ငှက်ကုလားအုတ် Kebabs

ငှက်ကုလားအုတ်အဆီဥမပါဘဲအမဲသား၏အရသာနှင့် texture ရှိပါတယ်တဲ့အကြီးအဘို့အမဲသားဖြစ်ပါတယ်။ ငှက်ကုလားအုတ်ကအရမ်းပိန်ကြုံသည်နှင့်သင်အဆီပေါ်ပြန်ဖြတ်တောက်မယ်ဆိုရင်, ဒီသုံးစွဲဖို့ဘောဇဉ်သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1-လက်မ Cube သို့ဖြတ် 3 မှ 4 ပေါင် / 1.4 1.8 မှကီလိုဂရမ်ငှက်ကုလားအုတ်ခြေထောက်အသား,
• 1-လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ် 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• 1-လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ် 1 အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• 1 လက်မအရွယ်အပိုငျးပိုငျးသို့ 1 ကြီးမားသောအဝါရောင်ကြက်သွန်နီကို cut
• 2 ခွက် / 475 mL အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို
• 1 ခွက် / 240 mL သံလွင်ဆီ
• ခွဲ 1 ကြက်သွန်,
• 5 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• 4 ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
• 2 ဇွန်း / 30 ml Worcestershire ငံပြာရည်
• 1 ဇွန်း / 15 mL parsley
• 1 ဇွန်း / 15 mL Rosemary
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL ငရုတ်ကောင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL စမုန်ဖြူ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL Tabasco

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ကြီးမားတဲ့ဖန်သားအတွက်အနီရောင်စပျစ်ရည်, သံလွင်ဆီ, လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, Worcestershire ငံပြာရည်, parsley, Rosemary, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူနှင့် Tabasco ပေါင်းစပ်, ရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ဟင်း။ သငျသညျကိုသှားအဖြစ်ကိုအပိုင်းပိုင်း intermixing, skewers ပေါ်သို့ငှက်ကုလားအုတ် Cube, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ Threading ။ marinade တွေနဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထားပါနှင့်အညီအမျှကုတ်အင်္ကျီမှလှည့်။ အထိ 24 နာရီကြာအဖုံးဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။ ကြာကြာသင် marinade အရသာအမဲသားကိုလိမ့်မည်ပိုစိမ်။

Preheat ကင်။ ပူပြင်းတဲ့ကင်ပေါ် marinade နှင့်နေရာကနေ skewers ဖယ်ရှားပါ။ marinade ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။ လေးခုအခြမ်းများ၏တစ်ဦးချင်းစီအပေါ်အကြောင်းကို 2 မိနစ်အဘို့, သို့မဟုတ် (သူတို့ 165 ဒီဂရီအက်ဖ်တစ်ခုပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ကိုရောက်ရှိရမည်ဖြစ်သည်) ပြီးပြီသည်အထိကင်။ ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့ကင်ထဲကနေဖယ်ရှားဝတ်ပြုကြလော့။