ဂျိန်း Austen ရဲ့အကြိုက်ဆုံးဗာ Buns ကြော်

ရေချိုး Buns တောင်ဘက်-အနောက်ဘက်အင်္ဂလန်မှာရေချိုး၏မြို့များနှင့်ပြောရလျှင်ချစ်စရာကောင်းတဲ့ချိုမြိန်ကြွယ်ဝပြည့်စုံသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း Bun ဖြစ်ကြသည်။ ရေချိုးကိုလည်းဂျိန်း Austen, လောကီသားနာမည်ကျော်စာရေးဆရာများ၏မြို့ဖြစ်၏။

ဂျိန်း Austen ဗာ Buns နှင့်အတူသာလွန်းအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ခဲ့သည်။ သူမသည်မကြာခဏဂျိန်း Austen လူ့အဖွဲ့အစည်းသည်နှင့်အညီ, ထိုသူမ၏ကောင်းစွာ-အဓိပ္ပာယ်ကိုကပေးတဲ့မဟုတ်ဘဲမဖြစ်စလောက်အစားအစာများမဟုတ်ဘဲမနာလိုသောအန်တီ Leigh Perrot တိုးပွားရန်သူမ၏အခန်းထဲသို့ခိုးကြောင်ခိုးဝှက်သူတို့ကိုခိုးကြောင်ခိုးဝှက်ဖို့လိုအပ်သောတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

ဤတွင်သူမ၏အစ်မ, Cassandra အမှာစကားပြောကြား

"သင်၏မယ်ငါအဖြစ်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောသွင်းစဉ်းစား, ငါကျန်ရစ်ခံရမကြိုက်ဘူးရလိမ့်မည်မရှိရာအရပ်ကိုငါမှာတည်းခိုခံရဖို့လိုခငျြရကြလိမ့်မည်ဒီနေရာမှာသို့မဟုတ် hereabouts ဖြစ်ပြီး, သော်လည်းသေချာဖြစ်နှစ်ခု၏ Keep ၏ထက်ပိုပါလိမ့်မည် တဦးတည်း, ငါသည်ဗာ buns နဲ့ငါ့အစာအိမ် disordering အားဖြင့်လျော့နည်းခြားနားချက်စေရနျကွိုးစားကြလိမ့်မည်နှင့်တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုရှိပါတယ်ရှိမရှိ, ငါတို့ကိုလက်ခံပေးနိုင်ရန်၏ troyle အဖြစ်ပြုလုပ်အများကြီးအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်: "
Cassandra, 1801 မှဂျိန်း Austen ။

ဒါဟာခေတ်သစ်စာရွက်နာမည်ကြီး Bun တစ်ဦးပိုမိုပေါ့ပါးသောဗားရှင်းကိုဖန်တီးရန်စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့်အကျအဆုံးများသကြားအသုံးပြုသည်။ သူတို့ကိုနွေး, အုပ်စုခွဲနှင့်ငန်ထောပတ်နှင့်အတူပျံ့နှံ့မှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်ဂျိန်းဤမျှလောက်သူတို့ကိုခစျြတဲ့အဘယ်ကြောင့်သင်ရုံနားလည်ပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• (အခန်းအပူချိန်မှာ unsalted) 4 oz./15g ထောပတ်
• 1 ပေါင် / 450g မုန့်ညက် (အားကောင်းတဲ့, အဖြူရောင်)
• ချက်ချင်းဆေး၏ 1.4 tsp./7g အထုပ်တစ်ထုပ်
• 1 ဖြစ်တော့ဆား
• 4 tbsp ။ caster သကြား
• 1 ခွက် / 230mL နို့ (လုကာ-နွေး)
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (အခမဲ့အကွာအဝေး)
• 1 ဇွန်းစမုန်နက်မျိုးစေ့များ (ရက်ရက်ရောရောတစျပိုငျးကို)
• အဆိုပါ glaze များအတွက်:
• 1 ဇွန်းနို့
• 2 ဇွန်းသကြား
• အဆိုပါ Topping များအတွက်:
• 3 သကြား Cube (အဖြူ, အကြမ်းအားဖြင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
• 1 ဇွန်း
• ကရဝေးစေ့များ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်ထဲသို့ထောပတ်ပွတ်ပေးပါ။ သင်တစ်ဦး crumbly အရောအနှောကိုဖန်တီးခဲ့ကြပြီးတာနဲ့ဆန့်ကျင်ဘက်ဘက်မှာပန်းကန်လုံး၏တဦးတည်းဘက်မှာတဆေး, ဆားနဲ့သကြားထပ်ထည့် (တဆေးကိုဆားနှင့်တိုက်ရိုက်အဆက်အသွယ်သို့လာရန်အဘို့အရာကောင်းသည်မဟုတ်ပါ) ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မွှေပေးပါ။
2. အဆိုပါပေါ့ပေါ့ဖို့နို့ Add ကြက်ဥပေးလိုက်တယ်, နှင့်စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့်အတူပန်းကန်သို့ဤလောင်း။
3. ထို့နောက်သင်၏လက်ကိုတစ်ခုသို့မဟုတ်သစ်သားဇွန်းဖြစ်စေသုံးပြီးတစ်စေးကပ်မုန့်စိမ်းကိုဖန်တီးရန်တကယ်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။

1. (သင်တဦးတည်းရှိပါကသင်တစ်ဦးမုန့်စိမ်းချိတ်အတူရောနှော၌ဤစိတျအပိုငျးလုပျနိုငျ) 8 မိနစ် - တစ်ပေါ့ပေါ့ floured အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းအစွန်အဖျားနှင့် 6 ဘို့အသော့ပွငျ။
2. (2 နာရီ) အရွယ်အစားနှစ်ဆအထိကြီးမား, ဖုံးလွှမ်းပန်းကန်ထဲမှာမြင့်တက်မုန့်စိမ်းထားပါ။
3. မုန့်စိမ်း, နှစ်ဆတက်အစွန်အဖျားပြန်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့နှင့်ပတ်ပတ်လည်သို့ပေါ့ပေါ့ပြားစေပြီးပါက။ greaseproof စက္ကူသို့မဟုတ် non-ချောင်းကိုဖျာနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ကိုတစ်ဦးဘောလုံးရပျရပျသို့အသီးအသီးလှိမ့်ချလိုက်, 12 ညီမျှအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းဖြတ်ယူပါ။
4. တစ်ဦး damp လက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါနှင့်အတူဗန်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 30-45 မိနစ်နောက်တဖန်မထထားခဲ့။
5. 180C / 350F / ဓာတ်ငွေ့အမှတ်အသားမှ 4 မီးဖို Preheat ။
6. 25 မိနစ် (သင့်မီးဖိုပေါ် မူတည်. ) - ရက်ရက်ရောရော 20 များအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဖြစ်လျှင်, glaze နှင့်အတူထမြောက်တော်မူ buns တိုက်။ အောက်ခြေအပေါ်ပုတ်အခါ buns ရွှေအညိုရောင်ပေါင်းသည်အလင်းနှင့်ဆွန်းဖြစ်သင့်သည်။
7. မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်, ပြီးတော့တစ်ဦးအေးထိန်သိမ်းပေါ်သို့ buns ထားပါ။ ချက်ချင်းနေဆဲနွေးနှင့်စမုန်နက်မျိုးစေ့များ-သင်ညင်ညင်သာသာချွတ်ချော်သူတို့ကိုတားဆီးဖို့ glaze သို့သူတို့ကိုငါနှိပ်ဖို့လိုပေမည်ပေါ်ဖြန်းနေစဉ်နို့နှင့်သကြားအပေါ်ယံပိုင်းအပေါ် Paint ။ သကြား-bits နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
8. ဤရွေ့ကား buns ဖြတ်နှင့်တစ်ဦးငန်ထောပတ်နှင့်အတူပျံ့နှံ့, နွေးကိုစားချစ်စရာကောင်းတဲ့ဖြစ်ကြသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	294
စုစုပေါင်းအဆီ	15 ဂရမ်
Saturation အဆီ	7 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	98 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	597 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	33 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	7 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )