အစာရှောင်ခြင်းသို့မဟုတ်အနှေးဘီယာ Braised Chipotle ကြက်သား Taco ဖြ

ဒါကြောင့်အစာရှောင်ခြင်း Make သို့မဟုတ်ကြောင့်နှောင့်နှေးပါစေ, ပြီးတော့တစ်အရသာရှိတဲ့ Tex-Mex မုန့်ညက်ကိုခံစား။ ငါအဆာစေတဲ့ဖိအား cooker ကိုသုံးပေမယ့်ကြက်သားပေါင်အဖြစ်ကောင်းစွာ crock အိုး၌ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ညွှန်ကြားချက်များအတွက်အကြံပေးချက်များနှင့်မူကွဲကြည့်ရှုပါ။

ဤရွေ့ကားကြက်သားပေါင်ပထမဦးဆုံး seared ကြသည်, ထို့နောက်သူတို့လျင်မြန်စွာပဲ 18 မိနစ်အတွင်းဖိအား cooker ထဲမှာ shreddable စုံလင်တင်ဒါမှ braised နေကြသည်။ ကြက်သား adobo ငံပြာရည်အတွက်ဆဲလ်ဆာ, ဘီယာနှင့်ထုကုန်တယ် chipotle ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနံ့ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကုန်တယ် Pickled သို့မဟုတ်လတ်ဆတ် jalapeno ငရုတ်ကောင်းအစားထိုးနိုင်ပါသည်။

သင်အကြိုက်ဆုံးတာ toppings နှင့်အတူနွေးထွေးသောမုန့်ညက်သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူး tortillas အတွက်အရသာဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 8 ကြက်သားပေါင် (boneless, skinless)
• အရသာအတွက်ဆား (kosher)
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း
• 1 ခွက်ကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1 ခွက်ဆဲလ်ဆာ (chunky အပေါင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပို)
• adobo ငံပြာရည် 1 ဇွန်း chipotle ငရုတ်ကောင်း (ထုကုန်တယ်; သို့မဟုတ်ထု jalapenos ကုန်တယ်)
• 1 ခွက်ဘီယာ (ဖျော့)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သား bouillon granules (သို့မဟုတ်ကြက်သားအခြေစိုက်စခန်း)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း oregano
• optional toppings: guacamole, အချဉ်မုန့်, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, ဆလတ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ဖိအား Cooker

1. ဖိအား cooker ထဲမှာဒါမှမဟုတ် stovetop အပေါ်တစ်ဦး skillet သို့မဟုတ် saute ဒယ်အိုးထဲမှာ, အလတ်စားအပူကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ။ အညိုရောင်နှစ်ဖက်စလုံးမှလှည့်, ကြက်သားပေါင်နှင့် Sears ထည့်ပါ။ သငျသညျဖြစ်ကောင်းကအနည်းဆုံး 2 သုတ်၌ဤလုပျဆောငျဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်။ သငျသညျအရာကြွင်းလေချက်ပြုတ်နေချိန်တွင်ပန်းကန်ထဲမှာ Brown ကြက်သားထားပါ။
2. ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းအားလုံး browned သောအခါ, ဘေးဖယ်သူတို့ကိုခန့်ထား၏။
3. စနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် Brown မှီ, skillet ဖို့ကုန်တယ်ကြက်သွန် Add နှင့်ချက်ပြုတ်, နှိုးဆော်။ အခြားမိနစ်အဘို့, နှိုးဆော်, အကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ ဖိအား cooker ထဲမှာကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောပေါင်းစပ်။

1. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဆဲလ်ဆာ, chipotle ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ် jalapeno, ဘီယာ, ကြက်သား bouillon နှင့် oregano ပေါင်းစပ်။ ကြက်သားကျော်သွန်းလောင်း။
2. ဖိအား cooker အပေါ်အဖုံးသော့ခတ်နှင့်မြင့်မားသောဖိအားဆောင်ခဲ့ကြ။ 18 မိနစ်အဘို့အကွတ်။ *
3. လျင်မြန်စွာ (ထုတ်လုပ်သူရဲ့ညွှန်ကြားချက်ကိုကြည့်ပါ) ရေနွေးငွေ့လွှတ်လိုက်ပါ။ အဖုံးကိုဖယ်ရှားမည်နှင့် saute သို့မဟုတ်မျှတည်ထားပါရန် setting ကိုရွှေ့။ အဆိုပါဖျော်ရည်အကြောင်းကို 4 မှ 6 မိနစ်ထက်ပိုစုစည်းနေကြသည်သည်အထိကွတ်, မကြာခဏနှိုးဆော်။
4. အပိုဆဲလ်ဆာနှင့် (guacamole ကဲ့သို့အချဉ်မုန့်, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, ဆလတ်, etc) သင်အကြိုက်ဆုံး toppings အတူနွေးထွေးသောပြောင်းဖူးသို့မဟုတ်မုန့်ညက် tortillas နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ နှစ်ဖက်အဘို့, tortilla ချစ်ပ်, မက္ကဆီကန်စတိုင်ဆန်, refried ပဲမျိုးစုံ, ဒါမှမဟုတ် fries အားလုံးကောင်းသောရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။

* တစ်သမားရိုးကျ stovetop cooker များအတွက်, 15 psi (မြင့်မားသောဖိအား) ကိုဖိအားကိုဆောင် ခဲ့. နေဆဲ 12 မိနစ်ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖြစ်လျှင်, မြင့်မားတဲ့ဖိအားကိုထိန်းသိမ်းစဉ်တတ်နိုင်သမျှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။

အနှေး Cooker (Crock Pot)

1. ကြက်သား Sears နှင့်အထက်ညွှန်ကြားချက်များကိုအောက်ပါကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ saute ။
2. နှေး cooker ထဲမှာကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်အရောအနှောပေါင်းစပ်နှင့်ဆဲလ်ဆာ, chipotle သို့မဟုတ် jalapeno ငရုတ်ကောင်း, ဘီယာ, bouillon နှင့် oregano ထည့်ပါ။ ကြက်သားကျော်သွန်းလောင်း။
3. အဖုံးနှင့်ပတ်သက် 6 နာရီအဘို့, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားပေါင်အလွန်နူးညံ့သောအထိ LOW အပေါ်ချက်ပြုတ်။
4. ကြက်သားဖျက်စီးနှင့်ပျော်မွေ့!

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

Braised Rosemary ကြက်သား

Cooker ကြက်သားပေါင်, Tex-Mex စတိုင်နှေးကွေး

လွယ်ကူသော Crockpot ကြက်သား Santa Fe

ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Cooker Creole ကြက်သားနှေးကွေး

ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ

ထိပ်တန်း 18 ကြက်သားပေါင်ချက်ပြုတ်နည်း

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1270
စုစုပေါင်းအဆီ	74 ဂရမ်
Saturation အဆီ	20 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	အသက် 30 ဂရမ်
လက်စထရော	418 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	568 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	9 ဆ
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	133 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )