ကမာနှင့်အတူဟင်းချက်: ဆောင်ရွက်ချက်များနှင့်ညီမျှသော

အဆိုပါ ကမာ ကျွမ်းကျင်သူနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနိုင်မှဘာမျှမနှင့်အတူမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အရက်များအတွင်းထက်ဝက်-shell ကိုအပေါ်ကုန်ကြမ်းသူတို့ကိုစားရန်ပိုနှစ်သက်သည် bivalve ချက်ပြုတ်ဘုရားကိုလွန်ကျူးကြောင်းဆိုကြသည်ပါလိမ့်မယ်။ ကုန်ကြမ်းခရစ်ယာန်များ၏ staunchest ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ပင်သည်ဤကျောက်မျက်မှမဆိုပူးတှဲမှာ sneer နိုငျသျောလညျးအမြားအပွားလတ်ဆတ်သောသံပုရာ, ခြစ် horseradish, mignonette ငံပြာရည် (ငရုတ်ကောင်း, ရှာလကာရည်နှင့်အနည်းငယ် shallots ပေါင်းစပ်), နှင့် / သို့မဟုတ်စပ်ကော့တေးတစ်ညှစ်သူတို့နှင့်အတူပျော်မွေ့ ငံပြာရည်။

သို့သော်တစ်ဦးအညီအမျှကြွယ်ဝသောသမိုင်းရှိတယ် ခရစ်ယာန်ချက်ပြုတ် သည့်နာမည်ကြီးခမ်းနားထည်ဝါကနေ, ကမာ Rockefeller နယူးယောက်ပင်လယ်အော်ကုန်ခမ်းမီရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာနယူးယော့ကျွေးမွေးသောပိုပြီးနှိမ့်ချကမာစွပ်ပြုတ်ရန်။ ထိုအကျေးဇူးတုံ့ပြန်ပေါ်, ကမာ stuffing ကင်ကြက်ဆင်ရန်ဂန္ပူးတှဲဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျခရစ်ယာန်ချက်ပြုတ်နေကြသည်ဆိုပါကသင့်ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်မှတက်ဘယ်လိုဂဏန်းကွက်အတိုင်းအတာကိုသိရန်အသုံးဝင်ပါတယ်။ သင်လျော်သောငွေပမာဏကိုသုံးနေတာသေချာပါစေဖို့အောက်ပါဇယားကိုသုံးပါ။

ဟင်းချက်ဘို့ကမာပြင်ဆင်နေ

သငျသညျမဟုတ်ဘဲကုန်ကြမ်းအစာစားခြင်းအဘို့အထက်ချက်ပြုတ်ပန်းကန်များတွင်အသုံးပြုခံရဖို့တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှခရစ်ယာန်, ရှိပါကသင်ရုံသည်အထိ (မီးဖို wattage ပေါ် မူတည်. မြင့်သောအကြောင်းကို 30-60 စက္ကန့်) သူတို့ကို (စက္ကန့်အနည်းငယ်ပြုမည်) သို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်ငွေ့နိုင်ပါတယ် ပွင့်လင်းခွံ။ ထိုအခါခွံထဲကနေသူတို့ကိုဖြတ်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ သင်တစ်ဦးပထမဦးဆုံးအချိန် shucker ရောက်နေတယ်ဆိုရင်သင်ပထမဦးဆုံး 10 မှ 15 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သူတို့ကိုဆမ်းလျှင်, သင်ကပိုမိုလွယ်ကူရှာတွေ့လိမ့်မည်။ ဒါက shell ကိုတင်းကျပ်စွာဆွဲသောကြွက်သားအနားယူပါလိမ့်မယ်။

အရေးအကြီးဆုံးကတော့, ကောင်းသောဂဏန်းကွက်တစ် rubbery, chewy စွန့်ပစ်သို့သူတို့ကိုငါလှည့်ရှောင်ရှားရန်ညင်ညင်သာသာခရစ်ယာန်ချက်ပြုတ်။ အနားခွေကိုစတင်တဲ့အခါသူတို့အလုံအလောက်အပူခဲ့ပါတယ်။

ကမာညီမျှ

• 6 ကြီးမားသောခရစ်ယာန် = 1 ကုန်ကြမ်း်ထမ်းဆောင်
• 12 အလတ်စားခရစ်ယာန် = 1 ကုန်ကြမ်း်ထမ်းဆောင်
• 36 48 မှသေးငယ်တဲ့ Olympia ခရစ်ယာန် = 1 ကုန်ကြမ်း်ထမ်းဆောင်
• 1 ကွတ်ထုတ်ယူ shucked ခရစ်ယာန် = 6 စားသုံးခြင်း
• 6 အရှေ့အလတ်စားခရစ်ယာန် = 20 Olympia ခရစ်ယာန်
• 500 မှ 300 = 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးကုန်ကြမ်း Olympia ခရစ်ယာန် shucked
• 1 ဒါဇင် = အကြောင်းကို 1 ခွက်အလတ်စားခရစ်ယာန် shucked
• 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအလယ်အလတ် shucked ခရစ်ယာန် = 50 လောက်ခရစ်ယာန်
• 6-1 / 2 အောင်စ = အကြောင်းကို 24 ခရစ်ယာန်ခရစ်ယာန်သောက်သည်နိုင်ပါတယ်