တစ်ဦး crunchy Nut Topping အတူအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Gratin

သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ကြီးထွားဖို့လုံလောက်တဲ့ကံကောင်းများမှာမဟုတ်လျှင်ရောင်းချ-ဆောင်းဦးရာသီပင်ပိုကောင်းထို့နောက်သူကအများကြီးပျော်မွေ့မဟုတ်ဘဲအနည်းဆုံးပေါ်ချစ်စရာကောင်းတဲ့အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူယှဉ်၏။ ဒီချစ်စရာကောင်းတဲ့နှင့်စူပါလွယ်ကူပါတယ်စာရွက်၌, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်ရွေးချယ်ဒါမှမဟုတ်ဘာရရှိနိုင်၏ထိုသူအပေါင်းတို့သည်တစ်စည်းစိမ်ကိုတွေ့လိမ့်မည်။

ဒီစာရွက်ထဲမှာ, သငျသညျလိမ္မော်ရောင်နှင့်အဝါရောင်မုန်လာဥ, celeriac နှင့် parsnips နှစ်ဦးစလုံးတှေ့လိမျ့မညျ။ တစ်ဦးချင်းစီအတွက်ပန်းကန်မှမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အရသာများနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဆောင်တတ်၏နှင့်ဤတော်တော်များများအားလုံးအရှိဆုံးအမြစ်များတစ်ဦးကြီးတွေအကူအညီနဲ့ဖြစ်သည့်အကြောင်းကိုအကြမ်းဖျင်းတစ်ချိန်တည်းမှာချက်ပြုတ်သကဲ့သို့သငျ, သုံးစွဲဖို့ရာပေါ်ဆုံးဖြတ်ခြင်းတဲ့အခါမှာထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်မည်ဖြစ်ပါသည်။

အဆိုပါထပ်မံဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာများ၏များအပြင်, မုန့်, ကိုအနည်းငယ်ထောပတ်တစ်ဦးအလင်း Spice နှင့် crunchy topping နှင့်အတူပြီးဆုံးနှင့်အတူ, ဒီပန်းကန်ကင်အသားသို့မဟုတ်တစ်အလွဘက်ပန်းကန်စေသည် ရှည်ချက်ပြုတ်စွပ်ပြုတ် , ဒါမှမဟုတ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ညာဘက်တစ်ပန်းကန်နှင့်အဘို့အထူးသဖြင့်သင့်လျော်သော သက်သတ်လွတ်စား (သို့သော်သက်သတ်လွတ်မပါ) ။

ဤသည်ပန်းကန်ကောင်းစွာအေးခဲပေမယ့်ဖုံးလွှမ်းလျှင်ရက်အနည်းငယ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစောင့်ရှောက်မထားဘူး။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2oz (55g) unsalted ထောပတ်
• 3 ဇွန်းအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်, peeled နှင့်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, peeled ကြေမွ
• 1 tbsp အကြိုက်ဆုံး
• ဟင်းအမှုန့်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန်ညင်းမျိုးစေ့များ
• 4 သေးငယ်တဲ့လိမ္မော်ရောင်မုန်လာဥနီ, peeled နှင့်ထူလိုက်သည်ကို
• 4 သေးငယ်တဲ့အဝါရောင်မုန်လာဥ, peeled နှင့်ထူလိုက်သည်ကို
• 2 ကြီးမားသော parsnips, peeled နှင့်ထူလိုက်သည်ကို
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား
• Topping:
• 1 ဇွန်းထောပတ်
• 1 ခွက် (55g) လတ်ဆတ်တဲ့ပေါင်မုန့်အစအန
• ထုကုန်တယ် 1/2 ခွက်ကို blanched ပျားရည်,
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• နနွင်း
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန်ညင်းမျိုးစေ့များ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနံနံစေ့

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်, သံလွင်ဆီ, ကိုခွဲကြက်သွန်နီ add တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ကြက်သွန်နီပျော့များမှာသည်အထိတစ်ဦးအလတ်စားအပူကျော် 8 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ သေချာသူတို့ကိုမီးရှို့ကြသည်မဟုတ်စေအခြိနျမှနျမှစစ်ဆေးပါ။
2. , ဒယ်အိုးဖို့ကြက်သွန်ဖြူ Add အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်နှစ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ဒယ်အိုးနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ဟင်းအမှုန့်ထည့်ပါ။ ထိုအခါမုန်ညင်းမျိုးစေ့များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။
3. ယင်းမုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ Add ပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့မျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add နှင့်မျှတည်ထားပါပြန်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနဲ့ပတ်ပတ်လည်ကို 5 မှ 6 မိနစ်ညင်ညင်သာသာချက်ပြုတ်။

1. 390F / 200C မှမီးဖို Preheat ။
2. လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အရည်ကိုကိုင်ထားရန်လုံလောက်ကြီးမားသောတစ်ပန်းကန်ကိုသုံးပြီးအနည်းငယ်ထောပတ်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့ ovenproof ပန်းကန်လူး။ အဆိုပါပန်းကန်ထဲသို့ဒယ်အိုးရဲ့ contents အစွန်အဖျားနှင့်မုန့်တစ်လျှောက်လုံးအညီအမျှအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပင်လယ်ကိုဆားနှင့်အတူဖြန်း။ သတ္တုပါးတစ်စာရွက်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။
3. 40 မိနစ် preheated မီးဖို၏အလယ်ဗဟိုတွင်သို့မဟုတ်သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်ပေမယ့်နေဆဲပဲအနည်းငယ်အခိုငျအမာသည်အထိမုန့်ဖုတ်။
4. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်နေကြစဉ်အခါ, topping ပါစေ။
5. သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့အပေါငျးတို့သညျအခွား topping ပါဝင်ပစ္စည်းများထားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။
6. အဆိုပါထောပတ်ကျော်လောင်းအပေါင်းတို့နှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများဖုံးလွှမ်းသေချာအောင်ကိုထပ်မွှေပေးပါ။ တစ်ခုသောနေရာ၌ထားပါ။
7. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်နေကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်ထိုသတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အရည်လျှော့ချရန်နောက်ထပ်ဆယ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
8. မီးဖိုကနေပန်းကန်ကို ယူ. တစ်ဇွန်း၏နောက်ကျောကို အသုံးပြု. ညင်ညင်သာသာအရည်အောက်ရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုနှိပ်ပါ။ အညီအမျှအဆိုပါ gratin ကျော် topping ဖြန်း။
9. မီးဖိုဖို့ပန်းကန်သို့ပြန်သွားသည်နှင့် topping ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနောက်ထပ်နှစ်ဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။
10. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီငါးမိနစ်ရပ်တည်ရန်ချန်ထားပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	279
စုစုပေါင်းအဆီ	18 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	9 ဆ
လက်စထရော	19 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	738 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	26 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	6 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )