ဟာမနှင့်ဆန်နှင့်အတူ Cooker နီပဲနှေးကွေး

အနီရောင်ပဲနှင့်ဆန်တာရှည်တဲ့တောင်ပိုင်းအစဉ်အလာကြပြီ။ အဆိုပါပန်းကန် Louisiana နဲ့ဆက်စပ်နေပါတယ်သော်လည်းပဲနှင့်ဆန်နှင့် pilaus အလားတူဟင်းလျာများ - ပြင်းပြင်းထန်ထန်အာဖရိကမှကျွန်လွှမ်းမိုးမှု - တောင်ပိုင်းတလွှားကိုတွေ့နေကြပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်ဘတ်ဂျက်အပေါ်လွယ်ကူသည်နှင့်ပရိုတိန်းနှင့်များစွာသောအာဟာရမျှတသောငွေပမာဏကိုပေးစွမ်းသည်။

New Orleans မှာပန်းကန်အစဉ်အလာတနင်္လာနေ့ညတွေမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

ဤရွေ့ကားနှေးကွေးနေ cooker အနီရောင်ပဲမျိုးစုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုးသို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက် hocks အမျိုးမျိုးနှင့်အတူအနံ့နေကြသည်။ သင်ကရှိပါကယင်းပန်းကန်တချို့ကျန် diced ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်အကျအဆုံးများဘေကွန်ချက်ထည့်ပါ။

အဆိုပါပဲမျိုးစုံ Brown သောက်သည်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူဆန်ကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်ဒါမှမဟုတ်ပဲမျိုးစုံဖို့ကိုခွဲနှင့် browned သောက်သည်ဝက်အူချောင်းကိုထည့်သွင်းနေကြသည်။ Andouille ဝက်အူချောင်းအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံ
• 2 ဝက်ပေါင်ခြောက် hocks တစ်ခုသို့မဟုတ် meaty ဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုး
• 1 ခွက်ချက်ပြုတ်ဆန် (ပူ)
• ကြီးမားသော 1
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (ကုန်တယ်)
• 3 နံရိုးဆလရီ (ကုန်တယ်)
• 1 1/2 ခွက်ကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
• 1 သေးငယ်တဲ့မုန်လာဥနီ (diced)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• Tabasco ငံပြာရည်
• 2 ပင်လယ်အော်အရွက်
• 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းနှင့် minced)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်အရွက်စမုန်ဖြူ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းပညာရှိ (အကျအဆုံးများ)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် marjoram
• 1/2 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို (သို့မဟုတ်
• အမဲသား သို့မဟုတ်
• ကြက်သားဟင်းရည် )
• 1 1/2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေ
• 1 ဇွန်းဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် Cayenne ငရုတ်ကောင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအဖြူငရုတ်ကောင်း
• အပါအ: 3 ဇွန်းအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ
• optional:
• သောက်သည်ဝက်အူချောင်း (ချက်ပြုတ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 8 နာရီသို့မဟုတ်ညအိပ်ဘို့ရေကိုခန့် 1 1/2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအတွင်းပဲမျိုးစုံစုပ်ယူထားသည်။
2. နှေး cooker ၏ crockery ထည့်သွင်းခုနှစ်, ဝက်ပေါင်ခြောက် hocks သို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ဆလရီ, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, Tabasco ငံပြာရည်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, စမုန်ဖြူ, ပညာရှိ, marjoram နှင့်ဖုံးလွှမ်းရန်ရေနှင့်အတူစိမ်ပဲမျိုးစုံပေါင်းစပ်။
3. အိုးအဖုံးဖုံးနဲ့ 4 မှ 5 နာရီအနိမ့်ပေါ်ပဲချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်ပဲတင်ဒါများမှာအထိပါပဲ။
4. မြည်းစမ်းခြင်းငှါ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Cayenne, ဖြူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူခြောက်သွေ့အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ထည့်ပါ။ 3 မှ 4 နာရီချက်ပြုတ် Continue ။

1. အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုးသို့မဟုတ် hocks Remove နှင့်အသားခုတ်; အိုးဖို့အမဲသားကိုပြန်သွားပါ။
2. ပင်လယ်အော်အရွက် Remove နှင့်တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ဖို့ပဲမျိုးစုံလွှဲပြောင်း။ ကုန်တယ် parsley နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူထိပ်တန်း။
3. ဆန္ဒရှိလျှင်, လိုက်သည်ကို browned သောက်သည်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူဆန်ကျော်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အပြောင်းအလဲတွေဟာ

အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုးနှင့်အတူပန်းကန်မှ diced ကျန်တဲ့ဘေကွန်၏ 1 ခွက်ထည့်ပါ။

အလိုရှိသော, အညိုရောင်လိုက်သည်ကိုသောက်သည် andouille သို့မဟုတ်စပ်ဝက်အူချောင်း အကယ်. များနှင့်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ဟင်းရည်နှင့်အတူ crock အိုးကထည့်ပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	348
စုစုပေါင်းအဆီ	2 ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	5 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,049 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	67 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	14 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	17 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )