ဂျူးအသား Knishes ကြော်

တစ်ဦးကဂျူးအသား knish (kuh-NISH) တစ်ဦးမီးဖုတ်ထားသောအသား, နှငျ့ပွညျ့စုံဖက်ထုပ်ဖြစ်ပါတယ် အာလူး , kasha ကြောင်းအစဉ်အလာမီးဖုတ်ထားသောပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်, sauerkraut, ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ (နှင့်နောက်ပိုင်းတွင်ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ချိုမြိန်အာလူးနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ) ။ ဒါဟာဗြိတိန် pasty, မက္ကဆီကန် empanada, ရုရှ pirozhki နှင့်အီတလီ calzone အလားတူပါပဲ။ ဒီမုန့်စိမ်းစာရွက်ထောပတ်, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ လုပ်. , အမဲသားနှင့်ပြည့်စုံသည်ကတည်းကကြောင့် kosher ထည့်သွင်းစဉ်းစားလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဤနေရာတွင် knishes အကြောင်းပိုမိုဖတ်ပါ။

အဆိုပါအဆာများအတွက်စာရွက်အဆိုပါ knishes မုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်တွင်အေးစက်နေတဲ့တစ်ဦးချင်းမြန်မြန်ဆန်ဆန်ဖြစ်နှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်, သိုလှောင်မှုအတွက်ရေခဲသေတ္တာအိတ်လွှဲပြောင်းပေးနိုင်သည်။ Santa Ana, ကာလီဖိုးနီးယားအတွက် Benjie ရဲ့အသင့်စားဆိုင်၏လွိုက် Weinstein ကပေးအပ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။

ဒီနေရာတွင်ကြိုးစားရန်ကြိုက်နှစ်သက်စေခြင်းငှါ, အခြား knish မုန့်စိမ်းစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• Knish မုန့်စိမ်း:
• 8 အောင်စထောပတ် (ပျော့ပျောင်း, unsalted)
• 8 အောင်စမုန့်ဒိန်ခဲ (ပြော့ပြောငျး)
• 1/2 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်
• 3 1/2 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• အသားဖြ:
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
• 1/8 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 1 1/2 ပေါင်မြေပြင်အမဲသား (80% -lean)
• 5 အောင်စ pastrami (ကုန်တယ်)
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအဖြူငရုတ်ကောင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• ကြက်ဥရေချိုး:
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
• (ကြက်ဥနှင့်အတူရိုက်နှက်) 1 ဇွန်းကိုရေ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သတ္တုဓါးနှင့်အတူတပ်ဆင်တဲ့အစားအစာကို Processor ကိုအတွက် knish မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဖြစ်စဉ်ကိုထောပတ်, အချောသည်အထိမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်။ မုန့်ညက်နှင့်ဆား Add နှင့်ရောနှောနေခြင်းမှ pulse ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်စာရွက်ပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ်ပါ။ မုန့်ညက်, ကိုယ်လက်အသုံးပြုခြင်း, တစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်တင်းကျပ်စွာခြုံ။ ရေခဲသေတ္တာကအနည်းဆုံး 2 နာရီသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်း။
   
   
2. စသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ကြက်သွန်နီsautéeingအားဖြင့်အသားအဆာပြင်ဆင်ပါ။ မြေပြင်အမဲသားနှင့်အညိုရောင်ထည့်ပါ။ pastrami Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ သေးငယ်တဲ့အပေါက် setting ကိုအတူ grinder မှတဆင့်အသားမှဖြတ်သွား။
   
   

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှအသားလွှဲပြောင်းပါ။ အခန်းအပူချိန်မှအေးမြပါစေသော။ ကြက်ဥနှင့်ရာသီ Add နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
   
   
2. အလုပ်မျက်နှာပြင်မုန့်ညက်နှင့်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းထားပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူအဖုံးဖုံးနဲ့ 15 မိနစ်ခန့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
   
   
3. 350 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ 1/4 လက်မအရွယ်အထူမှမုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံ။ တစ်ဦးပီဇာရှုးအသုံးပြုခြင်း, 3 လက်မရင်ပြင်သို့မုန့်စိမ်းခုတ်ဖြတ်။ ကြက်ဥ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသည်ရေနှင့်ရော 1 ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူရင်ပြင်ဆေးကြောပါ။ တစ်ခုချင်းစီကိုစတုရန်းအပေါ်ဖြည့်ဆည်းနှစ်ခု cookie ကို-အရွယ်အစားထက်တောင်ချထားပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးစာအိတ်အဘို့အဖြစ်စွန်းကိုခေါက်။
   
   
4. ကြက်ဥရေဆေးနှင့်အတူတစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးနဲ့ဖြီးအပေါ် knishes ချထားပါ။ မုန့်စိမ်းနှင့်အဆာအရာကြွင်းလေနှင့်အတူ Continue ။ 20 မိနစ်သို့မဟုတ် knishes သည်အထိဖုတ်ထိပ်နဲ့အောက်ဆုံးအပေါ်ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦး appetizer, ဘေးထွက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်အဓိကသင်တန်းအဖြစ်နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	497
စုစုပေါင်းအဆီ	39 ဂရမ်
Saturation အဆီ	19 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	14 ဂရမ်
လက်စထရော	282 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	302 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	9 ဆ
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	27 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )