ဒါကအခြေခံ guacamole diced ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသို့မဟုတ်မပါဘဲဖန်ဆင်းနိုင်ပါတယ်, ထိုသို့ပါတီများသို့မဟုတ်ဂိမ်းနေ့ကမုန်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသို့ကျဆင်းလာပါတယ်။ ဒါဟာအစကြက်ဆင်ဘာဂါသို့မဟုတ် Burrito အဘို့ကြီးစွာသော topping စေသည်။
Guacamole ပြန် Aztecs မှစတငျတဲ့မက္ကဆီကန်ထောပတ်သီး-based ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသို့ကျဆင်းလာသို့မဟုတ် condiments အဖြစ်နှင့်မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများနှင့်သုပ်များအတွက်အပါအအဖြစ်အသုံးပြုပါတယ်။ အဆိုပါစကားလုံး "guacamole" ကိုဘာသာ "ထောပတ်သီးငံပြာရည်။ "
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ထောပတ်သီး (မှည့်သော Haas)
- 1 ဇွန်းထုံးဖျော်ရည် (လတ်ဆတ်)
- 1/2 ခွက်ကိုကြက်သွန် (အနီ, ထုကုန်တယ်)
- (ထုကုန်တယ်ဇွန်း heaping) 1 ဇွန်း cilantro
- optional: 1 အသေးစား jalapeno (သို့မဟုတ် serrano ငရုတ်ကောင်း, မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ်)
- 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထု minced)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ (မြေပြင်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်)
- optional: 1 သေးငယ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး (အမျိုးအနွယ်, အန်စာတုံး)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဝက်အတွင်းထောပတ်သီး Cut နှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါထုံး, အနီကြက်သွန်, cilantro, ထုကုန်တယ် jalapeno သို့မဟုတ် serrano ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအဆိုပါ peels နဲ့ mash ထဲကထောပတ်သီးထက်တောင်ဦး။
- အချိန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ချိန်အထိပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ guacamole သို့အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပါလျှင်အလိုရှိသောထိပ်တန်း။
1 ဦးခန့် 1/2 2 ခွက်ကိုမှန်ကန်စေသည်။
ကျွမ်းကျင်သူသိကောင်းစရာများ
- ရောင်နင်းကနေလောလောလတ်လတ်လုပ် guacamole စောင့်ရှောက်ရန်, ကျဆင်းလာရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတိုက်ရိုက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားပါ။ လေထု Brown ထောပတ်သီးမှ exposure ။
- က်မှတဆင့်လှည့်တစ်ဦး underripe ထောပတ်သီးအကြောင်း 30 မှ 45 စက္ကန့် 50 ရာခိုင်နှုန်းကိုပါဝါအပေါ်မိုက်ခရိုဝေ့ပျော့ပြောင်းစေရန်။ ကမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့။ ဒါကထောပတ်သီးတှငျရငျ့မှညျ့လိမျ့မညျမဟု, ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုပျော့ပြောင်းပါလိမ့်မယ်။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
- Tortilla Roll-ups
- ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ Guacamole
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 242 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 17 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 16 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 23 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 10 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |