ဤရွေ့ကားချဉ်မုန်လာဥတစ် condiments ထက်ခြမ်းပန်းကန်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ဟာအလွန်ပြင်းပြင်းထန်ထန်အနံ့နေကြတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ကများသောအားဖြင့်အဓိကဟင်းနဲ့တွဲပြီးသေးငယ်တဲ့ပမာဏ၌စားနေကြသည်။
မကြာခဏချဉ်jalapeñoငရုတ်ကောင်းတစ်လုပ်နိုင်တဲ့သို့မဟုတ်အိုးတလုံးကိုတစ်ဦးအချပ်သို့မဟုတ်မုန္လာဥနီနှစ်ခုပါဝင်သည်ပါလိမ့်မယ်။ ဤအချပ် (သူတို့မကြာခဏကျော်ဘက်မှာစစ်တိုက်ရ) ဒါကြောင့်လူကြိုက်များသည်အတိုင်း, စည်သွပ်ဗူးကုမ္ပဏီများမှမုန်လာဥနီသူတို့ကိုယ်သူတို့၏သံဗူးကိုထုတ်လုပ်စတင်ခဲ့သည်။ သင်အသက်ရှင်နေထိုင်ရှိရာစီးပွားဖြစ်ထုတ်ကုန်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်ရင်တောင်သူတို့အိမ်လုပ်သည့်အခါဤအမုန်လာဥပင်ပိုကောင်းမျိုးစုံမြည်းစမ်းသကဲ့သို့, ငါသင့်ကိုယ်ပိုင်စေရန်တိုက်တွန်းပါသည်။
စပ် Pickled မုန်လာဥနီးပါးမည်သည့်ပန်းကန်မှအရသာတစ်ခုအံ့သြစရာ Zing ထည့်ပါ။ သင်တစ်ဦးကင်သို့မဟုတ်လွင်ပြင် (ish) အမဲသားကိုအစေခံအခါတိုင်းစားပွဲအပေါ်မှာထား, ဒါမှမဟုတ်အသားညှပ်ပေါင်, ဟမ်ဘာဂါ, ပီဇာ, Taco မှစိတ်ဝင်စားမှုကိုထည့်သွင်းဖို့သူတို့ကိုအသုံးချ quesadillas , tortas, ဒါမှမဟုတ်အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 5 လေးညှင်းပွင့လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ, peeled နှင့်အန်စာတုံး
- 2 ပေါင် (900 ဂရမ်) ကြီးမားသောမုန်လာဥ, peeled နှင့်ချပ်သို့ဖြတ်အကြောင်းကို 1/4 လက်မအထူ
- 1 1/2 ခွက်ရှာလကာရည်
- 8 တပြင်လုံးကို peppercorns
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 10 မြေတပြင်လုံးပင်လယ်အော်အရွက်
- 1 1/2 ခွက်ကိုရေ
- 3/4 ခွက်ကိုခွဲချဉ်jalapeñoငရုတ်ကောင်း (ဝယ်ယူသို့မဟုတ် အိမ်လုပ် )
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်း၌ပါသောဆီအပူနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ saute ။ 2-3 မိနစ်မုန်လာဥနှင့် saute ထည့်ပါ။
ဂရုတစိုက်ရှာလကာရည်, peppercorns, ဆား, နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ နှိမ့်ချ turn နှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရေနှင့်jalapeños Add နှင့်အခြား 5 သို့မဟုတ် 10 မိနစ်နောက်တဖန်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ (မုန်လာဥနီအနိုင်နိုင်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အပျော့မဟုတ်ရပါမည်။ ) ကိုအပူကိုပိတ်ထားပါနှင့်သင့်စပ်မုန်လာဥလုံးဝအအေးကြကုန်အံ့။
တစ်ဦး (ထိုကဲ့သို့သောအိုးတလုံးကဲ့သို့) cover glass ကွန်တိန်နာနှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းသို့မုန်လာဥနီများနှင့်ချက်ပြုတ်အရည်လွှဲပြောင်းပါ။
ယင်းအရည်အတွက်မုန်လာဥတွေကိုသိမ်းဆည်းရေခဲသေတ္တာ, သူတို့အစေခံတစ်ဦးဇွန်းကိုသုံးပါ။ သူတို့ကရက်သတ္တပတ်အနည်းဆုံးစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ကောင်းစွာစောင့်ရှောက်လော့။ မည်သည့် savory အစားအစာအပေါ်အရသာမုန်လာဥနှင့်အရည်, အရေအတွက်သုံးပါ။
မှတ်ချက်: ဤစာရွက်ထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပင်လယ်အော်အရွက်မှတပါးအဘယ်စားသုံးဆီဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျအရသာများအတွက်အိုးတလုံးထဲမှာအရွက်စွန့်ခွာနိုင်ပေမယ့်သူတို့ကိုမစားကြဘူး။
စပ်နှပ်မုန်လာဥနီအပေါ်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- အခြားအအနိုင်နိုင်-ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမုန်လာဥနီအချို့ကို (ဒါမှမဟုတ်အားလုံး) ကိုအစားထိုးဖို့ချီတုံချတုံမနေပါနဲ့: ပန်းဂေါ်ဖီတဖဲ့, လိုက်သည်ကို zucchini သို့မဟုတ်အခြားနွေရာသီ squash, အစိမ်းပဲ, chayotes , ပြောင်းဖူး၏အလွန်သေးငယ်သောနားရွက် ( "ကလေး" ပြောင်းဖူး), သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်နီ , etc
- အခြောက်လှန်း oregano တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်ဒါပါဝင်သည်။ အဖြစ်-သို့မဟုတ် Of-ပင်လယ်အော်အရွက်အရပ်ဌာန၌တစ်ချိန်တည်းမှာထည့်ပါ။
- ပင် spicier မုန်လာဥအဘို့, jalapeños၏အရပျ၌ Pickled serrano ငရုတ်ကောင်းချပ်ကိုသုံးပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 66 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 1 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 44 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 13 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |