ရွှေဝါရောင်အတူတူရကီဆန်အချိုပွဲအရသာ

ရွှေဝါရောင် , ကမ္ဘာပေါ်မှာအများဆုံးအလွန်အမင်းတန်ဖိုးကြီးနံ့သာမျိုးကိုတဦး, တစ်အရသာမှအရောင်နဲ့အနံ့ကိုထည့်သွင်းအသုံးပြုသည် တူရကီ pudding '' safranlı zerde '(sah-FRAHN'-luh zeyr-နေ့') ဟုခေါ်တွင်အချိုပွဲ -like ။

တိုတောင်းသောအဘို့ '' zerde '' ဟုခေါ်တွင်, ဒီအာဟာရ, ရှင်းရှင်းလင်းလင်း pudding ဆန်နှင့်အတူဖန်ဆင်းထားသည် ထင်းရှူးအခွံမာသီး များနှင့် Currant နှင့်မဟုတ်ဘဲတစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်နို့ရည်ထက်ရေကိုအသုံးပြုပါတယ်။ ဒါကချစ်စရာကောင်းတဲ့အဝါရောင်အရောင်နဲ့ရှင်းရှင်းလင်းလင်း pudding စေသည်။

အဘို့အအတော်များများကချက်ပြုတ်နည်းများ "zerde," ဒီတစ်ခုကဲ့သို့လည်းကွန်တိန်နာ ရေစားသုံးဆီထ ပုပန်းကန်မှမရှိသေးပါအခြားနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အနံ့ကိုထည့်သွင်းဖို့။

'' Safranlı zerde '' အတွင်းစိတ် Anatolia တည်ရှိသော Konya ၏မြို့, ပတျဝနျးကငျြဒေသကနေ orginates နှင့်တစ်ဥပမာကောင်းသောအချိုပွဲဖြစ်ပါတယ် ဒေသဆိုင်ရာတူရကီအစားအစာ ။ ဒါဟာအော်တိုမန်ခေတ်တစ်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်ရပြီရန်နှင့်အစ္စတန်ဘူလ်အတွက်Topkapıနန်းတော်မီးဖိုချောင်ထဲမှာမှန်မှန်ကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်ဆိုပါတယ်ရဲ့။

ယနေ့ '' zerde '' အားလုံးတိုင်းပြည်အပေါ်အများအပြားတူရကီစားသောက်ဆိုင်များနှင့်အချိုပွဲစျေးဆိုင်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအစဿွာန်၏သန့်ရှင်းသောလအတွင်းမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်တဲ့အကြိုက်ဆုံးအချိုပွဲပါပဲ။

'' Zerde '' ပြင်ဆင်ထားရန်ရိုးရှင်းပါသည်။ အများအပြားတူရကီ puddings ကဲ့သို့ပင်ကြောင့်အဆီအတွက်အလွန်အာဟာရများနှင့်အနိမ့်ပါတယ်။

သင်လိုအပ်အားလုံးသည်ဆန်, cornstarch, သကြား, အချို့သောအခြောက် Currant နှင့်ထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်ရွှေဝါရောင်တစ်ဦးဖြစ်တော့ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျကိုမှန်ကန်ရွှေဝါရောင်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင် tumeric အမှုန့်တဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတ-တစ်ဝက်နှင့်အတူအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

Tumeric လည်းသင့်ရဲ့ pudding ချစ်စရာကောင်းတဲ့အဝါရောင်အရောင်နဲ့အရသာတစ်အရိပ်အမြွက်ကိုငါပေးမည်။ သငျသညျအောက်ကစာရွက်ထဲမှာမြင်ရပါလိမ့်မယ်အဖြစ်တကယ်တော့, ကိုယ့်အရောင်ကိုမြှင့်တင်ရန်ဖို့ရွှေဝါရောင်နှင့်အတူအနည်းငယ် tumeric ထည့်သွင်းဖို့ကြိုက်တယ်။ အဝါရောင်အစားအစာအရောင်ကိုမသုံးပါနဲ့ဒါမှမဟုတ်အရောင်အတုလုပ်ဖို့အများကြီးကြည့်ရှုမည်။

သင့်ရဲ့ 'zerde' 'အအေးကိုပိုမို Currant နှင့်ထင်းရှူးအခွံမာသီးနှင့်ပြည့်စုံအလှဆင်အချိုပွဲဖလားအတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သင်တို့သည်လည်းအုန်းသီးသို့မဟုတ်မြေပြင်အခွံမာသီးနဲ့တူသည်အခြား toppings ကိုသုံးနိုင်သည်။

ဒီအစဉ်အလာတူရကီအချိုပွဲစာရွက်ကြိုးစားပါနှင့်အဟောင်းခေတ်ဆန် pudding အသစ်, ရောင်စုံလှည့်ကွက်ပေးပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ¼ခွက်ကိုရေ
• ½ခွက်ကို uncooked ဆန်
• ¾ခွက်ကိုသကြား
• ရွှေဝါရောင်၏အဖြစ်တော့
• ¼ Tsp ။ tumeric
• 3 tbsp ။ နှင်းဆီရေ
• 2 tbsp ။ cornstarch (ဝိုင်း)
• 2 tbsp ။ (ဆန္ဒရှိလျှင်အပါအများအတွက်ပေါင်းပိုပြီး,) အခြောက်လှန်း Currant
• (ဆန္ဒရှိလျှင်အပါအများအတွက်ပေါင်းပိုပြီး) ¼ခွက်ကိုထင်းရှူးအခွံမာသီး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ရေကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြေးသည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်ဘို့ရေကိုအပြေး, အအေးအောက်မှာဝါယာကြိုးစစ်အောင်အတွက်ဆန်ဆေးကြောခြင်းဖြင့်အစပြုပါ။ ကဆေးကြောခြင်းနှင့်ညှစ်ရဲ့ပြီးတာနဲ့ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆန်ထားတော်မူ၏။ အကြောင်းကို½လက်မဆန်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ဒယ်အိုးမှရေထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ရေကိုဆောင် ခဲ့. ဒယ်အိုးအဖုံးကိုနိမ့်ဖို့အပူဖွင့်နှင့်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 များအတွက်ဆန်ချက်ပြုတ်။
   
2. သီးခြားပြီနောက်ဟင်းအတွက် 4 ½ခွက်ကိုရေထားပါ။ အဆိုပါရွှေဝါရောင် Add နှင့်ကအကြောင်း 15 မိနစ်စိမ်ကြကုန်အံ့။ က softens ပြီးနောက်, ရွှေဝါရောင်နှိပ်စက်ခြင်းနှင့်အဝါရောင်အရောင်လွှတ်တဲ့သစ်သားဇွန်း၏အစွန်းကိုအသုံးပြုပါ။
   

1. ရွှေဝါရောင်နဲ့ရေဖို့ထမင်း, သကြားနဲ့ tumeric Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြ။ အဆိုပါနှင်းဆီရေနှင့် cornstarch Add နှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်း, pudding thickens နှင့်ရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့အဝါရောင်အရောင်ဖြစ်လာသည်အထိအကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အစဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။
   
2. အပူကိုပိတ်ထားပါနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာ 10 မိနစ်ခန့်အအေးဖို့ pudding ထားခဲ့ပါ။
   
3. အဆိုပါ pudding နှင့်သင်၏အချိုပွဲခွက်တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ဖြည့်ပါ။ ကအခန်းအပူချိန်မှအအေးကြပါစို့။ နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာ။
   
4. သင့်ရဲ့ 'zerde' 'အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ပိုပြီးထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်ရေပူထဲမှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အစိမ်ပြီခြောက် Currant နှင့်အတူကအပါအ။ သင်တို့သည်လည်းမြေပြင်အုန်းသီးကဲ့သို့အခြား toppings, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရစိမ်းဝါနုရောင်အခွံမာသီးများနှင့်လတ်ဆတ်သော pomegranite မျိုးစပါးကိုသုံးနိုင်သည်။
   

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	610
စုစုပေါင်းအဆီ	12 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	6 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	123 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	6 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )