သူမသည်-ဂဏန်းဟင်းချို

ဗာဂျီးနီးယားကနေတစ်ဦးကဒေသဆိုင်ရာအထူး, ဒီကြွယ်ဝတဲ့ကဏန်းဟင်းချိုတစ် bisque ဆင်တူသည်နှင့်အမျိုးသမီးကဏန်း, ဒါမှမဟုတ်ထံမှ၎င်း၏အမည်ကိုရရှိသွားတဲ့ သူမ-ကဏန်း ။ အဆိုပါသူမက-ကဏန်းက၎င်း၏လိမ္မော်ရောင်-ရောင်စုံဂဏန်းသမင်ဒရယ်, သူမ-ကဏန်းဟင်းချိုအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်မျက်နှာသာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအထူးသဖြင့်ဂျော်ဂျီယာနှင့်တောင်ကယ်ရိုလိုင်းနားထဲမှာ, တောင်ဆင်း menus တွေပေါ်သူမ-ကဏန်းဟင်းချိုတွေ့လိမ့်မည်။

ဒီစာရွက်ပြီးတော့ပြုတ်နှင့်လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. ထားတဲ့တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှတပြင်လုံးကိုကဏန်း, တောင်းဆိုလိုက်သည်။ အဆိုပါကဏန်းအသားနှင့်သမင်ဒရယ်နို့နှင့်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်အဖြစ်ရာသီနှင့်တစ်ဦးအထူနှင့်ဇိမ်ခံဟင်းချိုကိုဖန်တီးရန်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီတစ်နည်းနည်းနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေ
• 2 ဇွန်းပေါင်း 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, ပိုင်းခြား
• 12 အသက်ရှင်သောအမျိုးသမီးအတ္တလန္တိတ်အပြာရောင်ကဏန်း, တစ်ခုချင်းစီအကြောင်းကို 4 လက်မကျယ်ပြန့်
• 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်
• 1 ဇွန်းမုန့်ညက်
• 2 ခွက်နို့
• 2 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထုကြက်သွန်ပြီးလျှင်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထုပြီးလျှင်လတ်ဆတ်သောသံပုရာခွံ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် nutmeg
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း
• 3 ဇွန်းခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ
• 1 ဇွန်းထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော parsley

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့ (အကြောင်းကို 8-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအရွယ်အစား) တွင်ပြီးဆူအောင်တည်ရေနွေးအိုး 4 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေနှင့်ဆား 2 ဇွန်းယူလာပါ။ အဆိုပါကဏန်းအတွက် drop ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ရေပြန်သွားပါ။ 15 မိနစ်ဘို့အကွတ်။ အဆိုပါကဏန်းတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သန့်ရှင်းတဲ့, နှင့် Shell ။ ဘေးဖယ်အသားနှင့်သမင်ဒရယ်သတ်မှတ်မည်။
2. လေးလံသောမှ 3 4-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, အလတ်စားအပူကျော်ထောပတ်အရည်ပျော်။ ရေမြှုပ်နိမ်မှအစပြုသည့်အခါချောမွေ့နှင့် bubbly သည်အထိမုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ တစ်ဝါယာကြိုး whisk နှင့်အတူအစဉ်မပြတ်အရောအနှောနှိုးဆော်နှေးကွေးစွာနို့နှင့်မုန့်အတွက်ကိုလောင်းနှင့်ငံပြာရည်ပြီးဆူအောင်တည်လာချောမွေ့ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ထူအထိမြင့်မားသောအပူကျော်ချက်ပြုတ်။

1. ညင်ညင်သာသာကျန်ရှိသော 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, ပြီးလျှင်ကြက်သွန်, သံပုရာခွံ, nutmeg, ဖြူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ, အ crabmeat နှင့်သမင်ဒရယ်အတွက်နှိုးဆော်။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချနှင့် 20 မိနစ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမိုးမျှတည်ထားပါ။
2. အဆိုပါရှယ်ရီအတွက်နှိုးဆော်ရာသီများအတွက်မြည်းစမ်းနှင့်အပူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်သို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီဟင်းချိုဖလားထဲသို့ဟင်းချိုသွန်းလောင်း။ parsley နှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်းများနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

သိမှတ်ဖွယ်နှင့်နောက်ထပ်ပင်လယ်စာ Bisques

သငျသညျတစ်ဒါဇင်အမျိုးသမီးကဏန်းကိုရှာဖွေနိုင်ခြင်းမရှိသေးလျှင်, သင်ကဏန်းအသားနှင့်သမင်ဒရယ်ပြီးသားချက်ပြုတ်မဝယ်နိုင်ပါ။ ဒီစာရွက်, သင်အတ္တလန္တိတ်အပြာရောင်ကဏန်းအသားနှင့်သမင်ဒရယ်၏ 1/2 ခွက်တွေအကြောင်း 1 ပေါင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

သင်ဤ velvety ချောမွေ့ပင်လယ်စာဟင်းချိုတစ်ပန်ကာများမှာလျှင်သင်ကြိုးစားနိုင်အနည်းငယ်အခြားသူတွေရှိပါတယ်။ ဤသည် ကဏန်း bisque ဆီးနှင်းကဏန်းခြေထောက်တွေ features ကြောင့်အနည်းငယ် Tang နှင့်လှပသောအနီရောင်အရောင်ပေးရခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအနည်းငယ်ရှိပါတယ်။ တစ်ဦးနှင့်သင်၏ဧည့်သည်များအထင်ကြီး ကျောက်ပုစွန် bisque သင်ချက်ပြုတ်ကျောက်ပုစွန်ဝယ်ယူ -if, ဒီစာရွက်အနည်းငယ်သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအလျင်အမြန်အတူတကွကြွလာ။ အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအရာတစ်ခုခုအဘို့, ကြိုးစားပြီး scallop bisque , ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အတူရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။