ဇီယာစေ့, Mint, နှင့်သံပုရာ Pesto

နွေဦးပေါက်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ဤ "pesto" လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း၏ကြီးမားသောခိုင်အောင်မီလတ်ဆတ်သော, pesto ကဲ့သို့အရသာကောင်းကောင်း၏ပေါကျကှဲထည့်သွင်းပေးနိုင်ပါတယ် ဂန္ pesto ဖြစ်နိုင်သော။ ဤတွင်၏နွေဦးဟင်းသီးဟင်းရွက် ဇီယာစေ့ နဲ့ ပူစီနံ ဟာလက်တွေ့ကျကျ seasonless parsley အားဖြင့်လုပ်ခဲ့ပြီး, အလွယ်တကူအရသာတစ်တစ်တန်အတွက်ထုပ်ပိုး။ အဲဒီအစားစျေးကိုအဆမတန်မြှထင်းရှူးအခွံမာသီးများ, ဒီစာရွက်ချိုမြိန်စိမ်းဝါနုရောင်အသုံးပြုသည်။ သငျသညျလက်ပေါ်မှာထင်းရှူးအခွံမာသီးရှိသည်ဖို့ဖြစ်ပျက်ခဲ့လျှင်, ရှိသမျှအားဖွငျ့ရှေ့ဆက်သွားနှင့်သူတို့ကိုအသုံးချပေမယ့်စိမ်းဝါနုရောင်လျော့နည်းစျေးကြီးဖြစ်သည်ကိုသိရကြနှင့်ဤလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လှလှပပအလုပ်လုပ်တယ်တဲ့ထူးခြားတဲ့ချိုချက်ထည့်ပါ။

သငျသညျ, ဒီ pesto (သင် 10 မိနစ်သို့မဟုတ်ဒီတော့သားအပေါငျးယူပါလိမ့်မယ်တဲ့လုပ်ရပ်), (ရိုးရိုး ricotta သို့မဟုတ်လယ်သမားဒိန်ခဲကဲ့သို့အလတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲတစ် dollop Parmesan အတူက topping သို့မဟုတ်) ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကဆမ်းအောင်လှော်ကြက်သားကျော်ပါကဇွန်းဝတ်ပြုပြီးတာနဲ့ အတူက ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ , ဒါမှမဟုတ် broiled သို့မဟုတ်ထိပ်ပေါ်မှာပူဇော် ဒယ်အိုး-ကြော်ငါး ။ သင်ရုံတစ်ဇွန်းနှင့်အတူကစားရန်လိုလျှင်ဒီမှာဘယ်သူမျှသင့်ကိုအပြစ်တင်မည်!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ
• 1 သံပုရာ
• 1 ခွက်ဇီယာစေ့အရွက်
• 1 ခွက် Flat-ရွက် parsley ရွက်
• 1/2 ခွက်ကို Mint အရွက်
• 1/2 ခွက်ကိုစိမ်းဝါနုရောင်လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့.
• 1/2 3/4 ဖို့ခွက်ကိုနှမ်း (toasted မဟုတ်) သို့မဟုတ်စိမ်းဝါနုရောင်ရေနံ *
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်အဖြူသို့မဟုတ်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းမြေ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ချွတ်ချုံ့ခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမြစ်ကြီးစွန်းမှစွန့်လွှတ်။ ချွတ်ချုံ့ခြင်းနှင့်မဆိုအခြောက်အစိမ်းရောင်လွန်းအဆုံးသတ်ပစ်ပယ်, မှောင်မိုက်အစိမ်းသလောက်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်သင်သည်တတ်နိုင်အဖြစ်ကိုအဓိကအားထား။ ယင်းကိုပွငျဆငျအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီခုတ်ပြီးအစားအစာကို Processor ကို၌ထားတော်မူ၏။
2. သံပုရာပွတ်တိုက်နှင့်သန့်ရှင်းသောကြောင့်သုတ်ခြင်း။ တစ်ဦး microplane သို့မဟုတ်သုံးပါ zester သံပုရာထံမှ zest ၏အကြောင်းကို 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖယ်ရှားပစ်ရန်။ သင်တစ်ဦး Microplane တစ်ခုသို့မဟုတ် zester ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သံပုရာ-ရှောင်ရှားအဝါရောင်အောက်ခါးအဖြူအူ၏ရုံပါးလွှာအဝါရောင်ပြင်အလွှာ၏ strips တွေကိုဖယ်ရှားမယ့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် peeler ကိုသုံးပါ! ကြောင့်ခုတ်ကတညျး။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူစားနပ်ရိက္ခာ Processor ကိုဖို့ zest ထည့်ပါ။

1. အတူတကွကြက်သွန်နီနှင့်သံပုရာ zest mince မှ Pulse ။ လိုအပ်အဖြစ်နှစ်ဖက်ချခြစ်ဖို့ spatula ကိုသုံးပါ။
2. ဇီယာစေ့, parsley, နှင့်ပူစီနံထည့်ပါ။ အစိမ်းရောင်ငါးပိဖွဲ့စည်းရန် Pulse ။ လိုအပ်အဖြစ်တနည်းကား, အညီအမျှလုပ်ငန်းများ၌ခံအရောအနှောကိုစောင့်ရှောက်ရန်အစားအစာ Processor ကို၏နှစ်ဖက်ချခြစ်ဖို့ spatula ကိုအသုံးပြုပါ။
3. သူတို့ကဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပေါင်းစပ်နေတဲ့အထိစိမ်းဝါနုရောင်နှင့်သွေးခုန်နှုန်းထည့်ပါ။
4. ဝက်အတွင်း zested သံပုရာဖြတ်ယူပါ။ မြက်ပင်အရောအနှောထဲသို့သံပုရာ၏ထက်ဝက်ကနေဖျော်ရည်ညှစ်။
5. အစားအစာ Processor ကို whirling နှင့်တကွ, နှမ်းသို့မဟုတ်စိမ်းဝါနုရောင်ဆီလောင်း။ အစိမ်းရောင်ငါးပိ
6. ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအတွက် Pulse ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, မြည်းစမ်းဖို့ပိုထည့်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းဘယ်လောက်သင်အက်ဆစ်ကန်နှင့်တူပေါ် မူတည်. ပိုမိုသံပုရာဖျော်ရည်ထဲမှာညှစ်ချင်ပေမည်။

သငျသညျရှေ့ဒီ pesto စေလိုပါက, ကစောင့်ရှောက်သိဖုံးလွှမ်းချမ်းတုန်ထဖို့ 2 ရက်များအတွက်အရသာအတွက်အလွန်နည်းနည်းပျက်စီးခြင်းနှင့်အတူ (ကဘယ်လောက်အရသာ-ထုပ်ပိုးင်!) ။

* ဤနေရာတွင်သံလွင်ဆီ-ပိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကလွှမ်းမိုးနိုင်ပါတယ်ဘို့ဤစာရွက်မခေါ်ပါဘူးသတိပြုပါ။ သောသင်တိုဘာနှင့်သောသင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအရာကိုမယ့်သည်မှန်လျှင်, ရှေ့ဆက်သွားနှင့်စာရင်းဝင်အခြားရွေးချယ်စရာအရပျ၌အသုံးပြုရန်ဒီတော့သူကပြောပါတယ်, တစ်ဦးအရည်အသွေးကောင်းအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ, တရားစွဲဆိုမှုဖျက်ဆီးမယ့်မပေးပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	436
စုစုပေါင်းအဆီ	42 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	17 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	336 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	15 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	7 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )