Tarta က de စန်တီယာဂို: စိန့်ဂျိမ်း '' ကိတ်မုန့်

ဤသည်အရသာဗာဒံသီးကိတ်မုန့်စန်တီယာဂို (စိန့်ဂျိမ်း), စပိန်၏နာယကသူတော်စင်၏ဂုဏ်အသရေအတွက်အမည်ရှိဖြစ်ပါတယ်။ တိုင်းဇူလိုင်လ 25 စိန့်ဂျိမ်း၏အဘို့ဆောင်သောပွဲနေ့ကစပိန်အတွက်တစ်နိုင်ငံလုံးအတိုင်းအတာကျင်းပခြင်းဖြစ်သည်။ မိမိအအကြွင်းအကျန်စန်တီယာဂိုက de Compostela, Galicia မြို့၌သင်္ဂြိုဟ်ခြင်းကိုခံနေကြသည်။ အလယ်ခေတ်ကာလအတွင်းစန်တီယာဂိုဖို့ဘုရားဖူးခရစ်ယာန်ကမ္ဘာ၏အရေးအပါဆုံးဘုရားဖူးဖြစ်ခဲ့သည်။ ယနေ့လူများစွာနေဆဲဘာသာရေးအကြောင်းပြချက်များအတွက်, သို့သော်, ယဉ်ကျေးမှုသမိုင်းဆိုင်ရာသို့မဟုတ်တက်ကြွအားလပ်ရက်အဖြစ်မယ့်စန်တီယာဂိုရန်ခရီးစဉ်ပါစေ။

အဆိုပါကိတ်မုန့်ရဲ့ဇာစ်မြစ်အချို့သည်မဟုတ်, တကဘုရားဖူးများက Galicia မှယူဆောင်နှင့်စန်တီယာဂို၎င်းတို့၏ခရီးပြီးစီးခဲ့သူအများအပြားအားဖြင့်ပျော်မွေ့ခဲ့ကြပေမည်။ ယနေ့ဒီကိတ်မုန့်လုံးကိုစန်တီယာဂိုက de Compostela ကျော်ရောင်းချခဲ့ရခြင်းနှင့်ခရီးသွားများအဖြစ်ဘုရားဖူးနှင့်အတူပေါ်ပြူလာဖြစ်ပါတယ်။

ဒီစာရွက်တစ်ဒဏ်ငွေအမှုန့်သို့ကြိတ်မတိုင်မီပျားရည် blanching ဘို့ရန်တောင်းဆိုလိုက်သည်။ ကိတ်မုန့်၏အပေါ်ဆုံးအမှုန့်သကြားစိန့်ဂျိမ်း၏ထားသို့မဟုတ်လက်ဝါးကပ်တိုင်တစ်ခု silhouette ဖန်တီးနိုင်ဖို့အလှဆင်ထားသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 2/3 ခွက်ပျားရည်
• 4 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1 1/4 ခွက်သကြား
• 8 tbsp./1 ချောင်းကိုထောပတ် (အခန်းအပူချိန်)
• 3/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်
• 1/2 Tsp ။ မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
• 1/2 ခွက်ကိုရေ
• 1 သံပုရာ၏ Zest
• အပါအ: အလှဆင်ဖို့အမှုန့်သကြား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. Blanche အဆိုပါပျားရည်, ထို့နောက် တစ်ဦး grinder သုံးပြီး တစ်ခုသို့မဟုတ်အစားအစာ Processor, ဒဏ်ငွေနှင့်ဘေးဖယ်ထားအထိပျားရည်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
2. 350 အက်ဖ်အမဲဆီတစ်လှည့်လည် 8 လက်မအရွယ်မှမီးဖိုအပူ springform ဒယ်အိုး ။
3. ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွဥနဲ့သကြားရိုက်တယ်။ အဆိုပါထောပတ်, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ရေ Add နှင့်ကောင်းစွာပေါင်းစပ်သည်အထိလျှပ်စစ်လက်ရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။
4. အဆိုပါ Battery ကိုထဲသို့ပျားရည်မွှေပေးပါ။ သံပုရာ zest Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးသည်အထိမွှေပေးပါ။

1. ကိုပြင်ဆင်ကိတ်မုန့်အိုးသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 45 မှ 50 မိနစ်အလယ်မှာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ 45 မိနစ်အကြာတွင် Done Check - ကိတ်မုန့်၏ဗဟိုသို့ဖြည့်စွက်တဲ့သွားကြားထိုးတံသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာလျှင်ကိတ်မုန့်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။
2. ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ဖို့အစဉ်အလာလမ်းစိန့်ဂျိမ်းသို့မဟုတ်ထိပ်ပေါ်မှာလက်ဝါးကပ်တိုင်၏ထား၏ဖြတ်ထုတ်နှင့်အတူအမှုန့်သကြားဖြန်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ လက်ဝါးကပ်တိုင်ကိုဖန်တီးရန်တစ်လက်ဝါးကပ်တိုင်ထွက်ဖြတ်ဖို့စတုတ္ထခေါက်စက္ကူမဆိုသန့်ရှင်းတဲ့အပိုင်းအစကိုအသုံးပြုပါ။ ကိတ်မုန့်အအေးထားပါတယ်ပြီးနောက်ထိုအခါသည်, ကိတ်မုန့်၏ဗဟိုအတွက်လက်ဝါးကားတိုင်ကိုနေရာချခြင်းနှင့်အတူထိပ်တန်းမွမှေုနျ့ မှုနျ့သကြား ။ တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့မုန့်ညက် sifter ဒီအလုပ်ကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ အဆိုပါ silhouette ထုတ်ဖေါ်ဖို့စက္ကူဖယ်ရှားပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	597
စုစုပေါင်းအဆီ	40 ဂရမ်
Saturation အဆီ	10 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	21 ဂရမ်
လက်စထရော	144 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	256 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	50 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	15 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )