စစ်မှန်သောတူရကီကော်ဖီကြော်

ဒီစစ်မှန်တူရကီကော်ဖီစာရွက်နှင့်သင်၏ဧည့်သည်များမွေ့လျော်။ ဒါဟာအစဉ်အလာတစ်ခု ibrik, အပူကြောင်းသေးငယ်တဲ့ကော်ဖီအိုး၌ပွငျဆငျဖြစ်ပါတယ်။

သကြားမရပြီးနောက်, စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဇွန်းဘို့လိုအပ်ကြောင်းဖယ်ထုတ်ပစ်သည်။ မုန့်သို့မဟုတ်နို့တူရကီကော်ဖီမှကဆက်ပြောသည်ဘယ်တော့မှဖြစ်တယ်, နောက်ထပ်သကြား optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာအမြဲ demitasse ခွက်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ အချို့တိုင်းဒေသကြီးများတွင်တာလက်ဖက်စာဖတ်ခြင်းနှင့်အတူလိုပဲသင့်ရဲ့ကံကြမ္မာကော်ဖီများကပြောသည်နိုင်ပါတယ်ဖလား၌လက်ဝဲကလည်းရှေ့ဆက်နေဆဲ!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ခွက်ရေအေး
• ထုအပို 1 ဇွန်း
• မြေပြင်ကော်ဖီ (အမှုန့်ကိုက်ညီမှု)
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် cardamom, ဒါမှမဟုတ် 1 cardamom ခွံ
• သကြား (optional)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦး ibrik တစ်ဆူအောင်တည်ရေနဲ့သကြားကိုယူခဲ့။ သင်တစ်ဦး ibrik ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။
2. အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ကော်ဖီနှင့် cardamom ထည့်ပါ။
3. အပူပြီးဆူအောင်တည်လာရန်ခွင့်ပြုပြီနောက်ဟင်းသို့ပြန်သွားသည်။ သည့်အခါကော်ဖီအမြှုပ်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
4. တနည်းကား, ရေမြှုပ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်ခွင့်ပြု, အပူပြန်သွားပါ။
5. 2 demitasse ခွက်ထဲသို့လောင်းနှင့်ခွက်၏အောက်ခြေမှအနည်ထိုင်ဖို့ခိုင်ခိုင်လုံလုံဘို့မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ထိုင်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ တစ်ဦးကိုအသုံးပြုပြီးခဲ့လျှင် cardamom ခွံ, ကဆက်ပြောသည်အရသာများအတွက်ကော်ဖီနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

တူရကီကော်ဖီသိကောင်းစရာများ

• တူရကီကော်ဖီအမြဲထိပ်ပေါ်မှာအမြှုပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။
• သငျသညျထု Arabic အဘိဓါန်ကော်ဖီမြေကိုမတှေ့နိုငျလြှငျ, သငျသညျမဆိုကော်ဖီဆိုင်မှာကော်ဖီတစ်အိတ်ဝယ်ယူနှင့်တူရကီကော်ဖီထိုသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့သူတို့ကိုမေးမြန်းနိုင်ပါသည်။ သင်တစ်ဦးအမှုန့်ကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရှိဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
• ခွက်ထဲသို့လောင်းပြီးနောက်နှိုးဆော်မနေပါနဲ့, ရေမြှုပ်ပြိုကျပါလိမ့်မယ်။
• အမြဲတမ်းရေအေးနှင့်အတူစတင်ပါ။

အရှေ့အလယ်ပိုင်းမှာကော်ဖီ

ကော်ဖီအရှေ့အလယ်ပိုင်းယဉ်ကျေးမှု၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာကြီးနှင့်ဝသကဲ့သို့, ကော်ဖီကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အတော်လေးကွဲပြားခြားနားအနောက်နိုင်ငံတွေမှာထက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ တကယ်တော့ဟူသောဝေါဟာရကို "Arabic အဘိဓါန်ကော်ဖီ" ယေဘုယျအားဖြင့်အတော်ကြာမူကွဲတွေနဲ့ကော်ဖီပြင်ဆင်မှု (တူရကီ) ၏တဦးတည်းမူလတန်းနည်းလမ်းကိုရည်ညွှန်းသည်။

အဆိုပါစကားအပေါ် မူတည်. နှုတ်ကပတ်တော်တခြားအလားတူမူကွဲရှိပါတယ်သော်လည်းအရှေ့အလယ်ပိုင်းမှာ, ကော်ဖီယေဘုယျအားဖြင့်, ahwa ဟုခေါ်သည်။ ကော်ဖီသောက်ဖို့အခွင့်အလမ်းပေးသောအခါ, ကသင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုများနားလည်ရန်အများဆုံးအထင်ကြီးဖြစ်ပါတယ်။

ဘယ်လိုတူရကီကော်ဖီအမျိုးမျိုးရှိပါသလား?

တူရကီကော်ဖီကို Levant အတွက်အသုံးအများဆုံးသောအထူးစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နည်းလမ်းကိုရည်ညွှန်းသည်။ တူရကီကော်ဖီ (သူတို့ကိုကိုးအမှုန့်ရဲ့ texture တူဒါမှဒဏ်ငွေ) ထုမြေကော်ဖီပဲမျိုးစုံနှင့်အတူမရှိသောလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါမြေပြင်ပဲမျိုးစုံတစ် cezve သို့မဟုတ် ibrik ဟုခေါ်သောအထူးအိုး၌သကြားနဲ့ cardamom နှင့်အတူပြုတ်ရသည်။ cardamom ။

အရေးပါသောဂုဏ်ထူး-တူရကီကော်ဖီအမှန်တကယ်မဟုတ်ဘဲနောက်ပိုင်းတွင်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ထည့်သွင်းထက်သကြားနှင့်အတူချက်ပြုတ်နေသည်။ ကော်ဖီသေးငယ်တဲ့ခွက်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်ခိုင်ခိုင်လုံလုံဖလား, ထစ်၏အောက်ဆုံးမှနစ်မြုပ်ခွင့်ပြုပါရန်တာဝန်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီအနည်းငယ်အချိန်လေးဘို့ထိုင်သည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	0 င်
စုစုပေါင်းအဆီ	0 င်ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	3 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	0 င်ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	0 င်ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )