Aji က de Gallina ဂန္-အနည်းငယ်စပ်နှင့်ကျော်ကြားသောထံမှအဝါရောင်တောက်တောက်နေတဲ့အရသာပီရူးဖြစ်ပါတယ် aji amarillo ငရုတ်ကောင်း နှင့်မြေပြင် walnuts ဖြင့်လုပ်သောပုံမှန်မဟုတ်သောမုန့်ငံပြာရည်ထံမှကြွယ်ဝသော။ ဤသည်ပန်းကန်အစဉ်အလာပြုတ်အဝါရောင်အာလူးနဲ့အနက်ရောင်သံလွင်နှင့်အတူဆန်ကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ သငျသညျလကျတငျအအစားအစာစျေးကွက်မှာ (သူတို့မကြာခဏအဝါရောင်ထက်ပိုလိမ္မော်ရောင်ကိုကြည့်) အေးစက်နေတဲ့အဝါရောင် aji ငရုတ်ကောင်းကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းများလွန်းကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်ရာ aji amarillo ငါးပိ, jarred ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ သငျသညျ aji amarillo ငရုတ်ကောင်းကိုမတှေ့နိုငျလျှင်, အခြားအစားထိုး ပူချီလီငရုတ်ကောင်း နှင့်အရောင်တစ်အဝါရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 ပေါင်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
- 4 ခွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
- 1/2 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 3 4 မှအဝါရောင် aji ငရုတ်ကောင်း
- 2 လေးညှင်းပွင့
- ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (ထုကုန်တယ်)
- 3 ဇွန်း walnuts (ကုန်တယ်)
- 3 ဇွန်း
- parmesan ဒိန်ခဲ (ပြီးလျှင်)
- 4 ချပ်အဖြူပေါင်မုန့်
- 3/4 ခွက်ကိုနို့အငွေ့ပြန်
- 4 အဝါရောင်အာလူး
- 2
- Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ
- 10
- အနက်ရောင်သံလွင် (ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူထိုးဖောက်လာသောအခါနူးညံ့သည်အထိဆားရေထဲမှာအဝါရောင်အာလူးချက်ပြုတ်။ ရပ်ကွက်ထဲသို့ဖြတ်အေးမြခွံ, စို့များနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ချထားပါနဲ့စိမ်ဖို့ကကျော်အငွေ့ပြန်နို့သွန်းလောင်း။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာနှင့်အတူအိုးတလုံးထဲမှာကြက်သားရင်ပုံချထားပါ, တစ်ဦးမှဆောင်ကြဉ်း မျှတည်ထားပါ ။ 10 မှ 15 မိနစ် Cook က, ကြက်သားသည်အထိရုံအနိုင်နိုင်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်။
- အအေးဖယ်ကြက်သား Set လုပ်ပါ။ strain ဟင်းရည်နဲ့အရံ 2 ခွက်။
- Remove ကိုအဓိကအားထားနှင့်ငရုတ်ကောင်းမှအစေ့။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်ဦး Blender, ဖြစ်စဉ်ကိုငရုတ်ကောင်းခုနှစ်တွင်ချောမွေ့အထိပါပဲ။
- ကြက်သွန်နီပျော့နှင့်ရွှေဖြစ်ကြသည်တိုင်အောင်, စင်ကြယ်သောငရုတ်ကောင်းနှင့်ရေနံနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီSauté။ အပူကနေ Remove နှင့်အေးမြပါစေ။
- ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အအေးကြက်သားဖျက်စီး။
- တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor, လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ချောသည်အထိအခွံမာသီးများနှင့် parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူနို့နှင့်ပေါင်မုန့်အရောအနှောအငွေ့ပြန်။ ချက်ပြုတ်ကြက်သွန်အရောအနှောများနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုခေတ္တမျှထည့်ပါ။
- ဝေ့ကို၎င်း, reserved ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ 1 1/2 ခွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့ကြက်သွန်အရောအနှောပြန်သွားရန်။ နိမ့်မျှတည်ထားပါရန်ဆောင် ခဲ့. , ကြက်သားထဲမှာမွှေပေးပါ။ သည်အထိအပူငံပြာရည်လွန်းထူလျှင်ပိုပြီးကြက်သားစတော့ရှယ်ယာထည့်ခြင်းအားဖြင့်နွေး။
- အဝါရောင်အာလူး, Hard-ပြုတ်ကြက်ဥအချပ်များနှင့်အနက်ရောင်သံလွင်နှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. , ဆန်ကျော်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 807 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 42 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 22 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 175 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 616 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 62 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 46 ဂရမ် |