4 အောင်စ) နို့ဆီမုန့်
- 1 1/2 ခွက်နို့
- 1 အထုပ် (10 အောင်စ) အေးခဲကုန်တယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1/2 ခွက်ကို Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင်, ပေါင်း topping ပို
- 2 ခွက် ricotta ဒိန်ခဲ
- 12 lasagna ခေါက်ဆွဲ, ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ညှစ်
- ချက်ပြုတ်ကြက်သား (diced 2 မှ 3 ခွက်
- ကြက်သားရင်သား သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်မြေတပြင်လုံးကြက်သား)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 'F (180 ကို C / ဂတ်စ် 4) မှမီးဖိုအပူ။
- အဆိုပါ topping များအတွက်ကြိုတင်ယူထားရန်ပန်းကန်ထဲမှာ mozzarella ဒိန်ခဲ၏ 1/2 ခွက်ကို ထား. , ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, နို့ဆီဟင်းချိုနှင့်နို့ပေါင်းစပ်; ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ရေအပြေးအောက်မှာတစ်ဦး colander အတွက်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်သော်။ စာနယ်ဇင်းနှင့်တတ်နိုင်သမျှရေဖယ်ရှားပစ်ရန်ကညှစ်။
- တစ်စက္ကန့်အလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, Parmesan ဒိန်ခဲ၏ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြက်ဥ, 1/3 ခွက်, နှင့် ricotta ဒိန်ခဲပေါင်းစပ်; ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- တစ်ဦး 9-by-13-by-2-လက်မမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေရှိအဟင်းချိုအရောအနှောများ 1/2 ခွက်ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အရောအနှောအပေါ် 4 lasagna ခေါက်ဆွဲစီစဉ်ထားပါ။ ကျန်ရှိသောဟင်းချိုအရောအနှောများနှင့် ပတ်သက်. ခေါက်ဆွဲကျော် ricotta ဒိန်ခဲအရောအနှော၏တစ်ဝက်, ကြက်သား၏တစ်ဝက်, Mozzarella ချိစ် 3/4 ခွက်, နှင့် 1/3 ဇွန်း။
- ကြက်သား, အခြား 3/4 ခွက်ကို Mozzarella ချိစ်နှင့်ဟင်းချိုအရောအနှောကျန်ရှိသော၏ထက်ဝက်ကျန်ရှိသော ricotta အရောအနှောကျန်ရှိသော 4 lasagna ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူထပ်အလွှာ,
- ဟင်းချိုအရောအနှောကျန်ရှိသောကျန်ရှိသောခေါက်ဆွဲနှင့်အတူထိပ်တန်း, 1/2 ခွက်ကို Mozzarella ချိစ်နှင့် Parmesan ဒိန်ခဲတစ်ရက်ရက်ရောရောဖြန်း reserved ။
- 40 မှ 50 မိနစ်သို့မဟုတ်ပူနှင့် bubbly သည်အထိ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
- အဆိုပါ lasagna ်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 15 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
6 မှ 8 စားသုံးခြင်းစေသည်။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- ကြက်သားနှင့်ဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံ Lasagna ဖြတ်ထူထပ်သောဆွစ်တွေ့ရပုံ 1 ပေါင်ထဲကအဓိကအားထား။ ယင်းကိုအဓိကအားထားခုတ်။ တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိပ်ထဲသို့အရွက်လှိမ့်ပုံနှင့်ကျဲပါးလှီး, ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အလတ်စားအပူကျော်နက်သော skillet သို့မဟုတ်အလတ်စားပြီနောက်ဟင်းချထားပါ။ ဒယ်အိုးမှသံလွင်ဆီ 1 ဇွန်းထည့်ပါ။ သံလွင်ဆီပူဖြစ်တဲ့အခါ, add နုသည်အထိ, နှိုးဆော်, အပြီနောက်ဟင်းနှင့်ထမင်းချက်ဖို့ကိုအဓိကအားထား။ minced ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့ Add နှင့် 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ အရွက် Add နှင့်ရေအကြောင်းကို 1/4 ခွက်နှင့်အလိုရှိသည်အထိချက်ပြုတ်။ တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူ Remove နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ညှစ်ဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံနှင့်အတူစာရွက်ထဲမှာဟင်းနုနွယ်ရွက်အစားထိုးလိုက်ပါ။
- တူရကီနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက် Lasagna diced ချက်ပြုတ်ကြက်ဆင်နှင့်အတူကြက်သားအစားထိုးပါ။
- ကြက်သားဟင်းနုနွယ်ရွက်, ဟာ Lasagna diced ချက်ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူကြက်သား၏ထက်ဝက်အစားထိုးပါ။
- အချို့သော diced ချက်ပြုတ်မုန်လာဥ, ချိုမြိန်အာလူး, ဒါမှမဟုတ်အပိုအရသာနှင့်အရောင်အဘို့အနီခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- မှိုဆော့စ်အချို့လိုက်သည်ကို sauteed မှိုထည့်ပါ။
- ဆလရီ၏ကြက်သားသို့မဟုတ်မုန့်မုန့်နှင့်အတူမှိုဟင်းချို၏နို့ဆီမုန့်အစားထိုးလိုက်ပါ။
- ပြင်ဆင်ထား Alfredo ငံပြာရည်၏အကြောင်းကို 4 ခွက်နှင့်အတူနို့ဆီဟင်းချိုနှင့်နို့အရောအနှောအစားထိုးလိုက်ပါ။