Tahini-သံပုရာဆေးထည့်နဲ့အတူကိုက်လန်နှင့် Golden beet သုပ်

ဒိုင်နိုဆောကလေး ကိုလည်း Tuscan ကလေးနှင့် Lacinato ကလေးအဖြစ်လူသိများ, ငါ့အကြိုက်ဆုံးအမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ် ကိုက်လန် ။ အရွက်ဟာ texture ကိုနူးညံခြင်းနှင့်အရေးအကြောင်းတွေ, ရှည်လျားထူဖြစ်ကြသေးနူးညံ့သော - တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, ဖြည့်စွက်သုပ်ဘို့စုံလင်သော။ အဆိုပါဖျက်စီးမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှကို Nook နှင့် cranny မှီဝဲဆညျးကဆေးထည့်အရွက်အစားသုပ်ပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင် pooling ၏။ ဒိုင်နိုဆောကလေး၏အရသာကအနည်းငယ်ချိုနှင့်ပိုပြီးဖြစ်သောကြောင့်မြေသားရဲ့ curly ကိုက်လန်အဖြစ်ကဲ့သို့ခါးမဟုတ်ပါဘူး။

ဤသည်အထူးသဖြင့်ကိုက်လန်သုပ်လှော်ရွှေ beets နှင့်ရွှေစပျစ်သီးပျဉ်အပြည့်အဝ chock ဖြစ်ပါတယ်။ ရွှေ beets အနီရောင် beets ကဲ့သို့ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားမဟုတျပါ, သူတို့ဒိုင်နိုဆောကလေးနှင့်အတူကြင်ကြောင်းအားလုံးတစ်ဦးချို, ပိုမို mellow အရသာရှိသည်။

ရွှေစပျစ်သီးပျဉ် (ကြှနျုပျတို့နှငျ့အတူတွေ့ရှိရင့်အဖြစ် tarts မပါဘဲသုပ်ရဲ့ texture မှအနည်းငယ် chewiness add အခြောက် cranberries ) ။ အဆိုပါ tahini တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်သံပုရာအဆိုပါဒိုင်နိုဆောကလေးရဲ့ fibrous အရွက် tenderize ကူညီပေးသည်။ အဆိုပါ walnuts နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာဖြစ်စေဘို့ပြီးပြည့်စုံသောရေတွင်းတစ်တွင်း-ဝိုင်းသုပ်များအတွက်အကြပ်အတည်းများနှင့်အပိုဆောင်းပရိုတိန်းထည့်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ခိုင်ဒိုင်နိုဆောကလေး, ဖယ်ရှားပြီး, ဖျက်စီးကိုအဓိကအားထား
• 3 အလတ်စားရွှေ beets, peeled နှင့်½ "Cube သို့ဖြတ်
• ½ခွက်ကိုရွှေစပျစ်သီးပျဉ်
• ½ခွက်ကိုနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ walnuts
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1½ tbsp လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
• ½ tbsp
• tahini
• 1 tbsp လတ်ဆတ်သော parsley ရွက်
• 1½ tbsp ရေ
• ¼ခွက်ကိုအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 400 အက်ဖ် Lay မှ pre-အပူမီးဖိုတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ဖြတ်ပြီးလူမီနီယံသတ္တုပါး၏ကြီးမားသောစာရွက်။ ယင်းသတ္တုပါးစာရွက်ထိပ်ပေါ်, peeled နှင့်½ "ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ထို beets ချထားပါ။ အင်္ကျီကိုမှ tossing, ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ပေါ့ပေါ့မှုတ်ဆေးဘူး။ တစ်ဦးသတ္တုပါးအတွက် beets ခိုင်ခံ့ရန်, တင်းတင်းကျပ်ကျပ်အနားပိတျထားသော, ထိပ်ပေါ်မှာသတ္တုပါး၏အခြားရှည်လျားစာရွက် Lay 40-45 မိနစ် packet ကို။ ဖုတ်အဆိုပါ beets လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်တင်ဒါများမှာအထိပါပဲ။ အအေးတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သတ္တုပါး packet ကိုရပျရပျကနေဖယ်ရှားပါ။

1. ယင်းကိုက်လန်ကိုလျှော်ထူထပ်သောဖယ်ရှားမယ်အရွက်၏အလယ်တွင်ဆင်းပြေးကိုအဓိကအားထား။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပါးလွှာဖျက်စီးရပျရပျသို့အရွက်ချလိုက်တယ်။
2. တစ်အစားအစာ processor ကိုမှာတော့ minced သည်အထိကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့အကြိမ်အနည်းငယ် pulse ။ အချောသည်အထိ pulsing, ကျန်ရှိနေသေးသောဆေးထည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
3. ထက်ဝက်အပြည့်အဝအင်္ကျီသည်အထိ, သင့်လက်နှင့် 1-2 မိနစ်ဖျက်စီးရမဲ့အရွက်ထဲသို့ massaging, အကိုက်လန်ကျော်ဆေးထည့်လောင်း။ အရွက်စိမ်နှင့် tenderize အနည်းဆုံးနှစ်ဆယ်မိနစ်ထိုင်ကြပါစို့။
4. အဆိုပါ beets အအေးနှင့်တပြိုင်နက်, ထိုစပျစ်သီးပျဉ်, walnuts နှင့်ကျန်ရှိသောတစ်သင်းလုံးကကစားသမား (သို့မဟုတ်သင့်အရသာနှုန်းအနည်းငယ်နည်း) နှင့်အတူကိုက်လန်မှထည့်ပါ။ အပိုဆောင်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအင်္ကျီများနှင့်ရာသီမှဆမ်း။
5. လေးပြားပေါ်သို့ Divide နှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

သတိပေးချက်: အမြဲတမ်းသင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်များ, တန်ဆာ, အိုးနှင့် tools တွေကို gluten အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။ အမြဲတမ်းထုတ်ကုန်တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူအသိပေးစာမပါဘဲထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာသံသယရှိထုတ်ကုန် gluten အခမဲ့ကြောင်းစိစစ်အတည်ပြုဘို့ထုတ်လုပ်သူဆက်သွယ်ခြင်းမပြုမီထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်အသုံးမပြုပါဘူး။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	365
စုစုပေါင်းအဆီ	25 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	12 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	45 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	35 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	6 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )