ဒါက ပုစွန် စာရွက်အလွန်မြန်ဆန်ပြီးအလွန်လွယ်ကူသည်။ ဒါဟာလုပ်ထက်နည်း 15 မိနစ်ကြာမြင့်သောကွောငျ့ဒါဟာကြားရက်ညများပေါ်စေရန်အကြီးပါပဲ။ အဘယ်အရာကိုဒီပန်းကန်အဘိဓါန် Moroccan စေသည်သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်သင်စပ်ရေနံအတွက်ပုစွန်ကို flash-ချက်ပြုတ်ခြင်း, အနံ့ဆောင်ခဲ့ခြင်းတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးအဘို့သံလွင်ဆီထဲမှာနံ့သာမျိုးကိုချက်ပြုတ်သောအချက်ဖြစ်ပါသည်။ ရိုးရှင်းရေနွေးငွေ့ဆန်နှင့်တစ်ဦးလွယ်ကူသောမုန့်ညက်တစ်သုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒီစာရွက်တစ် starter အဖြစ်အဓိကဟုတ်ပါတယ်, 4-5 အဖြစ် 2-3 ဆောင်ရွက်ပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်ပုစွန် (ကြီးမားသော, peeled, deveined)
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထုကုန်တယ်)
- 4 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
- 1 ဇွန်းနံနံ (မြေပြင်)
- 1 ဇွန်းဇီ (မြေပြင်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း (မြေပြင်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne (သင်ကပျော့ချင်လျော့နည်းလျှင်)
- အရသာအတွက်ဆား
- 2 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဆားပုစွန်ကောင်းစွာနဲ့ 10 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။
- 2-3 မိနစ်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲတွင်သံလွင်ဆီအပူ, ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အလတ်စားဆင်းအပူ Turn နှင့် 1-3 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူ saute - မီးရှို့မသွားပါစေပါဘူး။
- မြေတပြင်လုံးနံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါနဲ့ပေါင်းစပ်ဖို့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ 2 မိနစ်အဘို့, မကြာခဏနှိုးဆော်, ဒီချက်ပြုတ်။
- မြင့်မားတဲ့အထိအပူ Turn နှင့်ပုဇွန်ထည့်ပါ။ ပုစွန်အလှည့်ပန်းရောင်တိုင်အောင်, ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်, အဆက်မပြတ်မွှေဖို့မွှေပေးပါ။ ဒါက 4-5 မိနစ်ထက်ပိုမယူသငျ့သညျ။
- ယင်းအပူကို turn off သံပုရာဖျော်ရည်ကို add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့ဆမ်း။ တခါမှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 410 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 21 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 14 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 302 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 913 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 20 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 39 ဂရမ် |