ဂျူးအာလူး Knish ကြော်

တစ်ဦးကဂျူး knish (kuh-NISH) တစ်ဦး savory Single-်ထမ်းဆောင်နှင့်ပြည့်စုံပိုင်ဖြစ်ပြီး အသား , အာလူး, kasha ဖုတ်သို့မဟုတ်ကြော်ကြောင်း, sauerkraut, ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ (နှင့်နောက်ပိုင်းတွင်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ) ။

ဒါဟာဗြိတိန် pasty, မက္ကဆီကန် empanada, ရုရှ pirozhki နှင့်အီတလီ calzone အလားတူပါပဲ။

ဒီအဆာများအတွက်စာရွက် Santa Ana, ကာလီဖိုးနီးယားအတွက် Benjie ရဲ့အသင့်စားဆိုင်၏လွိုက် Weinstein ကပေးအပ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်အဆိုပါ knishes တစ်ဦးချင်းစီမုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်တွင်ခဲအမြန်နှင့်သိုလှောင်ဘို့ရေခဲသေတ္တာအိတ်ပြောင်းရွှေ့စေနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျမုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထို knishes အေးခဲချင်လျှင်ချက်ပြုတ်ခြင်း, နွေးထွေးသောကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ဆိုပိုလျှံရေတက်စိမ်စဉ်က thaws အဖြစ်, ဒီစာရွက်အကူအညီနဲ့အတွက်ချက်ချင်းအာလူးအဆိုပါအဆာတည်ငြိမ်ရန်, သတိပြုပါ။

ဒီမုန့်စိမ်းအတွက်မုန့်ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်တစ်မမြဲသော pastry ထုတ်လုပ်သည်။ kosher ချက်ပြုတ်မှာတော့ဒီနို့ထွက်မုန့်ညက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားမည်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းအသားနှင့်ပြည့်စုံမည်မဟုတ်သငျ့သညျ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါ Knish မုန့်စိမ်းများအတွက်:
• 8 အောင်စထောပတ် (ပျော့ပျောင်း, unsalted)
• 8 အောင်စမုန့်ဒိန်ခဲ (ပြော့ပြောငျး)
• 1/2 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်
• 3 1/2 ခွက်
• မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• ယင်းအာလူးဖြများအတွက်:
• 6 ကြီးမားသောအာလူး (peeled Chunk သို့ဖြတ်, ပြုတ်, အအေးနှင့် ricer သို့မဟုတ် grinder အတွက်ဖျက်စီးရမဲ့)
• 1 ပေါင်ကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်နှင့်sautéed)
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
• 1/4 ခွက်ကိုချက်ချင်း mashed အာလူး
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် (သို့မဟုတ်ဗီတာမင် C အမှုန့်, ရန်
• မှောင်မိုက်လှည့်အနေဖြင့်အာလူးစောင့်ရှောက် )
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• 1 ဇွန်းပူငံပြာရည် (Tabasco)
• optional: 8 အောင်စ Cheddar ဒိန်ခဲ (ထုဖျက်စီး)
• အဆိုပါဥရေချိုးဘို့:
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
• 1 ဇွန်းရေ (ဆန္ဒရှိလျှင်, ကြက်ဥ, နှင့်အဝါရောင်အစားအစာအရောင် 1 တစ်စက်နှင့်အတူရိုက်နှက်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါ Knish မုန့်စိမ်း Make:

1. အချောသည်အထိသတ္တုဓါး, ဖြစ်စဉ်ကိုထောပတ်, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူတပ်ဆင်တဲ့အစားအစာကို Processor ကိုပါ။ မုန့်ညက်နှင့်ဆား Add နှင့်ရောနှောနေခြင်းမှ pulse ။
2. ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်စာရွက်ပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ်ပါ။ မုန့်ညက်, ကိုယ်လက်အသုံးပြုခြင်း, တစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်တင်းကျပ်စွာခြုံ။ ရေခဲသေတ္တာကအနည်းဆုံး 2 နာရီသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်း။

ယင်းအာလူးဖြ Make:

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွဖျက်စီးရမဲ့အာလူး, ကြက်သွန်နီ, ကြက်ဥ, အာလူးဘူးသီး, ဆား, အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, Tabasco ငံပြာရည်နှင့် optional ကိုဒိန်ခဲရောမွှေပါ။

1. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်သည်အထိရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

အဆိုပါ Knishes စည်းဝေး:

1. 350 အက်ဖ်ဂျုံမှအပူမီးဖိုတစ်ဦးအလုပ်မျက်နှာပြင်နှင့်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းထားပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူအဖုံးဖုံးနဲ့ကြွင်းသောအရာ 15 မိနစ်ကြကုန်အံ့။
2. 1/4 လက်မအထူမှမုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံ။ တစ်ဦးပီဇာရှုးအသုံးပြုခြင်း, 3 လက်မရင်ပြင်သို့မုန့်စိမ်းခုတ်ဖြတ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်ကြက်ဥ 1 ဇွန်းကိုရေနှင့်အဝါရောင်အစားအစာအရောင် 1 တစ်စက်နှင့်အတူရောနှော 1 ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူရင်ပြင်ဆေးကြောပါ။ တစ်ခုချင်းစီကိုစတုရန်းအပေါ်ဖြည့်ဆည်းနှစ်ခု cookie ကို-အရွယ်အစားထက်တောင်ချထားပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးစာအိတ်အဘို့အဖြစ်စွန်းကိုခေါက်။

အဆိုပါ Knishes မုန့်ဖုတ်:

1. ကြက်ဥရေဆေးနှင့်အတူတစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးနဲ့ဖြီးအပေါ် knishes ချထားပါ။ မုန့်စိမ်းနှင့်အဆာအရာကြွင်းလေနှင့်အတူ Continue ။ 20 မိနစ်သို့မဟုတ် knishes သည်အထိဖုတ်ထိပ်နဲ့အောက်ဆုံးအပေါ်ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ကြသည်။
2. တစ်ဦး appetizer, ဘေးထွက်ပန်းကန်သို့မဟုတ် meatless အဓိကသင်တန်းအဖြစ်နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	433
စုစုပေါင်းအဆီ	35 ဂရမ်
Saturation အဆီ	19 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	10 ဂရမ်
လက်စထရော	240 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	789 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	18 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	13 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )