06 ၏ 01
လတ်ဆတ်တဲ့ဆလတ်သို့မဟုတ်ဂရင်းနှင့်အတူ Start
အနီရောင်အရွက်ဆလတ်။ Molly Watson သငျသညျရှိသညျဖွစျစေ နွေဦးအစိမ်းရောင် တစ်ဦးအထူးစိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ရာမှ, arugula သင်သည်သင်၏ပြတင်းပေါ်စိုက်ပျိုးင့်, ဒါမှမဟုတ် ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအစိမ်းရောင် ကိုက်လန်သို့မဟုတ် collard အစိမ်းရောင်ကဲ့သို့လတ်ဆတ်-ကောက်ယူဆလတ်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်အခါတိုင်းတတ်နိုင်သမျှအတူစတင်ပါ။ ဤသည်ကိုအောက်ပါနည်းလမ်းခေါင်းကိုဆလတ်သို့မဟုတ်ချောင်သို့မဟုတ်ပါအိတ်စွပ်ဆလတ်များအတွက်အလုပ်လုပ်ပါတယ်။
သေးငယ်အရွက်တပြင်လုံးကိုကြွင်းစေနိုင်ပြီး, ဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံသို့မဟုတ် Dino ကိုက်လန်နဲ့တူချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအစိမ်းရောင်မြေတပြင်လုံးရိုးရှင်းစွာချွတ်ဆေးနိုင်ပါတယ်ချက်ပြုတ်ခံရဖို့။ ပြိုပျက်လျှင်မူကားအများဆုံးအစိမ်းရောင်, ကိုင်တွယ်ချက်ပြုတ်နှင့်စားရန်ပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ အစိမ်းရောင် bruising minimize နှင့်၎င်းတို့၏ crunchy texture ကိုစောင့်ရှောက်ရန်, အစားခုတ်ထက်ကိုက်ဖြတ်။ collards နှင့်ကိုက်လန်နဲ့တူစူပါခိုင်မာသောအစိမ်းရောင်ပေမယ့်နှင့်ကုန်တယ်ထက်အဘယ်သူမျှမနေမကောင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုတွေနဲ့ကိုက်ခံရ။
06 ၏ 02
Cool ရေခုနှစ်တွင် Swish ဂရင်း
ဆလတ်ဆေးကြော။ Molly Watson ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်အေးမြသောရေများများနဲ့သန့်ရှင်းတဲ့စုပ်ခွက်ဖြည့်ပါ။ အဆိုပါဆလတ်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင် Add နှင့်မည်သည့်ဖုန်လျှော့ပေးရေးနှင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်န်းကျင်ကသူတို့ကို swish ။ အဆိုပါအစိမ်းရောင်ဥသုံသမျှသောရှုပ်ထွေးအထက်တွင် float လိမ့်မယ်နေချိန်မှာဖုန်နှင့်အပျက်အစီးအစအနအောက်ဆုံးမှနစ်ပါလိမ့်မယ်။
06 ၏ 03
သို့မဟုတ်တစ်သုပ်တိုးတက်မှုနှုန်းကိုသုံးပါ
တစ်ဦးတိုးတက်မှုနှုန်းခုနှစ်တွင်ဆလတ်ဆေးကြော။ Molly Watson သင်တစ်ဦးသုပ်တိုးတက်မှုနှုန်းရှိပါကကခြောက်သွေ့ထက်ပိုအလုပ်လုပ်တယ်သင်သိရ! လည်းအဝတ်လျှော်အပိုင်းများအတွက်အသုံးပြုပါ။ ၏ပန်းကန်ထဲတွင်ဆလတ်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ဝတ် သုပ်တိုးတက်မှုနှုန်း အတွက်ရေစစ်အောင်အပိုင်း --leave!
06 ၏ 04
ရေ & အပူပိုင်း၏ဆလတ်ထဲကရုတ်သိမ်းပေးရန်
ရေထဲကနေဆလတ်ရုတ်သိမ်းရေး။ Molly Watson ထနှင့်ရေထဲကဆလတ်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ရုတ်သိမ်းပေးရန်နောက်ကွယ်မှဖုန်နှင့်အပျက်အစီးအစအနထွက်ခွာနှင့်တစ်ဦး colander ဒါမှမဟုတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါတစ်စင်ကြယ်သောမီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါသို့မဟုတ်အလွှာပေါ်တွင်တင်။ သင်တစ်ဦးသုပ်တိုးတက်မှုနှုန်းကိုအသုံးပြုပါက, ရုံရေစစ်အောင်ထည့်သွင်းထုတ်လွှင့်။ ပုံအဖြစ်ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်စင်ကြယ်သောစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်တွင်သို့မဟုတ်စင်ကြယ်ဦး colander သို့ချပြီး, လက်အားဖြင့်ဆလတ်ထွက်ရုတ်သိမ်းပေးရန်။
မှတ်စု: ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အတူတူတစ်ဦး colander သို့ထွက် lettuce မနေပါနဲ့, ရေ၏အောက်ဆုံးမှနစ်မြုပ်သောဖုန်လုံးကိုထပ်ပြန်အစိမ်းရောင်ပေါ်တက်အဆုံးသတ်ပါလိမ့်မယ်။
တစ်သုပ်တိုးတက်မှုနှုန်းအတွက်ဆလတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ချည်ငင်သို့မဟုတ်လက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူက Pat သို့မဟုတ်အဖြစ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တတ်နိုင်သမျှအရွက်အခြောက်မှစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါထဲမှာတက်လှိမ့်။ တစ်သုပ်အတွက်သန့်ရှင်းတဲ့ဆလတ်ကိုသုံးပါချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ဆေးကြောဆလတ်သိုလှောင်ဘို့နောက်ခြေလှမ်းကိုကြည့်ပါ။
06 ၏ 05
သန့်ရှင်းသုတ်ပဝါတွင်ဆလတ် lay
ဆလတ်ခြောက်သွေ့။ Molly Watson အဆိုပါဆလတ်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်သိုလှောင်ရန်: စင်ကြယ်အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါတစ်ခုသို့မဟုတ်သန့်ရှင်းတဲ့မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါအတော်ကြာအလွှာ Lay ။ ထိပ်ပေါ်မှာအညီအမျှထိုဆလတ်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ငါ 2 ကြီးမားသောသို့မဟုတ် 3 ပုံမှန်အစည်းအဝေးစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါသို့မဟုတ်သုတ်ပဝါအစိမ်းရောင်၏ဆလတ်သို့မဟုတ်စည်း၏ကြီးမားသောဦးခေါင်းများအတွက်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်တဦးတည်းကြီးမားတဲ့ပန်းကန်တစ်အရှည်ကိုရှာပါ။
06 ၏ 06
သန့်ရှင်းသုတ်ပဝါ၏အလွှာတွင်ဆလတ် Up ကိုလှိမ့်ပုံ
အပူပိုင်းနှင့်ဆက်စပ်ပစ္စည်းအရောင်းဆိုင်မှဆလတ်ကိုလှိမ့်။ Molly Watson သူတို့ကိုအတွက်ဆလတ်နှင့်အတူလက်သုတ်ပုဝါကိုတက်လှိမ့်ပုံ။ ဒါ့အပြင်အထဲကခြောက်သွေ့ခြင်းမှသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ဖို့အလွန်အနည်းငယ် damp ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းနေစဉ်လက်သုတ်ပုဝါ, မရှိအောင်တားဆီးကနေဆလတ်စောင့်မမည်အရာကိုမဆိုကျန်ရှိသောအစိုဓာတ်ကို, ကိုစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်။ ဒါကတနှစ်ခုလာကြတယ်နောက်ဆုံးအများကြီးပိုရှည်ဆလတ်သိုလှောင်ထားသည်အခြားနည်းလမ်းတွေထက်သူတို့ကိုကူညီလိမ့်မယ်။
စင်ကြယ်သောပလပ်စတစ်အိတ်များနှင့် Chilling အတွက်သုတ်ပဝါ-ပတ်ရစ်ဆလတ်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ဤနည်းအားသိမ်းဆည်းထားဆလတ်မစင်ကြယ်သောသို့မဟုတ် un-roll အစိမ်းရောင်ထက်ပိုရှည်ရက်ပေါင်းများစွာကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။