နွေဦးရာသီကဒီမှာနှင့်အကောင်းဆုံးစတော်ဘယ်ရီနောက်ဆုံးတော့စျေးကွက်မှာရောက်ရှိလာခဲ့ပါပြီ။ သို့မဟုတ်အနည်းဆုံး, သူတို့ကသင့်ပါတယ်။ တောင်မှရာသီ၏အထွတ်အထိပ်မှာ, သင်ရစတော်ဘယ်ရီအရသာအတွက်ပုဒ်ဖြတ်သောသူအပေါင်းတို့သည်မဖြစ်ပေလိမ့်မည်။ သကြားနဲ့အပေါငျးတို့သရေအဘယ်သူမျှမနေတဲ့ဝမ်းနည်းဖွယ်စတော်ဘယ်ရီစေသည်။ ကံကောင်းတာက, ယိုသို့သူတွေကိုသီးလှည့်သူတို့ရဲ့မြုံအရသာထုတ်ဆောင်ခြင်းနှင့်စည်သွတ် Rockstar သို့ပင်အများဆုံး unappealing စတော်ဘယ်ရီစေသည်။
ငါရောနှော, အထူးသဖြင့်ရန်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုတစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်လို Zinfandel က tarts တစ်နည်းနည်းရှိပါတယ်ရာ။ Merlot သို့မဟုတ်အခြား အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို လည်းအလုပ်မလုပ်, ဒါကြောင့်သင်အကောင်းဆုံးကိုခံစားသမျှကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။
ယိုချမှတ်ခြင်းခက်ခဲသည်မဟုတ်, ကသင့်ရဲ့အာရုံကိုမလိုအပ်ပါဘူးဆိုတာသတိရပါ။ သင်အသုံးပြုသီးသောအသီးအသီးအသီးအသုတ်ကွဲပြားခြားနားကြလိမ့်မည်။ တချို့ကအသီးထဲမှာရေနဲ့သကြားအကြောင်းအရာပေါ် မူတည်. လျော့နည်းနိုင်အောင်ချက်ပြုတ်နှင့်အချို့သောတာရှည်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်။ ရုံကတခုတခုအပေါ်မှာမျက်စိစောင့်ရှောက်စေခြင်းနှင့်သင့်လျော်သောအထူနှင့် Done သေချာစေရန်ပြောင်းရွှေ့သင့်ရဲ့ဇွန်းစောင့်ရှောက်လော့။
ထို့အပြင်အသီး၏အန်စာတုံးကိုထိန်းညှိဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ ငါသေးငယ်တဲ့အန်စာတုံးနှင့်ငါသည်ငါ့ယိုအတွက်အသီးကိုသီးကြီးကြီးတုံးရဖို့သေချာစေရန်ကြီးမားသောခုတ်တစ်ဦးရောနှောကြိုက်တယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 1/2 ပေါင်စတော်ဘယ်ရီ (Hull နှင့်အန်စာတုံး)
- 1/4 ခွက်ကို Zinfandel
- 2
- သံပုရာ (ဖျော်ရည်)
- 1 ပေါင်သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. ကြီးမားတဲ့, nonreactive အိုးထဲသို့ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သထားပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူ meld နိုင်အောင်ကအားလုံးကိုတစ်နာရီ macerate ကြပါစို့။ ဒီနောက်ပိုင်းမှာစမ်းသပ်ခြင်းအတွက်အသုံးပြုလိမ့်မည်ကဲ့သို့သောရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ငယ်လေးတစ်ပန်းကန်ချထားပါ။
2. အလတ်စားမြင့်မှအပူပါ။ အတော်လေးနည်းနည်းအရောအနှောအလိုတော်ပူဖောင်းနဲ့မြှုပ်။ ဒါဂရုတစိုက်ထိပ်ပိတ်ရေမြှုပ်ယူသွားမယ့်ကျယ်ပြန့်ဇွန်းကိုသုံးပါပေ၏။ (ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ရေခဲမုန့် topping အဘို့ဤအမြှုပ်သိမ်းဆည်းပါ။
သင်အမြှုပ်ယူသွားတစ်ခုတည်းသောအကြောင်းပြချက်ဒါကြောင့်သင့်ယိုမိုးအုံ့တော့မဟုတ်ပါဘူးဖြစ်ပါသည်။ ) အဆိုပါကြွက်ကြွက်ဆူသောအချိန်ကျော်ပိုကြီးတဲ့, ထူပူဖောင်းမှလျှော့ချပါလိမ့်မယ်။ ညင်ညင်သာသာမကြာခဏအောက်ခြေမှကပ်နှင့်လည်းမီးလောင်ကနေကာကွယ်တားဆီးဖို့ယိုနှိုးဆော်ကိုစတင်ရန်သေချာစေပါ။
အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ပြီးနောက် 3. သင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားသောအအေးပန်းကန်ပေါ်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုအားမရသဖြင့်ယိုစမ်းသပ်စတင်ဖို့။ စက္ကန့် 30 ရှောက်သွားထို့နောက်အအေးကိုက်ညီမှုဖြစ်လတံ့သောအရာကိုကြည့်ရှုခြင်းကြောင့်အားဖြင့်သင်တို့၏လက်ညှိုးကို run ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ တစ်ပိုထူယိုဘို့ဆန္ဒရှိလျှင်ကြာကြာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပြုတ်။
4. headspace ၏ 1/4 လက်မထွက်ခွာပူ, ပိုး * စည်သွပ်ဗူးအိုးနှင့်တံဆိပျသို့ယို Ladle ။ အဆိုပါ lids မလျှောက်ထားမီစင်ကြယ်သောအိုး၏ဘီးဝန်း Wipe ။ လက်ချောင်း-တင်းကျပ်စွာဖို့ကွင်းပေါ်တွင်ဝက်အူ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအားမရမတိုင်မီအအေး Allow ။ သုံးလအတွင်းစားသုံးကြသည်။
ယိုကိုလည်းထိန်းသိမ်းထားခြင်းကိုနှင့်လုပ်ငန်းများ၌ပါလျှင်အသတ်မရှိသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ရေရေချိုးဖြစ်စဉ်ကိုစည်သွပ်ဗူး၏ညွှန်ကြားချက်အဘို့, ဒီမှာကလစ်နှိပ်ပါ။
* အိုးပိုးမွှားသတ်စင်ကြယ်သော Mason အိုးထဲကအသုတ်ခြင်း, သူတို့ကိုအခြောက်, သူတို့နေရာ, lids ခြင်းမရှိဘဲ, 10 မိနစ်များအတွက် 200 ° F ကိုမီးဖိုတဖို၌ဖြောင့်မတ်ရန်။ အဆိုပါ lids ပိုးမွှားသတ်တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သူတို့အပေါ်မှာဆူရေသွန်းလောင်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 36 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 0 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 9 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |