ဤသည်လွယ်ကူသောကြော်ငါးစာရွက်များသောအားဖြင့်မော်ရိုကိုအတွက်များစွာသောတွေ့နိုင်ပါသည်ရာ hake သို့မဟုတ် White, အသုံးပြုသည်။ Hake ကြော်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောငါးဖြစ်မြင်ကြသဖြင့်, မသာပါကအကြီးအပျော့အရသာနှင့် texture အများရှိသော်လည်း, အရိုးတို့ကိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လွယ်ကူသောများမှာအခြားငါးထက်စားရန်ကြောင့်လျော့နည်းငွီးငှေ့ဖှယျအောင်ပါဘူး။
မော်ရိုကိုတွင်, hake merna, cola, ဒါမှမဟုတ် merluzza အဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်။ သေးငယ် White ပိုကြီးတဲ့သူတွေကိုထက် tastier ဖြစ်လေ့ရှိတယ်။ 7 "ဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်းအရှည်၌နေသောငါးရွေးဖို့ကြိုးစားပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ကီလိုဂရမ် / 2 ပေါင်။ 3 အောင်စ။ လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူ (ဖယ်ရှားခံရအကြီးအကဲများနှင့်အစာအိမ်အခေါင်းပေါက်သန့်ရှင်း)
- optional: 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အဘိဓါန် Moroccan ငါး Spice Blend
- ဖြန်း: ဆား
- ဖြန်း: ငရုတ်ကောင်း
- 1/2 ခွက်ကိုမုန့်ညက်
- 1 ခွက်
- ဟင်းရွက်ဆီ
- optional:
- သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အစာအိမ်အခေါင်းပေါက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဖျန်, သန့်ရှင်းများမှာသေချာစေရန်စစ်ဆေးနေစီငါးဆေးကြောပါ။
- ဆန္ဒရှိလျှင်အကြောင်းကို 2 အဘိဓါန် Moroccan ငါး Spice ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်ဆားအနည်းငယ်နှင့်အတူငါးကိုဖြန်း။ တနည်းအားဖြင့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားတစ်ဦးအလင်းဖြန်းနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ရာသီငါး။
- အဆိုပါငါးသည်ဤအချက်မှတက် prepped ပြီးတော့တစ်ရက်မှတက်ဘို့အအေးခန်းနိုင်ပါသည်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ set တစ်ဦး colander အတွက်ဝါရင့်အဖြူထားပါနဲ့တင်းကျပ်စွာကိုဖုံးလွှမ်း; ချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်သည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။
- ဘယ်အချိန်မှာကြော်ရန်အဆင်သင့်, တစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ပေါ်တွင်မုန့်ညက်ထားပါ။ မုန့်ညက်, ပိုလျှံပယ်လှုပ်နှင့်ဗန်းအပေါ်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ဘေးဖယ်ထားနှင့်အတူပေါ့ပေါ့တန်တန်အင်္ကျီငါး။
- အလတ်စားအပူကျော်နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုမိနစ်အပြည့်အဝအင်္ကျီကိုအောက်ခြေနှင့်အပူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲသို့အလုံအလောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။
- နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အလတ်စားရွှေမှအလင်းသည်တိုင်အောင်, တစ်ခါသာလှည့်ကွတ်နေသည်ဟုသူအတွက်ငါး, ။ ဒယ်အိုးကြိတ်ကြိတ်တိုးနှင့်လိုအပ်ပါကအနည်းငယ်ပိုရေနံ add မထားပါနဲ့။ အလွန်သေးငယ်တဲ့အဖြူအဘို့, ကြော်သာတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာမိနစ်အနည်းငယ်ဖြစ်ရလိမ့်မည်။ ပိုကြီးတဲ့အဖြူ, သင်ကတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 7 မှ 8 မိနစ်ထိကြာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။
- တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းမှထို့နောက်ယိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူစီတန်းတစ်ပန်းကန်မှငါးလွှဲပြောင်းနှင့်။ ဆန္ဒရှိလျှင်ဘက်ခြမ်းမှာသံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးအတူအခန်းအပူချိန်သို့မဟုတ်နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
- ကျန်တဲ့ကြော်ငါးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားခြင်းနှင့်နောက်နေ့ reheated နိုင်ပါသည်။ တစ်ခုတည်းတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အလွှာနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်များအတွက် preheated 350 'F (180, C) တွင်အရပ်ဌာန၌အိပ်လေ၏။
ကြော်သိကောင်းစရာများ
သင့်ရဲ့ fishmonger ခေါင်းပေါ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခေါင်းပေါက် clean ရှိသည်။ ငါးအကောင်းဆုံးဝယ်ယူအဖြစ်ထိုနေ့ကြော်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်စနစ်တကျဆေးကြောခြင်းနှင့်ညှစ်လျှင်, နက်ဖြန်နေ့တိုင်အောင်ကြင်စောင့်ရှောက်မည်။
အဖြူရောင်နှင့်အတူ seasoned နိုင်ပါတယ် အဘိဓါန် Moroccan ငါး Spice ကြော်မတိုင်မီသို့မဟုတ်ရိုးရိုးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ တစ်ဦးတည်းသို့မဟုတ်တစ်အဘိဓါန် Moroccan Fried Fish ငါးညစာစားပွဲ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ကြောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။