ပုစွန်နဲ့ဂဏန်းအသားနှင့်အတူပင်လယ်စာထို့ကြောင့်

ဒါဟာပင်လယ်စာထို့ကြောင့်တစ်ဦး roux နှင့်အတူစတင်သည်နှင့်ခရစ်ယာန်, ပုစွန်များနှင့်ကဏန်းအပါအဝင်ဂဏန်းကွက်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူထုပ်ပိုးပါတယ်။

ပင်လယ်စာကိုထိန်းညှိဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ အားလုံးပုစွန်သို့မဟုတ်ပုစွန်နဲ့ကဏန်းအသားသို့မဟုတ် mussels, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးပုဇွန်နှင့်လိုက်သည်ကိုဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကလုပ်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/4 ခွက်ကိုအလတ်စား roux အောက်တွင်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုတွေ့မြင်
• ကုန်တယ် 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ,
• ကုန်တယ် 3 ခွက်ရုံးပတီ,
• 2 ဇွန်းရေနံ
• 1 လုပ်နိုင်တဲ့ (14.5 အောင်စ)
• stewed ခရမ်းချဉ်သီး
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• 2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေ
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း
• အရသာမှ Cayenne ငရုတ်ကောင်း
• ထုကုန်တယ် 1/2 ခွက်ကို parsley,
• ထုကုန်တယ် 6 မှ 8 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ,
• 2 ပေါင်ပုဇွန်
• 1 ခွက်ခရစ်ယာန်
• 1 ခွက်ကဏန်းအသား
• 6 ဂဏန်းခြေသည်း
• ပူပြင်းတဲ့ထမင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. roux နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်ဖို့ပုစွန်ထည့်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. ။ ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, ချက်ပြုတ် ရုံးပတီသီး ပူရေနံနှင့်ကြက်သွန်နီ။ အဆိုပါရုံးပတီဖွင့်တင်ဒါဖြစ်လာတဲ့အခါ, ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ Cook ကမိနစ်အနည်းငယ်ပိုရှည်, ထို့နောက်ရေ, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
3. ပုဇွန်နှင့် roux အရောအနှောရုံးပတီအရောအနှောတွေနဲ့ပေါင်းစပ်; 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ခရစ်ယာန်, ကဏန်းအသားများနှင့်ကဏန်းခြေသည်း Add; 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
4. parsley နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ Add နှင့်အခြားအသက် 15 မှ 20 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။

1. ပူပြင်းတဲ့ထမင်းနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။