စပိန်ရေနံကိတ်မုန့်ကြော် - Tortas က de Aceite

ရေနံကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် "tortas က de aceite" အထူးသဆီဗီလာအနီး Andalucia အတွက်ဝေါဟာရဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့က 19 ရာစုအတွက်လူကြိုက်များလာပြီးမကြာသေးခင်ကအထူးသဖြင့်အမေရိကန်နိုင်ငံအတွက်လူကြိုက်များတစ်ဦးမြင့်တက်မြင်ကြပြီ။ ဤရွေ့ကားကိတ်မုန့်တစ်ဦးအလင်းနှင့်ကျန်းမာအခြားရွေးချယ်စရာအချိုပွဲဖြစ်ကြသည်ရိုးရိုးမုန့်ညက်, ရေ, တဆေး, သံလွင်ဆီနှင့်လုပ်သောနဲ့သကြားနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ဖြန်းလေ၏။ တစ်ငန် "Tapas" သို့မဟုတ်ရေစာဦးစားပေး? ကျွန်တော်တို့ရဲ့မူကွဲ၏တဦးတည်းကြိုးစားပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 tbsp ။ (10 ဂရမ်) ။
• ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို
• 6 tbsp ။ စပိန်ကညာ
• သံလွင်ဆီ
• 12 tbsp ။ ပူနွေးတဲ့ရေ
• 1 Tsp ။ ဆားငန်
• 2 1/3 ခွက် (300 ဂရမ်။ unbleached အဖြူရောင်မုန့်ညက်)
• (topping များအတွက်) 1/4 ခွက်ကို granules သကြား
• 1/4 ခွက်ကို
• Anise မျိုးစပါး (topping များအတွက်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ဤသည် torta က de aceite စာရွက်အချင်းနှင့် ပတ်သက်. 8 tortas, 6 လက်မစေသည်။

1. ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, 6 tbsp ရောမွှေပါ။ ပူနွေးတဲ့ရေ, ဆေး, ဆား, နှင့်သံလွင်ဆီတဆေးကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းအရောအနှောအမျှရောမွှေနည်းနည်းပိုပြီးရေထဲမှာဖြန်းများနှင့်ရောထွေးဆက်လက်လွန်းခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်လာသည်။ အားလုံးရေသွားပြီနှင့်မုန့်စိမ်းတစ်ဦးချောမွေ့ကိုက်ညီမှုရှိပါတယ်သည်အထိပြန်လုပ်ပါ။ တစ်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မိနစ် 30 တစ်ပူနွေးအစက်အပြောက်အတွက်စွန့်ခွာ။ မှတ်ချက်: မီးဖိုချောင်အကြောင်းကို 5 မိနစ် 200 ° F ကိုဒီဂရီ drafty, နွေးမီးဖိုဖြစ်ပါတယ်လျှင်, ကို turn off ။ မိနစ် 30 မီးဖို၌ပန်းကန်ချထားပါ။

1. 450 ° F (230 ° C) မှအပူမီးဖို။
2. ရေနံနှင့်အတူ 2 cookie ကိုစာရွက်များလူး။ တစ်မုန့်ညက်ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ပါ။ မုန့်စိမ်း၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုချွတ် pinch နှင့်တစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့ဂေါက်သီးဘောလုံးကိုခန့် 1 ½ကြိမ်အရွယ်အစားလှိမ့်, သင်၏လက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအသုံးပြုခြင်းအလွန်ပါးလွှာသည်အထိမုန့်စိမ်း၏ဘောလုံးထွက်လှိမ့်။ ထို့နောက်ဂရုတစိုက်တစ်ခုချင်းစီမှတဦးတည်းကိုလွှဲပြောင်း, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 8 လက်မစက်ဝိုင်းမှမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ ကွတ်ကီးစာရွက်ရန်။ သကြားနဲ့ anise မျိုးစပါးနှင့်အတူဖြန်း။
3. ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာ cookie ကိုစာရွက်များချထားပါ။ အနားအညိုရောင်လှည့်နေလျှင်ပြီးနောက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10-12 မိနစ်, မီးဖိုမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားအအေးခွင့်ပြုပါ။ တစ်ဦးအလင်းအချိုပွဲအဖြစ်နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အပြောင်းအလဲတွေဟာ

ဒီစာရွက်၏မူကွဲရန်တစ်ခုတည်းသောကန့်သတ်သင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းဖြစ်ပါတယ်။

အချိုပွဲ toppings: သကြားနှင့်အတူထိပ်တန်းနှင့်ထုကုန်တယ်ပျားရည်သို့မဟုတ် hazelnuts ။ သေးငယ်သောကုန်တယ် candied အသီးကိုလည်း topping အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ငန် toppings: ဘယ်လို Tapas သို့မဟုတ်ရေစာထက်တစ်အချိုပွဲအဖြစ် tortas ်ထမ်းဆောင်ကော? ကုန်တယ်ငါး, ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုသို့မဟုတ် chorizo ​​ကုန်တယ်နှင့်အတူထိပ်တန်း။ ကြက်သွန်ဖြူမုန့်မှကျန်းမာအခြားရွေးချယ်စရာများအတွက်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, သံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဖြန်း။ အပိုအရသာများအတွက် parmesan ဒိန်ခဲတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြန်း။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	180
စုစုပေါင်းအဆီ	12 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	9 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	469 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	16 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )