စမုန်နက်အမျိုးအနွယ်နှင့်အတူအမဲသား Goulash

Goulash ကဲ့သို့ဖြစ်၏ ဖိုး သင်ခဲတူညီသောရလဒ်ကိုလူတိုင်းတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားစာရွက်ရှိသည်ဖို့ပုံရသည်အောင်မြင်ရန်သောသဘော။ ကျနော်တို့ကအနီငံပြာရည်အခြေစိုက်စခန်း, အဖြူငံပြာရည်အခြေစိုက်စခန်း, ပြောင်းဖူးနဲ့အထဲတွင်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးအချို့ကိုသုံးပါတချို့နှင့်အတူ goulash မြင်ကြပြီ။

အမှန်တရား goulash များ၏ရိုးရာနားလည်မှုကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားင်တစ်ဦးဟနျဂရေီစွပ်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီအရသာ goulash ဖြစ်ပါတယ်အတိအကျအရာဖြစ်တယ်။ ဤတွင်ကျွန်တော်အနည်းငယ်ဖိမိပြီး၏အသုံးပြုမှုကိုထည့်သွင်း စမုန်နက်မျိုးစေ့များ လိမ္မော်ရောင်အခွံနှင့် anise အရသာစုံလင်သောငွေပမာဏကိုပေးစေခြင်းငှါ။

ထိုအခါဟနျဂရေီမုန့်ညက်ဟနျဂရေီ paprika မပါဘဲအဘယ်အရာဖြစ်ပါ့မလား မဟုတ်ပါ! ဤတွင်ကျနော်တို့ကပန်းကန်လှပအနီရောင်အရောင်နဲ့အလင်း smokiness တစ်နည်းနည်းပေးဖို့အရည်အသွေးမြင့်ချိုမြိန်ဟနျဂရေီ paprika ကိုအသုံးပြုပါ။ အခြို့သောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူရောနှောနှင့်သင်ဆာလောင်မွတ်သိပ်မျက်စိတစ်မျက်မှောက်ရရှိပါသည်!

အာလူးပြုမိကြသောအခါဒီအ goulash ၏အရေးအပါဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသတိထားမိနိုင်ဖြစ်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သူတို့ဆိတ်ကွယ်ရာလဲလျှင်သူတို့ overcooked များမှာသေးသူတို့အထဲသို့မျှမျှတတလွယ်ကူစွာတစ်ဦးအမဲချိတ်ကပ်နိုင်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာ grainy ဖြစ်လာနှင့် goulash အတွက် mashed လိမ့်မယ်အဖြစ် overcooked ခံရသူတို့ကိုရှောင်ရှားရန်အရေးကြီးပါသည်။ သင်သည်သင်၏အာလူးနဂိုအတိုင်းချင်တယ်!

အဆိုပါစားကြွင်းစားကျန်ပင်ပိုကောင်း get အဖြစ်ရှေ့ဆက်တစ်ဦးနင်္လာမှသောကြာမုန့်ညက်အတိုင်းဤ goulash Make!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1.5 ပေါင်အမဲသားခါးကို
• ကုန်တယ် 1 ပေါင်အဝါရောင်အာလူး,
• 2 ခွက်ကိုအမဲသားစတော့ရှယ်ယာ
• 2 ခွက်တံတောင်ဆစ်ကရိုနီရောင်ချက်ပြုတ်
• 1/2 ခွက်ကိုအေးခဲပဲ
• 1/2 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်
• 2 ခရမ်းချဉ်သီး
• ကုန်တယ် 3 ချပ်ဘေကွန်,
• ထုကုန်တယ် 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့,
• ကုန်တယ် 1 အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ,
• 1
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ
• ကရဝေးစေ့များ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• paprika
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အရေပြားဖယ်ရှားပစ်ရန်ရေနွေးထဲမှာခရမ်းချဉ်သီး blanching ခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ 1-လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ခရမ်းချဉ်သီး၏ကျန်ရှိသောအသီးခုတ်။ သံလွင်ဆီနှင့်တစ်ဦး skillet အတွက်Sauteéနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ဘေကွန်နံ့သာမျိုးနှင့်အမဲသားထည့်ပါ။
2. အဆိုပါအမဲသားပြုတ်လမ်းအကြောင်းကိုလေးပုံသုံးပုံ (ဆဲအတွင်းပိုင်းအပေါ်ပန်းရောင်လေး) ဖြစ်ပါသည်တပြိုင်နက်, အမဲသားစတော့ရှယ်ယာထပ်ထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
3. အဆိုပါဟင်းရည်နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးဆူအောင်တည်လာကြပြီပြီးတာနဲ့အပူ, အဖုံးများနှင့်မျှတည်ထားပါလျှော့ချပေးပါတယ်။

1. ကုန်တယ်အာလူး Add နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 15 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်သူတို့တင်ဒါများမှာသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။
2. ဘယ်အချိန်မှာအာလူးချဉ်မုန့်, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်တံတောင်ဆစ်ကရိုနီရောင်အတွက်အလိုရှိသောနူးညံ့ကြင်နာမှုလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရောက်ရှိပါပြီ။ အရောအနှောသည်အထိအပူနွေးဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနောက်တဖန်နွေးဖြစ်ကြသည့်အခါအပူထဲကနေဖယ်ရှားကြီးမားတဲ့တာဝန်ထမ်းဆောင်ပန်းကန်သို့ခွဲထုတ်။ အပိုဆောင်း paprika နှင့်အတူအပါအနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

• သိုလှောင်မှု: အထိတဦးတည်းတစ်ပတ်တစ်လုံကွန်တိန်နာထားပါ။ ရိုးရှင်းစွာအပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် skillet အတွက် reheat ။ အဆိုပါ goulash ကိုလည်းရေခဲသေတ္တာဇစ်-အနီးကပ်အိတ်ထဲသို့သွင်းထားခြင်းနှင့်ဖွင့်ဖို့ 3 လဘို့စောင့်စေနိုင်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းစွာအ (ပါးပါးဖို့စွပ်ပြုတ်တချို့ရေထွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်နိုင်ပါသည်) ကြီးမားသော skillet သို့မဟုတ်အိုး၌ reheat ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	682
စုစုပေါင်းအဆီ	25 ဂရမ်
Saturation အဆီ	10 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	10 ဂရမ်
လက်စထရော	173 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	510 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	51 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	8 ဆ
ပရိုတိန်း	61 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )