အအေးမိကြားရက်ညများတွင်တစ်မြန်ဆန်ပေါ့ပေါ့ညစာဥပဒေကြမ်းကိုက်ညီ။ တစ်ဦးက Chowder ရုံပါပဲ: ဒါဟာနွေးထွေးသောအာဟာရနှင့်အရသာပါပဲ။ ရုံရှည်လုပ်အားခထဲကနေလမ်းသို့လိုက်လေ၏ရဲ့သူထမင်းချက်ဘို့အမြန်နှင့် bargain အတွက်လွယ်ကူသော။
ဒါကတူနာငါး Chowder တစ် cheesy ငံပြာရည်အတွက်ယစ်မူးဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဆောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဘီစကွတ်သို့မဟုတ် crusty နှင့်နွေးထွေးသောပြင်သစ်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူအ Chowder အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ sauvignon blanc, Albarino သို့မဟုတ် viognier, ပင်လယ်စာ Chowder သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူအားလုံးကောင်းသောဒဿနိကဗေဒကဲ့သို့သွေ့ခြောက်သောဝိုင်ဖြူနှင့်အတူဤလွယ်ကူသောမုန့်ညက်တက်ဝတ်စားဆင်ယင်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက်ကိုရေ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 2 အလတ်စားအာလူး (peeled နှင့်အန်စာတုံး)
- 1/2 ခွက်ကိုမုန်လာဥနီ (diced)
- 1/2 ခွက်ကိုဆလရီ (ကုန်တယ်)
- 1/2 ခွက်ကိုကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
- 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်
- 1/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်
- 2 ခွက်နို့
- 3 ခွက် Cheddar ဒိန်ခဲ (ချွန်ထက်, ဖျက်စီး)
- 1 လုပ်နိုင် / 7 အောင်စတူနာငါး (ညှစ်ခြင်းနှင့်အလွှာ)
- 1 လုပ်နိုင် / 8 အောင်စပြောင်းဖူး (မုန့်စတိုင်)
- အနည်းငယ် Tabasco ငံပြာရည်ကို drop
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- အပါအ: ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ် parsley
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ရေနှင့်ဆားခန့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားပါ။
- အဆိုပါအန်စာတုံးအာလူး, မုန်လာဥ, ဆလရီနဲ့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။
- အဖုံးဖုံးပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ; အပူထဲကနေဖယ်ရှားဘေးဖယ်ထား။
- သေးငယ်တဲ့စတော့ရှယ်ယာအိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။
- မုန့်ညက်အတွက်ရောနှောနေခြင်းနှင့်အချောသည်အထိမွှေပေးပါ။
- တဖြည်းဖြည်းနဲ့အဆက်မပြတ်မွှေ, နို့ထည့်ပါ။ ငံပြာရည်ချောမွေ့နှင့် thickened သည်အထိ, အဆက်မပြတ်မွှေ, ချက်ပြုတ် Continue ။
- ကအရည်ကျိုရဲ့သည်အထိ cheddar ဒိန်ခဲနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
- မြည်းစမ်းနှင့် Chowder ပူများအတွင်းပို့သည်အထိချက်ပြုတ်ဆက်လက်သူတို့ရဲ့အရည်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အတူနာငါး, ပြောင်းဖူးနှင့် Tabasco ထည့်ပါ။
- ဆန္ဒရှိလျှင်အရသာများနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ် parsley နှင့်ပြည့်စုံစေခံရန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
Chowder အကြောင်း
အဆိုပါစကားလုံး "Chowder" ဟုအဆိုပါလက်တင်စကားလုံးသောအရပ်တို့ကိုမနွေးဖို့ဆက်စပ်တဲ့အဓိပ္ပာယ်ကိုကနေပြောင်းလဲချက်ပြုတ်သောအိုးများနှင့်သူ့ဟာသူဆိုလိုတာက "caldera," မှဆင်းသက်တော်မူသည်ကို, အမရေိဟင်းချက်ရဲ့အဘယ်အရာဝက်ဘ်ဆိုက်ကပြောပါတယ်။ အင်္ဂလိပ်, ကြောင်းများအတွက်စကားလုံးတစ်ဦးသည်အိုးကင်း, ဒါပေမယ့်ပွငျသစျထဲတွင်ပါက "hauler" ဖြစ်ပါတယ်နှင့်ပူများအတွက်ပြင်သစ်စကားလုံးက "ခက်ခဲ။ " ဒါဟာစကားလုံး "Chowder" အိုးချက်ပြုတ်ဘို့ပြင်သစ်စကားလုံးနှင့်ဆက်စပ်နေသည်ကိုဘယ်လိုကြည့်ဖို့သိပ်မခက်ခဲသည်, ဒါကြောင့်ဒီဟင်းချိုတစ်ဦးစစ်မှန်ခြင်းနှင့်ရိုးစပြီးရှိပါတယ်။
Chowder ဟင်းချိုတစ်ဦးကအရမ်းဟောင်းပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်အမေရိကတိုက်ဟင်းချက်ရဲ့အဘယ်အရာကိုပြောပါတယ်, ထိုသို့မူလကအတိုင်းဆင်းရဲသား၏အစားအစာထင်ခဲ့သည်။ ငါး Chowder Clam Chowder ၏ quintessential နယူးအင်္ဂလန်နှင့်မန်ဟက်တန်ဗားရှင်း၏ဘိုးဘေးတို့ဖြစ်ကြသည်။
အများစုမှာ Chowder သမိုင်းကြောင်းတစ်ဦးအဖြူငံပြာရည်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် / သို့မဟုတ်ပင်လယ်စာပါဝင်သည်ပါပြီ။ မန်ဟက်တန် Clam Chowder ယင်း၏ခရမ်းချဉ်သီး-based ငံပြာရည်နှင့်အတူတစ်ဦးချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ဘေကွန်ကဲ့သို့အခြားအသား, မကြာခဏပြောင်းနှင့်အာလူး Chowder ၌တွေ့နေကြပါတယ်။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
- လတ်ဆတ်တဲ့မုန် Chowder ဟင်းချို
- Cooker ပြောင်းဖူး Chowder ဟင်းချိုနှေးကွေး
- လြယ္ကူဟာမနှင့်ပြောင်းဖူး Chowder ဟင်းချို
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 815 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 55 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | အသက် 30 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 16 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 164 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,314 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 38 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 43 ဂရမ် |