ရေဓါတ်ခန်းခြောက်ကိုက်လန်ချစ်ပ်စွဲလမ်းနှင့် yummy ဖြစ်သော်လည်း, သင်တို့အဘို့လုံးဝကောင်းပါတယ်။ သူတို့ကနက်ရှိုင်း-ကြော်အာလူးကြော်ထက်အများကြီးကျန်းမာ option ကိုဖြစ်ကြသည်။ တစ်အစားအသောက်ရေဓါတ်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်နှစ်ဦးစလုံးသည်အလွန်လွယ်ကူသောသူတို့နှင့်အတူအောင်နှစ်ခုနည်းလမ်းများရှိပါသည်။ ကုန်ကြမ်းအစားအစာနိူးမှတ်ချက်ယူ: အနိမ့်သောအပူချိန်နည်းလမ်းတခုဖြစ်ထွန်း ကုန်ကြမ်းအစားအသောက်ထုတ်ကုန် ။
သင်တစ်ဦးရေဓါတ်ခန်းခြောက်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုလျှင်, သင်သုံးနိုငျ မီးဖိုနည်းလမ်း ကိုက်လန်ချစ်ပ်စေရန်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ကြီးမားသောစည်းကိုက်လန်, ဆိုအမျိုးမျိုး
- 2 မှ 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအပို-ကညာသံလွင်ဆီ
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါကလေးပြင်ဆင်ထားရန်, အရွက်ရိုးတံနှင့်ခက်ခဲတဲ့ midribs ကနေအရွက်ကွာအဝတ်တန်ဆာကိုချွတ်။ သင်က midribs ရှိတဲ့အကိုင်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်အဖြစ်တပြင်လုံးကိုအရွက်အခြောက်မှမလိုချင်ကြဘူး, သူတို့ကအရသာမရှိကြပေ။ အဆိုပါ leafstalks ဆွေးသို့မဟုတ်ဟင်းချိုစတော့ရှယ်ယာများအတွက်သိမ်းဆည်းပါ။
- ယင်းကိုက်လန်ရွက်ကိုဆေးကြောပြီးသုပ်တိုးတက်မှုနှုန်းဒါမှမဟုတ်ညင်ညင်သာသာစင်ကြယ် dishtowel အတွက်အရွက်ကိုလှိမ့်ခြင်းဖြင့်ကောင်းစွာသူတို့ကိုအခြောက်။
- chip ကိုအရွယ်အပိုင်းပိုင်းထက်ကိုယ့်အနည်းငယ်ပိုကြီးထဲသို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်အရွက်ကိုက်ဖြတ်; သူတို့အခြောက်အဖြစ်သူတို့အနည်းငယ်ကျုံ့လိမ့်မယ်။
အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်
- အပို-ကညာသံလွင်ဆီနှင့်ဆားနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကိုက်လန်ဆမ်း။ သင့်ရဲ့သန့်ရှင်းတဲ့လက်နှင့်ကောင်းစွာရွက် Massage ။ အရွက်အားလုံးထက်ပိုဒါမှမဟုတ်ဒီထက်အညီအမျှဆီနှင့် coated ရပါမည်။
- သငျသညျစပ်အရသာကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, Cayenne ငရုတ်ကောင်းတစ် dash ထည့်ပါ။ သင်တို့သည်လည်း add နိုင် အာဟာရဆေး တစ် cheesy အရသာဖြစ်သည်။
အဆိုပါရေဓါတ်ခန်းခြောက်ဗန်း Loading
- တစ်ခုတည်းအလွှာထဲမှာရေဓါတ်ခန်းခြောက်ဗန်းအပေါ်အရွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အရွက်လူစုလူဝေးကမနေပါနဲ့ဒါမှမဟုတ်သူတို့အညီအမျှခန်းခြောက်မည်မဟုတ်။ အရွက်ကိုထိလျှင်ပွင်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့ကသိပ်မထပ်သင့်ပါတယ်။
"လျင်မြန်စွာ" ရေဓါတ်ခန်းခြောက် Method ကို
ဤနည်းလမ်းကိုကြောင့်ချစ်ပ်များတွင်ဖြစ်ပေါ်ပါဘူး ကုန်ကြမ်းအစားအစာအဖြစ်အရည်အချင်းပြည့်မီ ပေမယ့်ရလဒ်အောက်ကအနိမ့်သောအပူချိန်နည်းလမ်း၏ထက်ဝက်ကာလ၌နေဆဲအလွန်ကောင်းသောနှင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
1 နာရီများအတွက် 145F / 63C မှာကိုက်လန်အခြောက်။ crispy ခြောက်သွေ့တဲ့သည်အထိတစ်ဦးအပိုဆောင်း 3 မှ 4 နာရီ 115F / 46C ခြောက်သွေ့ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ကြာကြာသိုလှောင်မှုအတွက်ကွန်တိန်နာ, ဒါမှမဟုတ်လေဟာနယ်တံဆိပျကိုလုံဖို့လွှဲပြောင်းပါ။
low-အပူချိန်ကုန်ကြမ်းစားနပ်ရိက္ခာ Method ကို
အကြောင်းကို 8 နာရီ (နေ့ချင်းညချင်းသို့မဟုတ်သင်အလုပ်ကိုမှာနေ) အတွက် 110F / 43C မှာကိုက်လန်အခြောက်။ ကြာကြာသိုလှောင်မှုအတွက်ကွန်တိန်နာ, ဒါမှမဟုတ်လေဟာနယ်တံဆိပျကိုလုံဖို့လွှဲပြောင်းပါ။
ရေဓါတ်ခန်းခြောက်ကလေး Chips များအတွက်သိကောင်းစရာများ
- ထို့အပြင်ဒိုင်နိုဆောကိုက်လန်ကိုခေါ် Lactinato ကိုက်လန်, ဆီနှင့်အညီအမျှကုတ်အင်္ကျီတစ်နည်းနည်းခက်ခဲပေမယ့်တခါရေခန်းခြောက်မဟုတ်တော့သူ့ရဲ့အကြပ်အတည်းကိုစောင့်ရှောက်ရန်ပုံရသည်။
- သင့်ရဲ့ကိုက်လန်ချစ်ပ်သိုလှောင်မှုမှာသူတို့ရဲ့အကြပ်အတည်းကိုဆုံးရှုံးလျှင်, သင် re-ပြတ်သားသူတို့ကိုတတ်နိုင်သမျှ 10 မိနစ်များအတွက်အနိမ့် (200F / 93C) မီးဖိုတဖို၌ဒါမှမဟုတ်ရေဓါတ်ခန်းခြောက်များတွင် 110F / 43C မှာတစ်နာရီအဘို့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 34 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 3 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 5 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 2 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |