ငါး Pakora ကြော်

Pakoras အိန္ဒိယအတွက်အကြိုက်ဆုံးပူရေစာအစားအသောက်ဖြစ်ကြပြီးများသောအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမယ့်အရသာဂရမ်မုန့်ညက် Battery ကို၌နှစ်ပြီးသောနှင့်နက်ရှိုင်းသောကြော်နှင့်အတူဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ အဘယ်အရာကိုမျှသော်လည်း, အသား, ကြက်သားနှင့်ငါးနှင့်အတူစမ်းသပ်ထံမှသင်တို့ကိုရပ်တန့်သင့်ပါတယ်! တိုင်းဒေသ pakora Battery ကို၎င်း၏မူကွဲရှိပါတယ်, ဤစာရွက်မြောက်အိန္ဒိယ၏အရသာထင်ဟပ်နှင့် carom ပါဝင်သည်။ Carom, ဒါမှမဟုတ် ajwain, အရွက်နှင့်အသီး (မကြာခဏမျိုးစပါးအဖြစ်ရည်ညွှန်း) ၏ဖွင့်ကိုဖန်ဆင်းသောပျိုးပင်ဖြစ်ပါသည်။ ကစမုန်ဖြူနှင့်တူနီးပါးအတိအကျအနံ့သော်လည်း oregano နှင့် anise ဆင်တူတဲ့အရသာရှိပါတယ်။ အဆိုပါ carom "မျိုးစပါး" ဟုအဆိုပါငါး၏အရသာတစ်ခုချစ်စရာကောင်းတဲ့ကောင်တာရှိပါတယ်။

သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးခြင်းနှင့်ပူစီနံ-နံနံချတ္တနီးနှင့်သင်၏ငါး pakoras အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သူတို့ကသင့်ရဲ့လာမယ့်ပါတီများအတွက်တစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့ appetizer ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကအသုတ်လုပ်ဆင်ခြေမျိုးမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ် - တမူထူးခြားတဲ့ "ရုပ်ရှင်ည" ရေစာသို့မဟုတ်ပင်မိုးရာသီသို့မဟုတ်အအေးနေ့ကအားရစရာသကဲ့သို့သူတို့ကိုစမ်းပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ခွက်ဘင်္ဂရမ်မုန့်ညက်
• 1 tbsp ။ ဂျင်းငါးပိ
• 2 tbsp ။ ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ
• 1 Tsp ။
• နနွင်းမှုန့်
• 1 Tsp ။ နံနံအမှုန့်
• 1 Tsp ။ ဇီအမှုန့်
• 1 Tsp ။ carom မျိုးစပါး (ajwain)
• 1 Tsp ။
• အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့် (optional ကိုဒါပေမယ့်နှစ်လိုဖွယ်)
• ဆားမထိမခိုက် (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
• 2 ဇွန်းထုံးဖျော်ရည် (1 ထုံးဖျော်ရည်သို့မဟုတ် 1
• သံပုရာ )
• 1 1/2 လက်မ Cube သို့ဖြတ် 1 lb./500g deboned တံစို့ငါး (မည်သည့်ကုမ္ပဏီတခုအဖြူငါး),
• နက်ရှိုင်းသောကြော်ဆီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့, နက်ရှိုင်းသော, သတ္တုမဟုတ်သောပန်းကန်များတွင်အတူတကွဘင်္ဂရမ်မုန့်ညက်, ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအတိတ်, နနွင်း, နံနံခြင်းနှင့်ဇီမှုန်, ရောမွှေ carom မျိုးစပါး , အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်, အရသာအတွက်ဆားနှင့်ထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို။ pancakes ၏တူတစ်ဦးအထူ Battery ကို, ဖွဲ့စည်းရန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
2. ညင်ညင်သာသာကောင်းစွာအင်္ကျီကိုရန်သေချာတစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစအောင်, အ Battery ကိုထဲသို့ငါးခေါက်။ 1 နာရီများအတွက်စိမ်ခွင့်ပြုရန်။
3. ကျယ်ပြန့်, ပြားချပ်ချပ်ဒယ်အိုးထဲမှာ, လုံလောက်အောင်အပူရေနံနက်ရှိုင်းကြော်ဖို့ငါး။ သင် Battery ကိုတစ်ဦး 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတွက် drop နှင့်ရေနံ sizzles နှင့် Battery ကိုဘောလုံးကိုထိပ်လျင်မြန်စွာမြင့်တက်လာသောအခါရေနံအလုံအလောက်ပူကိုသိပါလိမ့်မယ်။

1. ရေနံအလုံအလောက်ပူဖြစ်တဲ့အခါ, ထိခိုက်ငါးနှင့်ကြော်အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း drop ။ အဆိုပါ pakoras အချင်းချင်းကပ်ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်ဒယ်အိုးရေအလွန်ထူထပ်မထားပါနဲ့။ ကြော်ရွှေနှင့်ပြတ်သား, 2 မှ 3 မိနစ်ခြမ်းအထိပါပဲ။ ငါးအပိုငျးပိုငျးကျော်ဖွင့်ဖို့ slot ဇွန်းကိုသုံးပါ။
2. ပြုမိတဲ့အခါ, ညင်ညင်သာသာ slot ဇွန်းနှင့်အတူရေနံကနေဖယ်ရှားစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်ထပ်မံစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
3. ဆဲလင်ပန်းပေါ်စီစဉ်ပေး, ပူများအတွင်းပို့နေစဉ်အတွင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအပိုငျးပိုငျးကျော်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ ထုံးပြင်ဆင်ပြီးသုံးအတူအပါအ။ သင်တို့သည်လည်းအတူထမ်းဆောင်နိုင် မီတာ int-နံနံချတ္တနီး အချို့အပို Zing သည်။