ဂျပန်ဖရုံသီးခံစားကြည့်ပါ
ဂျပန် kabocha squash သူ၏ဇာတိပကတိ၌ရွှေဖရုံသီးမှအရောင်နှင့်ချိုအတွက်ဆင်တူသည်ဂျပန်အစားအစာအတွက်အဓိကဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ တကယ်တော့သူကတစ်ခါတစ်ရံဂျပန်ဖရုံသီးဟုခေါ်သည်။ ၎င်း၏အပြင်ဘက်အသွင်အပြင်သို့သော်ပေါ့ပါးအစိမ်းရောင်နှင့်အတူ streaked တစ်ကျောက်စိမ်း-အစိမ်းရောင်အခွံနှင့်အတူ, ဖရုံသီးကနေလုံးဝကွဲပြားခြားနားသည်။ ၎င်း၏မျိုးစိတ် Curcurbita maxima ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာကျဆုံးခြင်းနှင့်အချိန်သည်ဆောင်းကာလလအတွင်းအများဆုံးကြွေပေမယ့်ရောင်းချတစ်နှစ်ပတ်လုံးများအတွက်အလွယ်တကူရရှိနိုင်သောရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ kabocha ပုံမှန်အားဖြင့် 2 မှ 3 ပေါင်အလေးချိန်မှာရောင်းချခဲ့ပေမယ့်တချို့ပိုကြီးများမှာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါခွံစားသုံးဆီဒါပေမယ့်ဆန္ဒရှိလျှင်က peeled နိုင်ပါသည်။
ဂျပန် kabocha ခံစားနေသည်နှင့်၎င်း၏ application များကိုသာစားဖိုမှူးသို့မဟုတ် home ထမင်းချက်၏ဖန်တီးမှုအားဖြင့်ကန့်သတ်ထားသည့်အတွက်အများအပြားကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ အရိုးရှင်းဆုံး dashi ဟင်းရည်, အတူကမျှတည်ထားပါရန်ဖြစ်ပါသည် ပဲပိစပ်ဆော့စ် နှင့် mirin ။ သငျသညျလညျး, ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries များတွင်အသုံးပြု kabocha ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ် ဆန်လုပျရနျ နှင့်ဟင်းလျာများအုံနွေးနွေး။ ဤတွင်သင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်း Springboard မှသုံး kabocha squash ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။
03 ၏ 01
ဂျပန်ဖရုံသီး Croquette (Kabocha Korokke) ကြော်ဂျပန်ဖရုံသီး Croquette (Kabocha Korokke) ။ © Hideki Ueha (ဂျပန်အတွက် korokke အဖြစ်လူသိများ) Kabocha croquette ဂျပန်အစားအစာအတွက်စံနေသောဂျပန်အာလူး croquettes တစ်ခုအံ့သြဖွယ်အခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီအစားအာလူး, ဤအထူး croquettes mashed kabocha နှင့်အညိုရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဖွဲ့ပြီးတော့အတွက် breaded နေကြသည် panko breadcrumbs နှင့် နှင့်နက်ရှိုင်းသော-ကြော်။ သာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned ခံနေသော်လည်း, croquettes အရသာနှင့်အတူစိမ်းဖြင့်နေကြသည်။ သို့မဟုတ်ရိုးရှင်းတဲ့၌နှစ်ပြီးသောနိုင်ပါတယ်အဖြစ်သူတို့ပျော်မွေ့နိုင်ပါတယ် တွန်ကာစုဂျပန် -style ငံပြာရည်။
ဒီစာရွက်ပုလင်းအြန္ကြန္မီယာကီဆော့စ်နှင့် ketchup ၏တန်းတူအရောအနှောကနေဖန်ဆင်းနှစ်ငံပြာရည်တို့ပါဝင်သည်။ သငျသညျအနည်းငယ်ချိုဖြစ်သောအြန္ကြန္မီယာကီဆော့စ်၏အရပျ၌တွန်ကာစုဂျပန်ငံပြာရည်အသုံးပြုနိုင်တယ်။ ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းတစ်ဦး appetizer အဖြစ်သို့မဟုတ်တစ်မုန့်ညက်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ပျော်စရာပါပဲ။
03 ၏ 02
Kabocha တင်းပူရာ (နက်ရှိုင်းသော Fried ဂျပန် Kabocha စကွပ်) ကြော်Kabocha တင်းပူရာ။ ဓာတ်ပုံ Credit: ©ဂျူဒီ Ung Kabocha ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA မကြာခဏဂျပန်စားသောက်ဆိုင်များ၏ menu ပေါ်တွင်တွေ့ရှိသောဆင်တူတဲ့ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA ဖလားတွင်ထည့်သွင်းထားသည်။ အဆိုပါ kabocha တစ်ဦးအလင်းပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA Battery ကိုအတွက်ပါးလွှာနှင့်ကုတ်အင်္ကျီကိုခွဲခြင်းနှင့်စုံလင်ပြတ်သားဖို့နက်ရှိုင်း-ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်မှာပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA ပင်လယ်ဆားတစ်ဖြန်းနှင့်အတူရိုးရှင်းစွာတာဝန်ထမ်းဆောင်စေခြင်းငှါ, သို့မဟုတ်ပါကတစ်ဦးသို့နှစ်ပြီးသောစေခြင်းငှါ ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA ငံပြာရည် ။ တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA Battery ကိုများအတွက်လှည့်ကွက်ရေခဲရေအေးနှင့်အတူကရောထွေးဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါသင်ကြော်ရန်ဆီ 375 အက်ဖ်မှာပါကြောင်းကိုသေချာဖြစ်ချင်တယ်
သင်သည်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းရန်မလိုချင်ကြပါလျှင် Kabocha ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ပျော်စရာပါပဲ။ မတိုင်မှီ kabocha ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA ခဲ့ကြပြီမဟုတ်သူကိုဧည့်သည်များဟာအလွန်သာယာသောအံ့သြစရာဘို့အတွက်ဖြစ်ပါလိမ့်မယ်။
03 ၏ 03
Kabocha စကွပ်ဟင်းချိုကြော်ဂျပန် Creamy Kabocha ဟင်းချို။ ရောမ Maerzinger / Getty Images Kabocha ဟင်းချို kabocha squash ခံစား၏အလွန်အခြေခံဂျပန်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ kabocha, ချက်ပြုတ်စင်ကြယ်သော, ပြီးတော့ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ, မုန့်နဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသူ့ရဲ့အကောင်းဆုံးမှာနှလုံး-နွေး Delicious ပါပဲ။ ဒါကဟင်းချိုလုပ်ရန်လွယ်ကူသည်နှင့်တကျီကျီထက်ဟင်းချိုကျော် fussing အတွက်သုံးစွဲသည့်အချိန်အများစုကိုအတူစတင်ထံမှ finish ကိုမှတစ်နာရီထက်လျော့နည်းကြာပါသည်။ သငျသညျအိုးတလုံးကိုဖန်ဆင်းပြီးနောက်ဒါဟာအစာစားတဲ့အာဟာရက start အဖြစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်အမြန်နေ့လယ်စာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်သင့်မိသားစုကိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။