ဤသည် savory ချိုမြိန်အာလူးဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ပိုးစာလျှော့ချရေးနှင့်အတူ caramel ကြက်သွန်နီ tarts ့အတူတူသို့မဟုတ်အားလပ်ရက်အစားအစာများတစ်ခုကြော့ starter စေသည်။ အဆိုပါ caramelized ကြက်သွန်နီကြယ်ပစ္စည်းဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့လုပ်ရိုးရှင်းနေသော်လည်း, သူတို့သည်သည်းခံခြင်းလိုအပ်လုပ်ပါ။ အနိမ့်အပူကျော်ဖြည်းဖြည်းသူတို့ကိုချက်ပြုတ်, သင် meltingly ပျော့ကြက်သွန်နီတစ်စိမ်းလန်းစိုပြေ, ချိုမြိန်ပုံနှင့်အတူဆုခခြဲ့ပါလိမ့်မယ်။
ဒီမှာတစ်ခုအတွင်းအစွန်အဖျားင်: တစ်ပိုးစာလျှော့ချရေးလုပ်ဖို့ဘယ်လိုသိရှိခြင်းသည်သင်၏မီးဖိုချောင်လက်နက်တိုက်ရှိတစ်ဦးအသုံးဝင်သောကျွမ်းကျင်မှုသော်လည်း, ထို DIY option ကိုတစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသော kosher အခြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ အဆိုပါနေ့စွဲသမ္မတကတော်, ခပ်သိမ်းသောအရာတို့ကိုထံအပ်နှံနေတဲ့အထူးအစားအစာ purveyor, ကောင်းစွာ, နေ့စွဲ, တစ်အလွနေ့စွဲပိုးစာရှာလကာရည်ကိုမှန်ကန်စေသည်။ ဒါဟာ syrupy နှင့်ရှုပ်ထွေးသောနှင့်ဖြစ်ကောင်းတစ်ဦး၏အရင်းနှီးဆုံးအကြမ်းဖျင်းင် Aceto Balsamico Tradizionale ယနေ့ kosher စျေးကွက်အပေါ်မရရှိနိုင်ပါ။
နို့ထွက်မူကွဲ: သင်တစ်နို့ထွက်မုန့်ညက်အောင်နေလျှင်, ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲသို့မဟုတ် Parmesan ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဌာပနာမုရန်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ထို့အပြင်လုပ်လိမ့်မယ်။ သင်တို့သည်လည်းဤကဲ့သို့သော Dufour မုန့မီးဖိုချောင် '' အဖြစ်တစ်ခု All-ထောပတ် puff pastry များအတွက်ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ် kof-K သည် certified ရရှိထားပြီး ထုတ်ကုန်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 စာရွက် puff pastry (pareve, အေးခဲ, thawed)
- သံလွင် 3 ဇွန်းရေနံ (အပို-ကညာ, ပိုင်းခြား)
- 2 အသေးစားချိုမြိန်အာလူး (4 အောင်စစီ peeled နှင့် 1/4 "ထူကျည်သို့ဖြတ်)
- 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (8 အောင်စ, peeled, ထက်ဝက်ကျဆင်းသွားနှင့်အလွန်ကျဲပါးချပ်)
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (peeled နှင့်ထုကုန်တယ်)
- 10 အောင်စဟင်းနုနွယ်ရွက် (ကုန်တယ်, အေးခဲ)
- 1/4 ခွက်ကိုပိုးစာရှာလကာရည်
- 1 ဇွန်းပျားရည်
- 1 ဖြစ်တော့ဆား (ပင်လယ်)
- 1 ဖြစ်တော့ငရုတ်ကောင်း (ကြမ်းမြေပြင်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. 425 °အက်ဖ်လိုင်းမှခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်အတူတစ်စာရွက်ဒယ်အိုးမီးဖို Preheat ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသံလွင်ဆီ 1 ဇွန်းနှင့်အတူမွှေးအာလူးကျည်ဆမ်း။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားစာရွက်ဒယ်အိုးအပေါ်တစ်ခုတည်းအလွှာအတွက်ချိုမြိန်အာလူးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သူတို့တင်ဒါဖြစ်ကြောင်းနှင့်နားလည်အညိုရောင်ညိုလောက် 15 မိနစ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့စတင်သည်အထိအာလူးကင်။ ညင်ညင်သာသာ 3 မှ 5 မိနစ်ထက်ပိုအဘို့မွှေးအာလူးနဲ့ကင်လှည့်။
မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်, ပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ရာသီနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
အလတ်စားမြင့်အပူကျော်သတ်မှတ်ထားတဲ့မိုးသည်းထန်စွာ skillet အတွက်သံလွင်ဆီ၏ 2. ပူနွေး 1 ဇွန်း။ (က သွန်းသံ skillet စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ) သူတို့ကပျော့နှင့်စဖွင့်ဖို့ကိုစတင်သည်အထိအကြောင်း 5 မိနစ်ကြက်သွန်နီနှင့်sautéထည့်ပါ။ ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်သွန်နီဖြန်း။ အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချနှင့်သူတို့တစ်တွေနက်ရှိုင်းသောရွှေအညိုရောင်အထိ, တိုင်းမိနစ်အနည်းငယ်sautéingအကြောင်းမိနစ် 30 ကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ (မှတ်ချက်။ ဤသည်ကိုသင်ပင်အောင်မြင်ရန်ကူညီပေးပါမည်ကြက်သွန်နီတခုတခုအပေါ်မှာမျက်စိ Keep နှင့်ဒယ်အိုးနှင့်အတူအနီးဆုံးအဆက်အသွယ်မြားတဲ့နက်ရှိုင်းတဲ့အညိုကိုဖွင့်ရန်စတင်အခါတိုင်းနှိုးဆော် caramel ကြက်သွန်နီကိုမီးရှို့ခြင်းမရှိဘဲ။ )
တစ်ပန်းကန်ဖို့ caramel ကြက်သွန်နီလွှဲပြောင်းရန် 3. အသုံးပြုမှုမီးညှပ်။ သငျသညျကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်ဖို့အသုံးပြုအတူတူ skillet မှသံလွင်ဆီ 1 ဇွန်းထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်, မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်အထိကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်sautéထည့်ပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, ပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ရာသီနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
4. ပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ရာဌာနဟာ puff pastry စာရွက်နှင့်ဆက်ရေး။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးများအသုံးပြုခြင်း, ထို puff pastry စာရွက်အသီးအသီးအခြမ်းကနေ 1/4 "ချွတ်ချုံ့။ သေသေချာချာဖြည့်များအတွက်ဘောင်ဖန်တီးရန်ကြီးမားသော pastry စာရွက်၏အနားပေါ်ကနေအဆိုပါ strips တွေထားပါ။
5. puff pastry ကျော်အညီအမျှမွှေးအာလူးကျည်ပျံ့နှံ့။ က pastry frame ရဲ့အတွင်းပိုင်းအစွန်းရောက်ရှိနိုင်အောင်မွှေးအာလူးကျော်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါ caramel ကြက်သွန်နီနှင့်အတူထိပ်တန်းအညီအမျှ။
6. ဖုတ်တစ်ဦး preheated မီးဖိုအတွက်ဌာပနာမုအဆိုပါ pastry ခန့်က 25 မှ 30 မိနစ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ။
7 ဌာပနာမုမုန့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, လျှော့ပါစေ။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်ပျားရည်ချထားပါ။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပုံးရည်ကအနည်းငယ် thickens နှင့်ထက်ဝက်ခန့်လျှော့ချသည်အထိ, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ချချက်ပြုတ်ခွင့်ပြုရန်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
8. ဌာပနာမုမုန့်ဖုတ်ကိုလက်စသတ်သောအခါ, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားအနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြုပါ။ ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌ထိုပိုးစာလျော့ချရေးနှင့်အတူမိုးဖွဲ။ ခံစားကြည့်ပါ!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 587 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 34 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 13 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 314 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 63 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 10 ဂရမ် |