ဆဲလ်ဆာ Verde နှင့်အတူ Porchetta Sandwich က

မွှေးကြိုင်ရိတ် porchetta, ဌာပနာမုဆဲလ်ဆာ Verde, ချိုမြိန်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့် crunchy airy မုန့်ကဒီလူကြိုက်များသားညှပ်ပေါင်မုစူပါအရသာနဲ့အရသာရှိတဲ့ပါစေ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါ Porchetta များအတွက်:
• 1 ဝက်သားပခုံး (butterflied)
• 5 tbsp ။ သံလွင်ဆီ
• 2 tbsp ။ မြေပြင်စမုန်နက်
• 3 tbsp ။ အခြောက်လှန်း Rosemary
• 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (minced)
• 1 tbsp ။ နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
• 1 tbsp ။ ဆားငန်
• 1 tbsp ။ ငရုတ်ကောင်း
• ရေထဲမှာစိမ်ကြိုး 1 အရှည်,
• အဆိုပါဆဲလ်ဆာ Verde များအတွက်:
• 1/2 ပေါင် tomatillos (အသားအရေကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရပ်ကွက်အတွင်းရှိဖြတ်)
• 1/2 vidalia ကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
• 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
• 1 jalapeno (ကုန်တယ်နှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှား)
• 1 လက်တဆုပ်စာလတ်ဆတ် cilantro
• အဆိုပါ Sandwich များအတွက်:
• (ဝက်အတွင်းလိုက်သည်ကို) 1 ciabatta Bun
• 1/3 ပေါင် porchetta ရိတ်
• 1.5 tbsp ။ ဆဲလ်ဆာ Verde
• 1 tbps ။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါ Porchetta များအတွက်:

1. 325 အက်ဖ်ငါအ Preheat မီးဖို
2. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးအတူတကွ whisk, သံလွင်ဆီ, မြေပြင်စမုန်နက်, Rosemary, ကြက်သွန်ဖြူ, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား na ။
3. ယင်းဝက်သားထဲသို့သံလွင်ဆီအရောအနှောများ 3/4 အပေါ်တစ်ဦးအပြားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ဝက်သားချအသားအရေခြမ်းနှင့်ဖြီးစီစဉ်ထားပါ။
4. အမဲသားကိုထလှိမ့်ပုံနှင့်နှစ်ကြိမ် Pre-စိမ်နှင့်အတူကချည်နှောင်သည် 2 လက်မ။ ဗဟို 160 ဒီဂရီဖတ်သည်အထိတစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲများအတွက်ဝက်သားလိပ်နှင့်မုန့်ဖုတ်၏အပြင်ဘက်တွင်ပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသောအရောအနှောတိုက်သို့မဟုတ်။

1. မီးဖိုအတွက် porchetta Leave နှင့်ပေါ်တွင်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးဖွင့်နှင့် 15 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ပြည်တွင်းရေးအပူချိန် 165 ဒီဂရီဖတ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ မီးဖိုကနေ Remove အနားယူကြကုန်အံ့။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ serrated ဓါးနှင့်အတူရိတ်။

အဆိုပါဆဲလ်ဆာ Verde များအတွက်:

1. ပြီးဆူအောင်တည်ရေကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့် tomatillos add, ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့် jalapeno ။ ချက်ပြုတ်အရည်သီးသန့်ဖယ်ထား - tomatillos ကိုရေထဲကနေအပိုင်းပိုင်းပျော့ပြောင်းနှင့်ဖယ်ရှားသည်အထိကွတ်။ ထက်ဝက်ချက်ပြုတ်အရည်ခွက်နှင့် cilantro နှင့်အတူတစ်ဦး Blender မှပါဝင်ပစ္စည်းများ Add ချောမွေ့သည်အထိရောနှောနေခြင်း။ အရသာအတွက်ဆား။

အဆိုပါ Sandwich များအတွက်:

1. Toast ciabatta Bun နှင့်တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းဖို့ဆဲလ်ဆာ Verde ထည့်ပါ။ ယင်းဝက်သားပေါ်ပုံ, ပြီးတော့ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူထိပ်ဆုံး။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်အမဲသတ်သမားစက္ကူနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခြုံ။