ဆန်နှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို

ဒါဟာ Maurice Sendak ရဲ့ "ဆန်နှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို," ဒီသနေိုငျလိုင်းနှင့်အတူစတင်သည်တစ်ဝမ်းနည်းစွာအောက်မှာဖတ်နှင့်သေးအလွသားသမီးရဲ့စာအုပ်၏စဉ်းစားတွေးခေါ်စရာမလိုဘဲဆန်နှင့်အတူကြက်သားဟင်းချိုစဉ်းစားရန်လှည်င်:

ဆန်နှင့်အတူပူကြက်သားဟင်းချို SIP ငှါ, လျှောရေခဲပေါ်ချော်စဉ်ဇန်နဝါရီလအတွင်းကဒါကောင်းတဲ့ပါပဲ။

က outloud ကိုဖတ်ပါ။ ထိုသို့နိုင်ရန်အတွက်အဲဒီစကားပြောနိုင်အောင်ပျော်စရာပါပဲ။ ထိုမင်းသည်လုံးဝလက်ျာဘက်ပါပဲ။ ဆန်-ဝန်ကိုထမ်းရွက်ကြက်သားဟင်းချို၏ပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာတွေ့ရှိခဲ့ခံရဖို့အကြီးအနွေးထွေးမှုနဲ့နှစ်သိမ့်ရှိပါသည်။ ထိုအလျှင်ကဆိုပါတယ်ဟင်းချိုအပေါငျးတို့သပိုကောင်းလတ်ဆတ်တဲ့ဒေသခံပါဝင်ပစ္စည်းများအတူလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

တချို့ကချက်ပြုတ်နည်းများဟင်းချိုအတွက်ဆန်ကိုချက်ပြုတ်ဘို့ပဌနာပွုစခွေငျးငှါ, ဒါပေမယ့်သင်ကချက်ပြုတ်လျှင်သီးခြားဟင်းရည်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းနေဖို့ပါလိမ့်မယ်။ ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဟင်းရည်သငျသညျ (မပိုဆန်-ချက်ပြုတ်အိုးရှင်းဖို့ရှိခြင်းပါဘူး) စိတ်ဝင်စားမပါဘူးဆိုရင်, ရိုးရှင်းစွာအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူထမင်းထပ်ထည့်, နှင့် 15 မှ 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အိုးရန်နောက်ထပ် 2 ခွက်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ add ဆန်သည်အထိကိုက်ဖို့အံ့သြဖွယ်နူးညံ့ဖြစ်ပါတယ်။

ထိပ်ဖျား: သင်အသုံးပြုလိုလျှင် အိမ်လုပ်ကြက်သားဟင်းရည် , ကတဆင့်ချက်ပြုတ်ရဲ့ပြီးနောက်တကျီကျီဟင်းရည်ထဲကကြက်သားဆွဲထုတ်ခြင်း, ဟင်းရည်အနံ့အရသာဆက်လက်အရိုးတို့ကိုဤအဟင်းချိုအတွက်သုံးပါနှင့်ပြန်သွားဖို့အမဲသားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

သင်တို့သည်လည်းအိမ်လုပ်ကြက်သားခေါက်ဆွဲဟင်းချိုသို့မဟုတ်ဤသည်အခြားနွေးဆောင်းရာသီဟင်းချိုနဲ့တူ may ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ခွက်ဆန်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား, ပေါင်းအရသာဖို့ပို
• 2 ရိုးဆလရီ
• 1 leek, ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုအဖြူရောင်နဲ့အလင်းအစိမ်းရောင်စိတျအပိုငျး (
• အဆိုပါ leek clean တစ် gritty ဟင်းချိုအောင်ရှောင်ရှားရန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်!)
• 1 မုန္လာဥနီ, အန်စာတုံး
• 8 ခွက်
• ကြက်သားဟင်းရည် ကိုခှဲဝေ
• 2 ခွက်ကြက်သားအသားဖျက်စီးရမဲ့

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦးအလတ်စားအိုးထဲမှာအနာစိမ်း 2 ခွက်ကိုရေဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဆန်နှင့်ဆားထည့်ပါ။ နောက်တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
2. အဖြစ်မကြာမီကြောင့်အနာဆိုးအဖြစ်, အဖုံး, တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့မျှတည်ထားပါထိန်းသိမ်းရန်နှင့် 15 မိနစ်ဘေးလွတ်သောချက်ပြုတ်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲ, အပူကိုပယ်အိုးယူနှင့်က 5 မိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။ , အဖုံး Remove တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူဆန် fluff နှင့်ဘေးဖယ်ဆန်ထားကြ၏။
3. ဤအတောအတွင်းအဆိုပါဆလရီရိုးကိုချုံ့ခြင်းနှင့်ကျဲပါးသူတို့ကိုချလိုက်တယ်။ သူတို့အထူးသဖြင့်ထူရောက်နေတယ်ဆိုရင်, သူတို့ကိုသွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီအလျားတစ်ဝက်၌သူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ အဆိုပါ leek ချုံ့အမြစ်အဆုံးစွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်အခြားအသုံးပြုမှုအတွက်မှောင်မိုက်အစိမ်းရောင်အပိုင်းသိမ်းဆည်းပါ။ ရပ်ကွက်သို့အလျားအဖြူရောင်နဲ့အလင်းအစိမ်းရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း Cut, ထို့နောက်ကျဲပါးသူတို့ကိုချလိုက်တယ်။ တစ်ဦး colander အတွက်လိုက်သည်ကို leeks ထားလုံးဝစင်ကြယ်သောနှင့် grit အခမဲ့သုတ်ခြင်း။ အခွံနှင့်မုန်လာဥနီအန်စာတုံး။

1. အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားတဲ့ဟင်းချိုအိုးထဲမှာကြက်သားဟင်းရည် 1/4 ခွက်ကိုနွေး။ အဆိုပါချပ်နှင့်အန်စာတုံးဆလရီ, leeks နှင့်မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တွေအကြောင်း 5 မိနစ်ပျော့ပျောင်းနေကြသည်သည်အထိကွတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ကျန်ရှိနေသေးသောဟင်းရည် Add ပြီးဆူအောင်တည်ရုံဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်ပတ်သက်ပြီး 10 မိနစ်အလွန်နူးညံ့သောအထိ, ဘေးလွတ်သော, တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်။
2. အဆိုပါဟင်းချိုမှကြက်သား Add နှင့် ပတ်သက်. 2 မိနစ်, မှတစ်ဆင့်အပူသည်အထိချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်ဆန် Add ကြောင့်အဖြစ်ကောင်းစွာမှတဆင့်အပူရဲ့သည်အထိချက်ပြုတ်ခန့် 1 မိနစ်။ အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	350
စုစုပေါင်းအဆီ	12 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	70 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,247 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	29 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	28 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )