ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူ marinated Tofu ကြော်

marinated tofu အာဟာရနှင့်အတူတင်ဆောင်ကြောင်းရိုးရှင်းတဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူတွဲဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်မှုအချိန် marinating ဘို့အချိန်ပါဝင်သည် tofu ။

ဒါကြောင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်စတင်ရန်အချိန်ရတဲ့အခါသင်ချက်ပြုတ် start ရှေ့တော်၌ထိုမီးဖိုအနီးတွင်တိုင်းတာနှင့်လက်ပေါ်မှာရှိသမျှရာသီရှိသည်ဖို့အကောင်းဆုံးဒါအလွန်လျင်မြန်စွာကြောင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးသတိရပါ။

အမြဲအမျှဘယ်လောက်ရာသီကိုထည့်သွင်းဖို့ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုဆင်းလာပါတယ်။ အလိုရှိသောအဖြစ်ကိုထိန်းညှိဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 လက်မ Cube သို့ဖြတ် 6 အောင်စမြဲမြံစွာ tofu,
• မှောင်မိုက် 6 ဇွန်း
• ပဲငံပြာရည်
• 3 ဇွန်းတရုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ
• 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါင်း 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါင်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ, minced (သို့မဟုတ်အရသာအရ)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါင်း 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချီလီငါးပိ (သို့မဟုတ်အရသာအရ)
• 10 အောင်စလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ဆေးကြောခြင်းနှင့်ညှစ်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား) သို့မဟုတ်အရသာအရ)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအာရှနှမ်းကိုဆီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဆိုပါ tofu (6 ဇွန်းများအတွက် marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ် မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ် , 3 ဇွန်းဆန်စပျစ်ရည်ကိုတစ်ခုသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရှယ်ရီ, 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း minced ကြက်သွန်ဖြူပေါင်း 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီးငါးပိ။
2. တစ်ဦး resealable ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်း tofu Cube ချထားပါ။ အဆိုပါ marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်သွန်းလောင်း။ ရံဖန်ရံခါလှည့်အနည်းဆုံး 2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ tofu စိမ်။ အဆိုပါ tofu Remove နှင့်ပိုလျှံ marinade စွန့်လွှတ်။

1. အဆိုပါ wok Preheat နဲ့ 1 ဇွန်းရေနံ add, အဆီ wok ၏နှစ်ဖက်တက် partway လာနိုင်အောင် wok စောင်း။
2. ရေနံပူသောအခါ, tofu Cube ထည့်ပါ။ ပြင်ပအပေါ် browned သည်အထိအကြောင်း 3 မှ 4 မိနစ်-ကြော်မွှေပေးပါ။ Remove နှင့် wok ထွက်သုတ်။
3. လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်မီးဖိုအနီးလက်မှာဟင်းနုနွယ်ရွက်အဘို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရှိသည်။ အဆိုပါ wok အတွက်အပူ 2 ဇွန်းရေနံ, က wok ၏နှစ်ဖက်ဖွင့်အကြောင်းကိုတစ်ဝက်လာနိုင်အောင်နောက်တဖန်ဘွေ။
4. ရေနံပူသောအခါ, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း minced ကြက်သွန်ဖြူ, 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီးငါးပိနှင့်ဆားထည့်ပါ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူမွှေးကြိုင်သည်အထိစက္ကန့်အနည်းငယ်မွှေပေးပါ။
5. အရွက်နီးပါးအလိုရှိနေကြသည်သည်အထိ, 1 မှ 2 မိနစ်နှိုးဆော်, အဟင်းနုနွယ်ရွက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြားနှင့်အာရှနှမ်းဆီမွှေပေးပါ။ (: အအပူ burner ကပြန်လာပြီးနောက်သင်အဲဒီလိုအနေဖြင့်အအေးမိ burner ဖို့ wok ရွှေ့, သင်ထားပြီးသကြားနှင့်နှမ်းရေနံထွက်တိုင်းတာမရှိကြပါဘူးဆိုရငျ, နှင့်မှတ်ချက်) ။
6. ဆန္ဒရှိလျှင်ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်နှင့်အတူဟင်းနုနွယ်ရွက်ဖြန်း။ နောက်ကျောဒယ်အိုးထဲသို့ tofu Add နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	160
စုစုပေါင်းအဆီ	7 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	3.521 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	12 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	18 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )