ပုစွန်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှိုးဆော် Fry ကြော်

နှိုးဆော်-ကြော်ပုစွန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Jaden ဆံပင်က The ရနှေးငှေ့မြားသောမီးဖိုချောင်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်နှင့် SteamyKitchen.com ရေးသားသူကနေဒီစာရွက်ထဲမှာတရုတ် Tsingtao ဘီယာဖြင့်လုပ်သောငံပြာရည်အတွက်ပြီးဆုံးနေကြသည်။ သည်အခြားဘီယာအမှတ်တံဆိပ်, သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အတွက် Tsingtao ဘီယာရာအရပျတှငျအသုံးပွုနိုငျသညျ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ရေနံ (ကှဲပွား) ချက်ပြုတ် 2 ဇွန်း
• 8 အောင်စကုန်ကြမ်းဂျမ်ဘိုပုစွန် (peeled နှင့် deveined)
• (အလျားတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်) 1/2 ခွက်ကိုစည်သွတ်ကလေးပြောင်းဖူး
• 1/2 ခွက်ကိုနှင်းကျပဲ (အလျားတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်)
• (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို) 1/2 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထု minced)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း (ပြီးလျှင်)
• 1/2 ခွက်ကိုဘီယာ (Tsingtao, မရရှိနိုင်လျှင်)
• 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch (+ 1 ဇွန်းအေးမြသောရေ)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• နှမ်းမျိုးစေ့များ (toasted)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. မြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ဦး saute ဒယ်အိုးအပူ။ ဒယ်အိုးအရမ်းပူတဲ့အခါအင်္ကျီဖို့ချက်ပြုတ်ရေနံနှင့်လောကဓာတ့် 1 ဇွန်းထည့်ပါ။
2. ပုစွန် Add နှင့်တစ်အလွှာတွင်စီစဉ်။ 1 မိနစ်အဘို့ဘေးလွတ်သောချက်ပြုတ်ကြပါစို့။ တစ်စက္ကန့် 30 များအတွက်ပုစွန်နဲ့ကြော် Flip ထို့နောက်ချက်ချင်းတစ်ပန်းကန်ဖို့ပုစွန်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါပုစွန်ပြင်ပအပေါ် seared သို့သော်အတွင်းပိုင်းအပေါ်အနည်းငယ် uncooked ရပါမည်။
3. စက္ကူပဝါနှင့်အတူသန့်ရှင်းတဲ့ဒယ်အိုး Wipe ။ အလတ်စားမြင့်အပူမှတူညီ saute ဒယ်အိုးပြန်သွားရန်။ ဒယ်အိုးပူလာတဲ့အခါ၏ကျန်ရှိသော 1 ဇွန်း add ရေနံချက်ပြုတ် ကုတ်အင်္ကျီနှင့်လောကဓာတ်။

1. အဆိုပါ Add ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း 1 မိနစ်အဘို့အဒယ်အိုးနှင့် saute ရန်, ကလေးပြောင်းဖူးနှင့်ဆီးနှင်းပဲ။ မွှေးသော, အကြောင်းကိုစက္ကန့် 30 အထိကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဂျင်းများနှင့် saute အတွက်မွှေပေးပါ။
2. အဆိုပါ Tsingtao ဘီယာနှင့်သွန်းလောင်း သည့်ပဲပိစပ်ဆော့စ် ပြီးဆူအောင်တည်လာကြကုန်အံ့။
3. နောက်ကျောဒယ်အိုးထဲသို့ပုစွန် Add နှင့် cornstarch / ရေအရောအနှောကိုလောင်း။ ကုတ်အင်္ကျီဖို့ပုစွန်နှိုးဆော်နှင့်ပုစွန်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိတစ်ဦးအပိုဆောင်း 1-2 မိနစ်ချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။
4. နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းနှင့်ဆန်ကျော်ဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	304
စုစုပေါင်းအဆီ	11 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	151 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	727 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	28 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	23 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )