သမ်သီးအတွက်သော့ချက်အနံ့အရသာရှိပါတယ် ဂျင် မူလက jenever ( "သမ်") အဖြစ်လူသိများခဲ့သည်နှင့်နယ်သာလန်အတွက်တီထွင်ခဲ့သည့်။ သမ်သီးကိုချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ရှေးခေတ်အီဂျစ်, ရှေးခေတ်ဂရိနိုင်ငံနှင့်ရှေးခေတ်ရောမမွို့ရှိဆေးဖက်ဝင်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်နှင့်အမျှကောင်းစွာအိန္ဒိယနှင့်အခြားအာရှယဉ်ကျေးမှုမှာတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။
သမ် Citrus overtones အတူအံ့ဩဘွယ်သော piney အရသာရှိပါတယ် (တစ်ခါတစ်ရံ Rosemary နဲ့နှိုင်းယှဉ်ရင်) နှင့်တစ်ဦးဘုံပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ် ဂျာမန်အစားအစာ ။
တစ်ဦးကလူသိများတဲ့ Alsatian ပန်းကန်, choucroute garnie, ပါရှိသည် sauerkraut ငရုတ်ကောင်းနှင့်သမ်သီးနှင့်အတူ seasoned, ဝက်အူချောင်းနဲ့အာလူးနှင့်အတူ။
အဆိုပါ Juniper Berry ဟာ၏အခြားအသုံးပြုခြင်း
အဆိုပါမျ berry သီးတစ်လူကြိုက်များအမွှေးအကြိုင်ဖြစ်ခြင်းအပြင်, ရှည်လျားသည်၎င်း၏ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများအဘို့များစွာသောယဉ်ကျေးမှုများတွင်အသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာထိရောက်တဲ့ Diuretics ဆီးဖွင့်ခြင်းနှင့်အဆစ်လက္ခဏာတွေဝေဒနာတွေကကူညီသည်ဟုယူဆရသည်။ သမ်သီးယဉ်ကျေးမှုပေါ် မူတည်. တစ်ဦးအစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးအစာစားချင်စိတ်ဖိနှိပ်အဖြစ်နှစ်မျိုးလုံးအသုံးပြုခဲ့ကြသည်။
တချို့ကဇာတိအမေရိကန်အမျိုးအနွယ်ပင်တားဆေးအဖြစ်သမ်သီးကိုသုံးကြသည်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကသားအိမ်ကျုံ့စေနိုင်ပါသည်ယုံကြည်သည်ရဲ့ကတည်းကသို့သော်မျသီးကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေအတွက်အကြံပြုကြသည်မဟုတ်။
အဆိုပါ Heck Juniper Berries ပါဘာတွေလဲ?
သမ်သီးအမှန်တကယ်သီးမဟုတ်; သူတို့ကမျခြုံခြင်း (ပေါ်ပြူလာ Landscaping ချုံ၏ဆွေမျိုး) ၏အလွန်သေးငယ်သောတစ်မျိုးကတော့ပါပဲ။ ချက်ပြုတ်နည်းများများတွင်အသုံးပြုအများစုမှာမျသီးမျိုးစိတ် Juniperus communis မြောက်ပိုင်းရာသီဥတုထဲမှာကြီးထွားလာတဲ့စက်ရုံမှလာကြ၏။
အားလုံးမဟုတ်မျသီးစားသုံးကြသည်, ဒါကြောင့်သင်သူတို့ကဘေးကင်းလုံခြုံကြင်နာနေရရှိလာတဲ့မဟုတ်လျှင်တစ်ချုံသူတို့ကိုပယ်ဆွဲလိုက်မသွားဘူးသတိပြုပါ။
သမ်သီးကိုသူတို့လတ်ဆတ်နေသည့်အခါအကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်း, ဒါကြောင့်သင်မကြာခဏအမွှေးအကြိုင် reorders ကြောင်းဒေသခံတစ်ဦးကစျေးကွက်ရှာမတှေ့နိုငျပါလျှင်, အွန်လိုင်းစစ်ဆေးပါ။
Juniper Berries ပါပြင်ဆင်ပါဖို့ကိုဘယ်လို
သင်သည်သင်၏ပန်းကန်တစ်ဦးအားကြီးသောမျအနံ့နှင့်အရသာချင်လျှင်တစ်ဦးငံပြာရည်သို့မဟုတ် marinade သူတို့ကိုထည့်သွင်းမတိုင်မီလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးကြိတ်ခွဲသွားကြဖို့လမ်းဖြစ်၏။
တစ်ဦးထက်ပိုသိမ်မွေ့အရသာများအတွက်, သငျသညျသီး toasted, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုမီးရှို့ဖို့ဒါမှမဟုတ်သူတို့ခါးသောအရသာပါလိမ့်မယ်မဟုတ်သတိထားစေနိုင်ပါတယ်။
, အသီးနှိပ်စက်နေတဲ့ဇစ်အိတ်တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်ဒါဝတ်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဘောဇဉ်ဆောက်ပုတ်, တူသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုပုလင်းနှင့်အတူသူတို့ကိုတပ်များရန်။ သူတို့ပြားနေပြီးတာနဲ့တစ်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့မှာသူတို့ကိုအရေးပေါ်သိမ်းထားနှင့်သင့်ပန်းကန်သို့မဟုတ် marinade မှဖြည့်စွက်ရှေ့တော်၌စားဖိုမှူးရဲ့ဓါးနှင့်အတူထုသူတို့ကိုခုတ်။
အဘယ်အရာကို Juniper Berries ပါအတူချက်ပြုတ်ရန်
သမ်လေ့သိုးသငယ်ကို (သို့မဟုတ် mutton) နဲ့အသုံးပြုအမဲသား, တောဝက်, ပင်ပြည်တွင်းဝက်သားနှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းသောဖြစ်ပါတယ်။ သင်ပင်မြေပြင်ချီလီငရုတ်ကောင်းသောက်သည်ဖြည့်မယ့်တောအရသာပေးစေခြင်းငှါ, ငရုတ်သီးတစ်အိုးမှသူတို့ကို add နိုင်ပါတယ်။ သမ်ကိုလည်းနှင့်အတူသုံးစွဲဖို့ကောင်းတစ်ဦးအနံ့အရသာဖြစ်ပါတယ် ကင်ဘဲ ။
သမ်သီး '' အနည်းငယ် Citrus အရသာထွက်ရောက်စေဖို့အများစုချက်ပြုတ်နည်းများဆက်ပြောသည်ခံရဖို့ထိုကဲ့သို့သောပန်းသီးသို့မဟုတ်သုတ်သင်အဖြစ်အခြားအသီးအဘို့ကိုခေါ်ပါ။ သင်က roasting ရှေ့၌သင်တို့ရွေးချယ်တဲ့အသားထဲသို့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရမျသီးပွတ်သပ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦး savory အရသာများအတွက်ပွတ်ဖို့အနည်းငယ်ဂျင်းသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဒါမှမဟုတ်သင်ကသူတို့ကိုနှင့်အတူအသား marinating သို့မဟုတ် basting ရှေ့တော်၌ထိုသီးသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးနိုင်ပါတယ်။