ဂျပန် Kuri Kinton ကြော်

Kuri Kinton ချိုမြိန်သစ်အယ်သီး (kuri) နဲ့ mashed ချိုမြိန်အာလူး၏ဖွဲ့စည်းဂျပန်ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင် satsumaimo ချိုမြိန်အာလူး, peeled နှင့် 1/2 လက်မအထူချပ်သို့ဖြတ်
• kuri-no-kanroni (ရည်အတွက်ချိုမြိန်သစ်အယ်သီးတအုံနွေးနွေး) ၏ 1 အိုး, ရည်အတွက်သစ်အယ်သီး၏ 8-12 အပိုင်းပိုင်း
• 1 1/2 ခွက်ကိုသကြား
• 1 ဇွန်း mirin
• optional: 2 kuchinashi-no-မိုင်အခြောက် (ဝက်အတွင်းအက်ကိပ်စံပယ်မျိုးစေ့များ, နှင့်ပိတ်ကျဲစသောအထည်ကိုပတ်ရစ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 15 မိနစ်, ယိုစီးမှုအတှကျအရေအတွက် satsumaimo ချပ်စုပ်ယူထားသည်။
2. နက်ရှိုင်းတဲ့အိုး၌ satsumaimo ထားသူတို့ကိုကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေလောင်း။
3. ရရှိနိုင်ပါက, ပိတ်ကျဲစတစ်စာရွက်ထဲမှာနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ kuchinashi-no-မိုင်ခြုံနှင့်အိုး၌ထားလေ၏။
4. မြင့်မားသောအပူပေါ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြ။
5. အလတ်စားမှအပူကိုဆင်း Turn နှင့် satsumaimo ပျော့ပျောင်းသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
6. kuchinashi-no-မိုင်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
7. တစ်ဦး spatula နှင့်အတူစစ်အောင်မှတဆင့် satsumaimo ပြုတ်နေတဲ့အလယ်အလတ်ဒယ်အိုးနှင့် mash ကျော်တစ်ဦးစစ်အောင်ထားပါ။

1. mashed satsumaimo အတွက်သကြားထပ်ထည့်ပါနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
2. ရည်၏အကြောင်းကို 1/4 ခွက်ကို Add ပြီးကောင်းမွန်စွာမွှေပေးပါ။
3. ထို့ပြင် mirin ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အချောသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
4. kuri သစ်အယ်သီး Add နှင့်မှတစ်ဆင့်အပူသည်အထိချက်ပြုတ်။