ဆားဗီးချက်ပြုတ်ဂျုံ Pudding ကြော် - Koljivo သို့မဟုတ် Zhito

(စ zhito အဖြစ်လူသိများ) ဆားဗီး Koljivo သြသဒေါက်ခရစ်ယာန်ထုံးတမ်းစဉ်လာများတွင်ဝတ်ပြုတဲ့ချိုမြိန်ပြုတ်ဂျုံပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ပိုလန်မှ koljivo နှိုငျးယှဉျ kutia နှင့်ရုရှား kutya နှင့်ယူကရိန်း kutya ။ သူတို့ကလုံးဝနီးပါးတူညီသော်လည်း, အရှိဆုံးဒီကဗျာခြားနားချက်, ဖြစ်ကောင်း, ရိုးစွန်းဒေသများမှခရစ္စမတ်အကြိုအပေါ်နီးပါးသီးသန့်သူတို့ရဲ့ဂျုံ pudding စား. , သြသဒေါက်ခရစ်ယာန်တွေဟာခရစ္စမတ်နေ့တွင်နှင့်အသုဘပြီးနောက်, ဥပုသ်မဟာ၏ပထမဆုံးသောကြာနေ့မှာသူတို့စားရသောအကြောင်း Slava ။ အားလုံးသြသဒေါက်ခရစ်ယာန်များ၏, သာဆားဗီးတစ်ဦးရှိတယ် Slava တစ်မိသားစုရဲ့နာယကသူတော်စင်ရဲ့ပှဲနေ့ကျင်းပနေ၏ထုံးစံ - ။

ချက်ပြုတ်နည်းအိမ်ထောင်စုများထံမှအိမ်ထောင်စုမှကျယ်ပြန့်ကွဲပြားပေမယ့် pudding များသောအားဖြင့်ပျားရည်သို့မဟုတ်သကြား, အခွံမာသီးများနှင့်, တခါတရံတွင်, အခြောက်လှန်းအသီးအပွ, သစ်ကြံပိုးနှင့်မုန့်နှင့်အတူပြုတ်ဂျုံသီးပါဝင်ပါသည်။

• မှတ်ချက်: ဂျုံသီးကကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်များမှာရရှိနိုင်ပါနှင့်အွန်လိုင်းဒါပေမယ့် kamut သီးသို့မဟုတ်ဆန်ကောင်းသောအကျိုးသက်ရောက်မှုတွေနဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ် (အချက်ပြုတ်အချိန်ကိုအသုံးပြုဘောဇဉ်အမျိုးအစားသည်နှင့်အညီချိန်ညှိရဦးမည်) ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်ဂျုံသီး (ကျော်ကောက်ယူနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 ပေါင် walnuts (မြေပြင်, ကုန်တယ်မဟုတ်)
• 1 ပေါင် confectioners '' သကြား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla, ရမ်, ဒါမှမဟုတ်ဗာဒံသီးအနံ့အရသာ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 1 ပေါင်ကြီးမားတဲ့အိုးသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတဖို၌ဂျုံသီးကျော်ကောက်ယူနှင့်ရေပူအတော်ကြာလက်မနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 1 နာရီများအတွက်ရပ်တည်ပါစေချထားပါ။ lukewarm ရေအတွက်ကောင်းစွာ 2 ကြိမ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဆေးကြောပါ။
2. ကြီးမားသောအိုးသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတဖို၌ဆေးကြောဆောင်ကြဉ်းပြီးဆူအောင်တည်ဂျုံသီး, 4 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေ, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားညှစ်။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ overcook မထားပါနဲ့။ ဂျုံ (ဘယ်နေရာမှာမဆိုမိနစ် 90 ကနေ 2 နာရီမှ) ပြုသည့်အခါနှစ်ကြိမ် lukewarm ရေနှင့် strain အတွက်သုတ်ခြင်း။ ချက်ပြုတ်ဂျုံသီးနေ့ချင်းညချင်းကတော့ယိုဖမ်းရန်ပန်းကန်ကျော်စစ်အောင်နေကြပါစို့။

1. နက်ဖြန်နေ့၌, 1 ပေါင်ထုမြေ walnuts, 1 ပေါင် confectioners '' သကြား, vanilla, ရမ်သို့မဟုတ်ဗာဒံသီးအနံ့အရသာနဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုးနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဂျုံသီးရောမွှေပါ။ ကြီးမားတဲ့ဖန်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်အလှဆင်။
2. အသုဘအဘို့အစေခံရန်, သင်္ချိုင်းပုံနဲ့ဆင်တူတဲ့အသွင်သဏ္ဌာန်သို့ koljivo တောင်ပို့။ တခါတရံမှာတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင် confectioners '' သကြားနှင့်အတူ dusted နှင့်ရဲ့ကွယ်လွန်သူအတိုကောက်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူထိပ်ပေါ်မှာဖော်ပြထားပါသည်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးလက်ဝါးကပ်တိုင်စပျစ်သီးပျဉ်သို့မဟုတ်သကြား Cube နှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကဖယောင်းတိုင်မကြာခဏ koljivo ၏ဗဟို၌ထားနှင့်အောက်မေ့ဖွယ်ဝန်ဆောင်မှု၏အစအဦးမှာသက်ရောက်စေနှင့်၎င်း၏အဆုံးမှာငွိမျးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါထွက်သွားကြဘို့ကောင်းသောဆန္ဒကိုဖော်ပြနေချိန်မှာအခမ်းအနားအပြီးတွင်အသုဘတက်ရောက်ခြင်းသူတို့သည် koljivo ကိုစားကြလော့။