ဂရိပြောင်းဖူးမုန်

ငါမပြုမီဒီဆိုပါတယ်။ ကျွန်မမုန့်ကိုချစ်။ ငါမုန့်အမျိုးမျိုးတို့ကိုနှစ်သက်တတ်၏။ ငါတတျနိုငျသလျှင်ရှိသမျှတို့ကိုငါနေ့ကနေ့တိုင်းစားချင်ပါတယ်။

ဒီနွေရာသီမှာကျွန်မအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသော BBQs တက်ရောက်ခဲ့သည်နဲ့ကျွန်မသတိထားမိတစ်ချက်ပြောင်းဖူးမုန့်ပတ်ပတ်လည်က၎င်း၏လမ်းကိုဖန်ဆင်းဆိုတဲ့အချက်ကိုဖြစ်ခဲ့သည်။ ပြည်သူ့ပြောင်းဖူးမုန့်ကိုချစ်။ Heck ငါပြောင်းဖူးမုန့်ကိုချစ်။

တစ်ခုခုဂရိကထပြုမိနိုင်လျှင်ငါအံ့ဩကြ၏။ ငါကဂရိဒိန်ခဲရှိပါတယ်တဲ့ဂရိစတိုင် cornbread လည်းမရှိကိုသိပေမယ့်ငါ့ကိုရန်, ကိုယ့်အတူတူအလုပ်လုပ်ပြောင်းဖူးမုန့်နှင့်ဒိန်ခဲမြင်ယောင်နိုင်ဘူး။

ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်သည်သူတို့အားချက်ပြုတ်နည်းများထံမှထွက်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ပိုကျနော်တို့ရိုးရာပြောင်းဖူးမုန့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားသောအရာကိုနှင့်အတူ aligned တစ်ခုခုဖန်တီးရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

ငါလုပ်ချင်ပထမဦးဆုံးအရာတစ်ခုမှာ semolina မုန့်ညက်ကိုလည်းရောထွေးခဲ့သည်။ ငါ semolina ချစ်. ငါ့အဘို့အသုံးပြုရန် MOUSSAKA နှင့် PASTITSIO (bechamel) topping ။ ငါတကယ်က၏အရသာကိုလိုပဲ။

ဂရိဒိန်ချဉ်အသုံးပြုခြင်းပဲလုပ်ဖို့အရာနှင့်တူသလိုပဲ, ငါဒိန်ခဲ cornbread ဘို့စာအုပ်တွေထဲမှာအနည်းငယ်သည်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများ (ငါလက်ျာဘက်လမ်းကြောင်းအပေါ်ခဲ့သည်ထင်) ကအသုံးပြုသောသတိပြုမိသည်။ ငါအကြပ်အတည်းများအတွက်ချို (အရမ်း overpowering ဘာမျှ) နှင့်ပျားရည်တစ်ထိတွေ့များအတွက် vanilla ကဆက်ပြောသည်။

ငါတကယ်ကြည့်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်အများကြီးဘယ်တော့မှခဲ့သည်။ ဤအချိန်သို့သော်ကျွန်မဘောဇဉ်အနေဖြင့်သူတို့အားနည်းနည်းအစက်အပြောက်ကဒီစာရွက်ထဲမှာ cornbread ၏အတွင်းပိုင်းတစ်ခုနီးပါးနှင်းဖုံးကြည့်နေသူများကဖန်တီးသတိပြုမိ - မည်သူမဆိုအစဉ်အဆက်ကိုသတိပြုမိပါသလဲ?

အဲဒါကိုချက်ပြုတ်မယ့်နေစဉ်, ကအခန်းအပူချိန်မှကြွလာနိုင်အောင်အချို့ထောပတ်ထွက်ထိုင်ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါ cornbread ပြုသည့်အခါ, တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအထဲကဖြတ်နှင့်သင့်ရာအရပျအပျေါမှာထားလေ၏။ အခန်းအပူချိန်ထောပတ်တစ်အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုယူပါနှင့်ကျော်ချောမွေ့ - ကစုံလင်ခြင်းမှအရည်ပျော်စောင့်နေကြလော့။ ခံစားကြည့်ပါ - သင်ကြိုဆိုနေ :)

PS ။ ဒါ့အပြင်ဖော်ပြထားခြင်းချင်ခဲ့တယ်: သင်ပထမဦးဆုံးအပိုင်းအစထွက်ရပြီးနောက်, အခြားသူများအားဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အစေခံရန်အများကြီးပိုလွယ်ဖြစ်ကြသည်။ ထို့အပြင်မှန်မှန်ကန်ကန်မသိမ်းထားပါလျှင်, အောက်ပါနေ့ကခက်ရနိုငျသညျ, ပူနွေးဝတ်ပြုကြလော့။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/3 ခွက်ကိုထောပတ်
• 2 tbsp သကြား
• 1/4 Tsp vanilla ထုတ်ယူ
• 1/2 ခွက်ကို unsweetened ဗာဒံနို့
• 1/2 ခွက်ကိုဂရိဒိန်ချဉ်
• 1/4 Tsp မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• 2 ကြက်ဥ
• 2/3 ခွက်ကို cornmeal
• 2/3 ခွက်ကို semolina မုန့်ညက်
• 1/4 Tsp ဆား
• 1 လက်တဆုပ်စာပျားရည် (skinless, ကုန်တယ်သို့မဟုတ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 375 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
2. အလတ်စားငံပြာရည်ဒယ်အိုးထဲမှာအလတ်စားအပူပေါ်ထောပတ်အရည်ပျော်။
3. ပြီးတာနဲ့အရည်ကျို, အပူထဲကနေဖယ်ရှားသကြား, vanilla ထုတ်ယူ, နို့နှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ Blend သည်အထိမွှေပေးပါ။
4. ထိုအခါဂရိဒိန်ချဉ်ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်သင်ကခေါင်းမာဖြစ်ခြင်းသို့မဟုတ်တက် clumping လျှင်တစ်ဦး whisk နှင့်အတူနှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ပေမည်။ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, cornmeal, semolina, ပျားရည်နှင့်ဆား Add နှင့်ကောင်းစွာပေါင်းစပ်သည်အထိရောမွှေပါ။ မဟုတ်ပါးလွှာသို့မဟုတ်လွန်းထူဖို့, a nice Battery ကိုဖွဲ့စည်းသင့်ပါတယ်။ ဒီဖြစ်ပျက်လျှင်သင်အမြဲအနည်းငယ်ထပ်ထည့်သို့မဟုတ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းအနည်းငယ်ကိုတစ်ဦးကိုပယ်ရှားနိုင်။

1. တစ်ဦး 9x9 မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့အရောအနှောထားပါနှင့်အညီအမျှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
2. 35 မိနစ်သို့မဟုတ်စင်တာထဲတွင်နေရာသွားကြားထိုးတံသည်အထိဖုတ်ထုတ်သန့်ရှင်းတဲ့လာသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	345
စုစုပေါင်းအဆီ	18 ဂရမ်
Saturation အဆီ	9 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	118 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	245 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	36 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	10 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )