ချိုမြိန်မေပယ်ရှလကာနံရိုး

ဤရွေ့ကားနံရိုးအရသာသုံးခုအလွှာနှင့်အတူ coated နေကြသည်။ ပထမဦးစွာမွှေးနှင့်အနည်းငယ်စပ်ပွတ်, ထို့နောက်တစ်ဦးမေပယ်ရှာလကာရည် baste နှင့်နောက်ဆုံးတော့မွှေးမေပယ်ရည်ကင်ငံပြာရည်။ ဓာတ်ငွေ့သို့မဟုတ်မီးသွေးနှင့်ဆေးလိပ်သောက်အပေါ်ကိုပြင်ဆင်နိုင်နံရိုးအဘို့ကြီးစွာသောအရသာပေါင်းစပ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 စိန့်လူးဝစ်ဖြတ်ဝက်သားနံရိုး၏ / 3 ပေါင်ထိန်သိမ်း
• အဆိုပါ R ကို UB များအတွက်:
• 1/3 ခွက်ကို / 80 mL အညိုရောင်သကြား
• 1 ဇွန်း / 15 mL kosher ဆား (သို့မဟုတ်ပင်လယ်ဆား)
• 1 ဇွန်း / 15 mL ပျော့ငရုတ်သီးမှုန့်
• 1/2 ဇွန်း / 7.5 mL ဒဏ်ငွေမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1/2 ဇွန်း / 7.5 mL ကြက်သွန်အမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL မုန်ညင်းမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL paprika (သောက်သည်မဟုတ်)
• ငံပြာရည် for:
• 1 ခွက် / 240 mL ketchup
• 1/2 ခွက်ကို / 120 mL စင်ကြယ်သောမေပယ်ရည်
• 3 ဇွန်း / 45 mL မေပယ်ရှာလကာရည်
• B ကို aste (ကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်) အတွက်:
• 3/4 ခွက်ကို / 160 mL မေပယ်ရှာလကာရည်
• 3 ဇွန်း / 45 mL ပွတ်အရောအနှော
• 3 ဇွန်း / 45 mL ကင်ငံပြာရည်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL Worcestershire ငံပြာရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပွတ်တိုက်အရောအနှောငယ်လေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်။ ပန်းကန်လုံးကနေပွတ်၏ 1/3 ခွက်ကို / 80 mL Remove နှင့်နံရိုးအဘို့ဤသုံးပါ။ ငံပြာရည်နှင့် baste နှစ်ဦးစလုံးအတွက်သုံးစွဲဖို့ဖယ်ကျန်ရှိနေသေးသောပွတ်သတ်မှတ်မည်။
2. ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်: 2 ဇွန်း / ယူထားတဲ့ပွတ်အရောအနှော, မေပယ်ရှာလကာရည်နှင့်သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက် Worcestershire ငံပြာရည်၏ 30 mL ketchup, မေပယ်ရည်ပေါင်းစပ်။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မကြာခဏနှိုးဆော်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 3 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ငံပြာရည် 1 မိနစ်အဘို့အအလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါစို့။ အပူနှင့်အဖုံးကနေဖယ်ရှားပါ။

1. အဆိုပါ baste (သို့မဟုတ်ကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်) ပြင်ဆင်ထားရန်: သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင် 3/4 ခွက်ကို / Worcestershire ငံပြာရည်နှင့်အတူ 160 mL မေပယ်ရှာလကာရည်, 3 ဇွန်း / 45 mL အတွက်ပွတ်၏တစ်ဦးချင်းစီပေါင်းစပ်နှင့်ကင်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ပွတ်တိုက်အများအားဖြင့်ဖျက်သိမ်းသည်အထိ 2-3 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ အပူနှင့်အဖုံးကနေဖယ်ရှားပါ။
2. 350 ဒီဂရီအပူချိန်အက်ဖ်မှာနှစ်ခုနာရီထမင်းချက်အချိန်များအတွက် Preheat ကင်သို့မဟုတ်ဆေးလိပ်သောက်အဲဒီနံရိုးစံသုံးပြီးဆေးလိပ်သောက်အပေါ်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ် နိမ့်ခြင်းနှင့်နှေးကွေးသောနည်းလမ်း နှစျနာရီခနျ့အတှကျနာရီပေါင်းများစွာအဘို့, ဒါမှမဟုတ် 350 ဒီဂရီမှာ။ တစ်ကင်ကိုအသုံးပြုပြီးခဲ့လျှင်တစ်ခုအဘို့ကို set up သွယ်ဝိုက်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်း ။ ဓာတ်ငွေ့ကင်တွင်, သန့်ရှင်းတဲ့ဟာကင်စောင့်ရှောက်ကူညီရန်ချက်ပြုတ်ခြစ်အောက်မှာလူမီနီယံသတ္တုပါး၏ကြီးမားသောစာရွက်ထားပါ။ သစ်သားချစ်ပ်သို့မဟုတ်တုံးသည်ဤနံရိုးအပို, smoky အရသာပေးရဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ 350 ဒီဂရီမှာနံရိုးနှစ်နာရီအတွင်း (185 195 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်န်းကျင်) သူတို့ရဲ့ပစ်မှတ်အပူချိန်ကိုရောက်ရှိပါလိမ့်မယ်။
3. ညင်ညင်သာသာတုံးဓါးနှင့်အတူအမြှေးပါးတစ်ထောင့်ရုတ်သိမ်းရေးအားဖြင့်နံရိုး၏နောက်ကျောကနေအမြှေးပါးဖယ်ရှားပါ။ စက္ကူပဝါနှင့်အတူအမြှေးပါးဖမ်းပြီးဖြည်းဖြည်းသွားရုတ်သိမ်းပေးရန်။ ပွတ်တိုက်၏ 1/3 ခွက်ကိုအတူနံရိုး၏ကုတ်အင်္ကျီအသားရှိရမည်။ အမဲသားကိုအပေါငျးတို့သအရောအနှောတွေနဲ့ကောင်းစွာအင်္ကျီဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ထိန်သိမ်း၏အသားဘေးထွက်ပေါ်တွင်ပွတ်၏အမြောက်အများနေရာသေချာအောင်လုပ်ပါ။
4. အဆိုပါ preheated ကင်သို့မဟုတ်ဆေးလိပ်သောက်ပေါ်သို့, နံရိုးတစ်ခုလို့ဆိုရမှာပါချအရိုးခြမ်းထားပါနှင့်ဦးစားပေးနည်းလမ်းပေါ် မူတည်. အလိုရှိသောအဖြစ်ချက်ပြုတ်။ သတ္တုပါးတစ်ယိုဒယ်အိုးသို့မဟုတ်စာရွက်သုံးပြီးလြှငျ, တိုက်ရိုက်ကျော်နံရိုးထားပါ။
5. အသုံးမပြုခင် baste Rewarm ။ နံရိုးခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 165 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ရောက်ရှိသည်ဟုပြီးတာနဲ့ basting စတင်ဖို့။ နံရိုးတစ်ဦးထိန်သိမ်း၏အပူချိန်ကိုစမ်းသပ်ဖို့တစ်ဦး၏စုံစမ်းစစ်ဆေးနေရာ ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာ အတော်ကြာနေရာများတွင်အရိုးတို့ကိုအကြား။ သူကတောင်ချက်ပြုတ်များအတွက်ထိန်သိမ်းလှည့်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်နိုင်သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအဆုံးအပေါ်အပူချိန်စောင့်ကြည့်လေ့လာခြင်းဖြင့်ဤအမှုကိုပြုခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်သည့်အခါပြသကူညီပေးပါမည်။ သွယ်ဝိုက်ချက်ပြုတ်ခြင်း, ထိန်သိမ်းပြန်လှန်ခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ Baste နံရိုးသုံးကြိမ်သောတဆယ်မိနစ်။ ပူပြင်းသည့် bast Keeping ကလျှောက်ထားသောအခါနံရိုးအအေးကနေတားဆီးပါလိမ့်မယ်။

1. အဆိုပါ အကယ်. ကင်ငံပြာရည် လွန်းအအေးထားပြီး, နံရိုးအပေါ်လျှောက်ထားခြင်းမပြုမီမီးဖိုထိပ်ပေါ်မှာတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးအဘို့အ rewarm ။ နံရိုးပစ်မှတ်အပူချိန်ရောက်ရှိကြတခါငံပြာရည် Apply ။ နှစ်ဦးက applications များခန့်ငါးမိနစ်ခြားပြီးထူအပေါ်ယံပိုင်းဖန်တီးပါလိမ့်မယ်။
2. နံရိုး 190 ဒီဂရီအက်ဖ်ရောက်ရှိသည်နှင့်တပြိုင်နက်ကကင်သို့မဟုတ်ဆေးလိပ်သောက်ထံမှနံရိုးဖယ်ရှားပစ်ရန်အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ မီးညှပ်၏ကြီးမားသော pair တစုံကိုသုံးပြီး, ကြီးမားတဲ့ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်သို့နံရိုးတစ်ခုလို့ဆိုရမှာပါရပျရပျကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အသားကြွင်းသောအရာကိုင်တွယ်မတိုင်မီ 5-10 မိနစ်ကြပါစို့။ ဂရုတစိုက်တစ်ဦးချင်းစီနံရိုးသို့ဖြတ်ယူထားတဲ့မေပယ်ကင်ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
3. သငျသညျနှစျဦးပြားချက်ပြုတ်နေကြသည်လျှင်, ပွတ်စာရွက်နှစ်ဆ, ဒါပေမယ့်တူညီတဲ့ငံပြာရည်ဝေမျှစောင့်ရှောက်လော့။ အပိုဆောင်းမေပယ်ရှာလကာရည်၏ 1/4 ခွက်ကို / 60 mL အတူ baste တိုးပေးရန်။ သို့သျောလညျး, သငျတှကေနံရိုးနှင့်အတူအမှုဆောငျဖို့အပိုကင်ငံပြာရည်ရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1082
စုစုပေါင်းအဆီ	46 ဂရမ်
Saturation အဆီ	16 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	20 ဂရမ်
လက်စထရော	295 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	2.712 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	68 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	93 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )