စလိုဗကျ stuffing ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်

ထို့အပြင် holubky သို့မဟုတ် halupki အဖြစ်လူသိများစလိုဗကျကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့ဤစာရွက်, အတူဖန်ဆင်းထားသည် မြေပြင်အမဲသား နှင့်ဝက်သား, sauerkraut, paprika နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်။

ဒါဟာ stovetop အပေါ်ဖြည်းဖြည်းချက်ပြုတ်နှင့်ကောက်မုန့်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်သောအစဉ်အလာနှစ်သိမ့်-အစားအသောက်ပန်းကန်ပါပဲ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 (4-ပေါင်) ဂေါ်ဖီထုပ် (တပြင်လုံးကိုဦးခေါင်း)
• 1/2 ခွက်ကိုဆန်ဖြူ (ကုန်ကြမ်း)
• 1/2 ခွက်ကိုရေ
• 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ထုကုန်တယ်)
• 4 ဇွန်းထောပတ်
• 1 1/2 ပေါင်မြေပြင်အမဲသား Chuck
• 1/2 ပေါင်မြေပြင်ဝက်သား (အမှီ)
• ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• (ချိုမြိန်သို့မဟုတ်ပူ) 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
• 1 ပေါင်စည်သွတ် sauerkraut (ညှစ်ဖျော်ရည် reserved နှင့်လုပ်နိုင်သောနှင့်ဆေး)
• 1 (14-အောင်စ) ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နိုင်
• 1 (14-အောင်စ) နိုင်ပါတယ်ခရမ်းချဉ်သီး (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲကနေကြီးမားတဲ့ပြင်အရွက် Remove နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေ core ကိုဖယ်ရှားပါ။ ဆူနှင့်ပြည့်စုံကြီးမားသောအိုး၌မြေတပြင်လုံးဦးခေါင်းထားပါ ဆားရေ ။ အဖုံးနှင့် 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီအရွက်ကိုချွတ်ဆွဲထုတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ပျော့ပျောင်းအထိပါပဲ။ သငျသညျ 18 ရွက်ကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
2. အရွက်ကိုကိုင်တွယ်ရန်လုံလောက်သောအအေးခံများမှာအခါ, တစ်ဦးကိုအသုံးပြုဖို့ paring ဓါး အားဖြင့်ခပ်သိမ်းသောလမ်းကိုဖြတ်တောက်ခြင်းမရှိဘဲ, အသီးအသီးအရွက်မှအထူစင်တာကို stem ကွာဖြတ်ဖို့။
3. နေဆဲကြီးမားပြင်အရွက်သီးသန့်ဖယ်ထား, ကျန်ရှိနေသေးသောဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်ခြင်း, ကြီးမားတဲ့အမဲဆီ casserole ပန်းကန်သို့မဟုတ် Dutch မီးဖို၏အောက်ခြေ၌ထားပါ။

1. ဆန်ဆေးနှင့်ရေစုပ်ယူသည်အထိ 1/2 ခွက်ကိုရေထဲမှာချက်ပြုတ်။ အပူကနေ Remove နှင့်အေးမြပါစေ။ ဤအတောအတွင်းsautéနူးညံ့သောအထိအလတ် skillet အတွက်ထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်ကုန်တယ်နှင့်အေးမြပါစေ။
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ဆန်, မြည်းစမ်းဖို့ကြက်သွန်နီ, အမဲသား, ဝက်သား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအအေး, ကြက်ဥ, ကြက်သွန်ဖြူ, paprika, reserved sauerkraut ဖျော်ရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏ 1/3 ခွက်ကိုအအေးနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေခြင်းရောမွှေပါ။ overmix မပြုပါသို့မဟုတ်အမဲသားကိုခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။
3. အသီးအသီးဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ပေါ်အသား၏အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုချထားပါ။ အမဲသားကို encase မှပယ်ရှားသင့်ထံမှလှိမ့်ပုံ။ လက်ဝဲဘက်လှန်ဖြစ်လျှင်, အလယ်တန်းမှအရွက်၏ညာဘက်အခြမ်း Flip ။ သင်တစ်ဦးစာအိတ်တူကြောင်းတစ်ခုခုရပါလိမ့်မယ်။ နောက်တကြိမ်တစ်သပ်သပ်ရပ်ရပ်နည်းနည်းလိပ်ကိုဖန်တီးရန်ကွာသည်သင်တို့ထံကလှိမ့်ချလိုက်။
4. အဆိုပါ casserole ပန်းကန်သို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုအတွက်အလွှာများအကြားမှာရှိတဲ့ sauerkraut နှင့်အချို့သောခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ထိပ်ပေါ်တွင်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ချထားပါ။ sauerkraut နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကျန်ရှိသောအပေါငျးတို့သနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူထိပ်တန်း, နှင့် reserved မြေတပြင်လုံးဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်အနည်းငယ်။
5. လုံးဝကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေထည့်ပါ။ တစ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းအလွန်နိမ့်, အဖုံးမှအပူကိုလျှော့ချနှင့် 3 မှ 4 နာရီမျှတည်ထားပါ။ ဒါကြောင့်ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုမီးရှို့ကြဘူးဂရုတစိုက် Watch ။
6. အလိုရှိသော, mashed အာလူးနဲ့ crusty မုန့်လျှင်, ဒယ်အိုးဖျော်ရည်များနှင့်အချဉ်မုန့်တစ်မိုးဖွဲနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
7. ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်မတိုင်မီသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကောင်းစွာအေးခဲခြင်းနှင့် (သင့်ထုတ်လုပ်သူရဲ့ညွှန်ကြားချက်ကိုကြည့်ပါ) နှေး cooker ထဲမှာလုပ်နိုင်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	691
စုစုပေါင်းအဆီ	31 ဂရမ်
Saturation အဆီ	13 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	11 ဂရမ်
လက်စထရော	305 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	750 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	50 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	13 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	56 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )