ဂန္ထဝင်ဘီယာ Can ကြက်သား

တစ်ဦးကြက်သား roasting ဒီလျင်မြန်, လွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ် crispy အသားအရေနုစိုထိုင်းသောအတွင်းပိုင်းဖြစ်ထွန်း။ သငျသညျတဖနျမီးဖို၌တစ်ဦးကြက်သားကင်ဘယ်တော့မှစေ!

ဒါဟာ (တစ်ကြက်သား 5 ပေါင်, သို့မဟုတ် 5 ပေါင်နီးစပ်သူစံပြဖြစ်) ကဘီယာ၏လုပ်နိုင်တဲ့ကျော် fit ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်ကြီးမားတဲ့ကြက်သားရှိသည်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်။

ဒီကြက်သားအောင်တခြားနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ တည်ငြိမ်ကြက်သားကိုစောင့်ရှောက်ကူညီတစ်ခွင်တစ်အရေအတွက်ကိုရှိပါတယ်။ တချို့ကသင်ဘီယာနိုင်ပါတယ် add ပါစေနှင့်အချို့သောအလယ်ဗဟိုမှာရှိတဲ့ခွက်ရှိသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ကြီးမားသောကြက်သား (5 ပေါင်)
• ထိုကဲ့သို့သောတိုနီ Chachere ရဲ့အဖြစ် 1/4 ခွက်ကို Cajun ရာသီ,
• 1 12-အောင်လုပ်နိုင်တဲ့ဘီယာ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူကြက်သားနှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ထံမှအတွင်းဖယ်ရှားပါ။
2. အဆိုပါ Cajun ရာသီနှင့်အတူအညီအမျှကြက်သား၏အပြင်ဘက်တွင်ဖြန်း။
3. ကြက်သား၏နောက်ကျောနောက်ကွယ်ကကြက်သားအတောင်ပံများ၏အကြံပေးချက်များခေါက်။ ကြက်သားအကြောင်းကိုမိနစ် 20 (ကပူပြင်းတဲ့နေ့ကဖွင့်လျှင်, 60 မိနစ်ကြက်သား refrigerate) အတွက်အခန်းအပူချိန်မှာရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
4. ဤအတောအတွင်းအလတ်စားအပူဖို့ကင်ကင်အပူ။
5. အဆိုပါကင်အလတ်စားမှအပူဖြစ်တဲ့အခါ (က F 400ºခန့်) ဘီယာ 12 အောင်စလုပ်နိုင်တဲ့ဖွင့်လှစ်။ (သင်ချက်ပြုတ်နေစဉ်သောက်ရန်, ပိုကောင်းတဲ့ဖန်ခွက်ထဲသို့) ကိုလုပ်နိုင်တဲ့ထဲကအကြောင်းကိုတစ်ဝက်ဘီယာလောင်း။ တစ်လုပ်နိုင်တဲ့ဖောက်တံနှင့်အတူဘီယာလုပ်နိုင်တဲ့၏ထိပ်၌ 3 သို့မဟုတ် 4 အပိုဆောင်းတွင်းလုပ်ပါ။ ပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဘီယာလုပ်နိုင်တဲ့ Set နှင့်လုပ်နိုင်တဲ့ကျော်တိုက်ရိုက်ကြက်သားများ၏လိုင်ထားပါ။ ခြေရင်းအဖြစ်လုပ်နိုင်တဲ့နှင့်တကွ, ကြက်သားတည်ငြိမ်သော 3 မှတ်အဖြစ်နှစ်ခုခြေထောက်နှင့်လုပ်နိုင်တဲ့နှင့်အတူတစ် tripod တူသော 3 မှတ်ပေါ်မှငှက်ဟန်ချက်ညီ။

1. ကပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ခဲ့သကဲ့သို့ကင်ပေါ်မှာတည်ငြိမ်သည့်မီးခဲသို့မဟုတ် burners တွေကကျော်တိုက်ရိုက်ပူကင်ပေါ်တွင်ကြက်သား Set လုပ်ပါ။ အဖုံးပိတ်ပြီး 1 နာရီနဲ့ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပေါင်၏အထူတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသို့ထားရှိဘောဇဉ်သာမိုမီတာနှင့်အတူအပူချိန်စစ်ဆေးပါ။ အပူချိန်170ºFရောက်ရှိဖို့သင့်တယ်, နှင့်ဖျော်ရည်ပန်းရောင်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းနဲ့မဖြစ်သင့်ပါတယ်။
2. အပူချိန်170ºFရောက်ရှိမမူလျှင်အပူချိန်170ºFရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်သည်အထိ, အပူချိန်တိုင်းမိနစ်အနည်းငယ်စစ်ဆေးနေ, ကြက်သားချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
3. အဆိုပါကင်အနီးရှိကြံ့ခိုင်မုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်လင်ပန်းထားပါနဲ့ဂရုတစိုက်ကကြက်သားကိုလွှဲပြောင်း။ ကြက်သားဂရုတစိုက်ဘီယာ၏လုပ်နိုင်တဲ့ချွတ်ကြက်သားရုတ်သိမ်းပေးရန်, ထို့နောက် 10 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ အပိုင်းပိုင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ထဲသို့ကြက်သား Cut နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
4. ကြက်သားအကောင်းဆုံးပူပေမယ့်အအေးသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာပျော်မွေ့နိုင်ပါသည်။

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

ဟင်းပွတ်သပ်မှုနှင့်အတူလှော်ကြက်သား

ဒေါင်လိုက်လျှောကြက်သား

ကင်ကြက်သားနှင့် stuffing

သံပုရာနှင့် Herb လျှောကြက်သား

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	904
စုစုပေါင်းအဆီ	50 ဂရမ်
Saturation အဆီ	14 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	20 ဂရမ်
လက်စထရော	316 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	298 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	2 ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	100 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )