Celeriac ချက်ပြုတ် Turkish အဘိဓါန်ပုံစံတစ်မွှေးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘေးထွက်ဒီကနေ့ရဲ့ဟင်းလျာကို

Celeriac ကဘာလဲ?

Celeriac, ဒါမှမဟုတ်တူရကီ, 'kereviz' (ker-Eh-VEEZ ') အတွက်ကြောင့်မဟုတ်ဘဲရဲ့ရိုးတန်ထက်မွှေး, pulpy အမြစ်ရဲ့များအတွက်စိုက်ပျိုးဆလရီအမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဤမျှလောက်အညှာဆလရီနဲ့တူအနံ့နှင့်အရသာရှိသောကြောင့်ဒါဟာမကြာခဏမှားယွင်းစွာ '' ဆလရီအမြစ် '' ဟုခေါ်တွင်ပါတယ်။

Celeriac မြေထဲပင်လယ်ဒေသနှင့်ဥရောပ၏အစိတ်အပိုင်းများမှဇာတိဖြစ်ပြီးဤဒေသတလျှောက်လုံးအများအပြားအစားအစာများအတွက်အသုံးပြုသည်။ သငျသညျ celeriac ဟင်းချိုနှင့် celeriac mash အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများမြင်ကြပြီစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်တူရကီအစားအစာထဲမှာ celeriac ပေါ့ပေါ့သံလွင်ဆီထဲမှာချက်ပြုတ်နေသည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

Celeriac တူရကီအကြိုက်ဆုံးဖြစ်ပါသည်

ကိုခွဲ celeriac နှင့်မုန်လာဥနီအဘို့ဤစာရွက်အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်သောတူရကီအတွက်ပုံမှန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘက်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ သံပုရာနှင့်အချို့သောလတ်ဆတ်-ညှစ်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုတစ်ညှစ်ဒီပန်းကန်မွှေး celeriac ဖြည့်မယ့်ချစ်စရာကောင်းတဲ့, အလင်းအရသာပေးသည်နှင့်လည်းမိုက်ကနေဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစောင့်ရှောက်ကူညီပေးသည်။

အများအပြားတူရကီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများလိုပဲ, ဒီစာရွက်တစ်သုပ်အခြားရွေးချယ်စရာသို့မဟုတ်သင်ဖျော်ရည်တက်စိမ်ကိုကူညီအချို့သောချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်နှင့်သင်၏မုန့်ညက်, ဒါမှမဟုတ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အတူလိုက်ပါရန်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အစေခံရန်စုံလင်သည်။ ငါတစ်ပန်းကန်နှင့်အတူ celeriac တစ်ပန်းကန်ရှိသည်ဖို့ကြိုက်နှစ်သက် တာကအနီပဲဟင်းဟင်းချို များနှင့်နှစ်တချို့နွေးမုန့်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• (ရိုးနှင့်အရွက်နှင့်အတူ) 2 ကြီးမားသော celeriac
• 1 ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ (peeled နှင့်လိုက်သည်ကို)
• 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်
• 1/2 သံပုရာ (ဖျော်ရည်)
• 1 လိမ္မော်ရောင် (ဖျော်ရည်)
• 1 Tsp ။ ဆားငန်
• 1/4 Tsp ။ ငရုတ်ကောင်း
• 1 Tsp ။ သကြား
• 1/2 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ (အပိုအပျိုကညာ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပထမဦးစွာသင်၏အ celeriac ထံမှရိုးဖြတ်သူတို့ကို sort, အလတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ရိုးတံနှင့်အချို့သောအရွက်ချွေတာ။ ထို့နောက်တစ်ဦးကြံ့ခိုင် paring ဓါးသုံးပြီး celeriac လက်သည်း။
2. ½လက်မအထူနဲ့ပတ်သက်တဲ့ရှက်လှီးပြီးတော့တဝက်စီ peeled celeriac ဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါလိုက်သည်ကို celeriac နှင့်အညီကြီးတစ်ခု, ဖုံးလွှမ်းငံပြာရည်အိုး၏အောက်ခြေနှင့်ထိပ်ကျော်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်ကို drizzle ။ ဒါဟာသင်အလုပ်လုပ်နေစဉ်မှောင်မိုက်လှည့်မှသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်မည်။

1. ပီးလ်အကြောင်းကိုချပ်ထဲမှာမုန်လာဥနီများနှင့်ဖြတ်¼လက်မအထူနှင့် celeriac ၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုစီစဉ်ပါ။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်ရပ်ကွက်၌ခုတ်ဖြတ်။ ကြမ်းတစ်ဦးချင်းစီလေးပုံတစ်ပုံလှီးနှင့်ကွင်းခွဲခြား။ ထိပ်အုပ်ကြက်သွန်စီစဉ်ထားပါ။
2. ကြမ်းအစိမ်းရောင်ရိုးတံများကိုခုတ်နှငျ့သငျသတျမှတျထားနှင့်ဒယ်အိုးသူတို့ကို add င့်အရွက်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြားနှင့်သံလွင်ဆီ၏¼ခွက်ကိုထည့်ပါ။
3. အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုရေထည့်ပါ။ မြင့်သောအပူ Turn ပြီးဆူအောင်တည်ဒယ်အိုးဆောင်ခဲ့ရမည်။ နိမ့်ဖို့အပူ Turn ဒယ်အိုးအဖုံးကိုလူအပေါင်းတို့ကိုနူးညံ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အရည်လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့။
4. အရည်များလွန်းပုံရသည်လျှင်, အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လျှင်မြန်စွာအပိုအရည်အငွေ့ပျံဖို့အပူတက်လှည့်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒယ်အိုးထဲမှာအခန်းအပူချိန်ဆင်းအအေးကြပါစို့။
5. ညင်ညင်သာသာဒယ်အိုးထံမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဖယ်ရှားနှင့်သင့်ဝတ်ပြုပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုစီစဉ်ပါ။ ထိပ်အုပ်ကျန်ရှိသော 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ Drizzle ။
6. အနည်းငယ်ပိုပြီးကုန်တယ်ဆလရီဖွင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအရွက်နှင့်အတူအပါအ။
   

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	278
စုစုပေါင်းအဆီ	27 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	20 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	644 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	9 ဆ
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	1 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )