ခရမ်းချဉ်သီး Prosciutto ပီဇာ

ဤသည်ပီဇာကဆြုံးမှတဆင့်နှောင်းပိုင်းတွင်နွေရာသီထံမှ၎င်း၏ဘုရားသခငျ့ရာသီအတွင်း lusciously နူးညံ့သောခရမ်းချဉ်သီး၏အရှိဆုံးစေသည်။ ပီဇာအပေါ်ခရမ်းချဉ်သီးကို အသုံးပြု. ရန်သော့ချက်ကိုသင်ပီဇာပိုင်၏တစ်ဦးအချပ်သို့ကိုက်သည့်အခါကတင်ဒါများနှင့်အညိုနှင့်၎င်း၏အကောင်းဆုံးမှာဖြစ်အာမခံရဲ့ဒါရှေ့ဆက်အချိန်ကချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေရာတွင်ကငန် prosciutto နှင့် Parmesan အဖြစ်ကြက်သွန်ဖြူ-ထုံမွှန်းသံလွင်ဆီနှင့်အတူထည့်သွင်းမယ့်

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်ပီဇာမုန့်စိမ်း (အိမ်လုပ် * သို့မဟုတ်စတိုးဆိုင်-ဝယ်)
• 1
• ခရမ်းသီး
• 1 ဇွန်းဆား
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1/3 ခွက်ကို
• အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ချီလီအလွှာ (optional)
• 4 မှ 6 ချပ် prosciutto
• 1/2 ရိတ်ခွက်ကိုသို့မဟုတ်ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ခရမ်းချဉ်သီးကိုချုံ့နှင့် 1/2-iinch ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပူနွေးတဲ့ရေ 1 ခွက်ထဲမှာဆားပျော်။ ဆားဖျက်သိမ်းနေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, 3 မှ 4 ခွက်ထဲမှာအေးရေမွှေပေးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆင်းချိန်အနည်းဆုံး 3 နစ်မြုပ်နှင့် 60 မိနစ်ခန့်အထိသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ဖို့တစ်ပန်းကန်ကိုသုံးပြီးဆားရေအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်ရေမြှုပ်။ (အဘယ်ကြောင့်ဒါဟာလိမ့်မည်နည်း, ဤအတူနှောငျ့ယှကျ ခရမ်းချဉ်သီးက၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုစောင့်ရှောက်ကူညီ ကချက်ပြုတ်နေသည့်အခါ။ )
2. နေစဉ်ခရမ်းချဉ်သီး, အခွံနှင့်ကျဲပါးအချပ်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူ soaks ။ အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုသို့ရှိသူများချပ်ဖြတ်ယူပါ။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသံလွင်ဆီအပူ, အကြက်သွန်ဖြူ add နှင့်အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုအပေါ်အနားရွှေ turn သည်အထိချက်ပြုတ်။ အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။ သငျသညျစပ်သောအရာတို့ကိုကြိုက်နှစ်သက်ပါကချီလီအလွှာထည့်ပါ။ အအေးဖယ်သတ်မှတ်မည်။

1. 400F မှမီးဖို Preheat ။ ခရမ်းချဉ်သီးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြောက်သွေ့သောအဆိုပါချပ် Pat ။ သံလွင်ဆီနဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်, ရေမှုန်ရေမွှားသို့မဟုတ်ဖြီးမှာသူတို့ကို တင်. , ဒုတိယဘေးထွက်ကျော်နှင့်ဆီချပ်ကိုဖွင့်။ မုန့်ဖုတ်သည်အထိ browned , အောက်ခြေပေါ်တွင်ချပ်ကိုဖွင့်နှင့်အကျော်ဒုတိယဘက်မှာ browned သည်အထိချက်ပြုတ်နှင့်အားဖြင့်ခပ်သိမ်းသောလမ်းကိုတင်ဒါအကြောင်း 15 မိနစ်စုစုပေါင်း။
2. အောက်ခြေတဘက်တချက်အပေါ်တစ်ဦးချက်ပြုတ်ထိန်သိမ်းစီစဉ်, သင်တဦးတည်းရှိပါကတစ်ပီဇာကြောကျကိုဖြည့်စွက်, 500F အထိမီးဖိုပါ။
3. အခါမီးဖိုရဲ့ပူပြင်း, သင်တို့ကိုကြိုက်သလောက်ပါးလွှာအဖြစ်တစ်ကြိမ် 1/2 အတူလုပ်ကိုင်ခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သံလွင်ဆီအပေါ်ဖြီးမုန့်စိမ်းကိုဆန့်။ , မုန့်စိမ်းပေါ်တစ်ဝက် prosciutto lay ခရမ်းချဉ်သီးချပ်၏တစ်ဝက်နှင့်အတူထိပ်, နှင့် Parmesan ဒိန်ခဲ၏ထက်ဝက်အပေါ်ဖြန်း။ အချို့ကပိုရေနံနှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ် brush ဒိန်ခဲအရည်ကျိုခြင်းနှင့်အပေါ်ယံလွှာကောင်းစွာ Brown ဖြစ်ပါသည်သည်အထိ, 8 မှ 10 မိနစ်။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။

* သောသူအပေါင်းတို့သည်အထိရပ်တည်မှုရောနှောအတွက်နွေးရေ, 3 1/2 ခွက်မုန့်ညက်, 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ, 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား, အိမ်လုပ်ပီဇာမုန့်စိမ်းပါစေ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်သွေ့တဲ့တက်ကြွသောတဆေးပေါင်းစပ်, 1 1/2 ခွက်ရန် တစ်မုန့်စိမ်းဖြစ်လာသည်။ , အမြောက်အများအတွက်နှစ်ဆ 60 မှ 90 မိနစ်ခန့်သည်အထိမြင့်တက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။ မုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ်ကြောင့်, တဖန်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ထမြောက်ကြကုန်အံ့။ အသီးအသီး 12 လက်မအရွယ်ပါးလွှာ-အပေါ်ယံလွှာပီဇာလုပ်ပါလိမ့်မယ်, 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ Divide ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	601
စုစုပေါင်းအဆီ	41 ဂရမ်
Saturation အဆီ	11 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	22 ဂရမ်
လက်စထရော	108 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 2,141 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	21 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	39 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )