တစ်ဦးကဂန္ထဝင်ပြင်သစ်အမဲသားစွပ်ပြုတ်ကြော်

ရာသီဥတုလှည့်, ဆောင်းရာသီက၎င်း၏ဦးခေါင်းကိုတက် bobs သောအခါ, အစားအစာများနှစ်သိမ့်, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာကိုစဉ်းစားရန်အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ တစ်ဦးဂန္ထဝင်ပြင်သစ်အမဲသားစွပ်ပြုတ်စာရွက်၏လိုင်းများတလျှောက်တွင်တစ်ခုခု - စလုပ်နိုင်အောင်မြန်ဆန်လွယ်ကူသောဖြစ်ဖြစ်ပျက်ရာ - ဿုံဥပဒေကြမ်းကိုက်ညီ။ ဒီပန်းကန်ကိုလုပ်ရန်လွယ်ကူသည်, ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုမဆိုအရသာမရှိအရှုံးနှင့်အတူသေးအမှီအောင်အဆီလည်းအလွန်နိမ့်သည်သာ။

ရိုင်းအမဲသားအရသာအတွက်အလွန်အားကောင်းတဲ့ (တဲ့အခါမှာရရှိနိုင်ပါ) ဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်သင်ဂိမ်းပရိတ်သတ်မဟုတ်လျှင်သင်သည်တတ်နိုင်လျှင်, တစ်ခုကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာအရင်းအမြစ်မှမွေးမြူရေးအမဲသားကိုရှာပါ။

အမဲသားဒါပိန်သည်အတိုင်း, အဲဒါကို Marine နှင့်ရှည်လျားသည်အဘယ်မှာရှိချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အများကြီးပိုကောင်းအလုပ်လုပ်တယ်, နှေးကွေးနေချက်ပြုတ်။ ဒီဟာအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုတဦးတည်းနှင့်သင်၏စွပ်ပြုတ်ဖို့အရသာ add ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်ဂရုတစိုက်သင့်ရဲ့ marinade ကိုရွေးချယ်ပါ။ စပျစ်ရည်ကိုဒီအသားနှင့်အတူဒါကောင်းစွာအလုပ်လုပ်သောအရသာပေး။ ဤတွင်အဆိုပါအမဲသားအရသာထပ်ထည့်ပြီးသင့်ပါးစပ် texture အတွက်အရည်ပျော်ဖို့ပျိုးပင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်-ထုံမွှန်းစတော့ရှယ်ယာနှင့်စပျစ်ရည်ကိုနေ့ချင်းညချင်းအတွက် marinated ဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့စပျစ်ရည်ကိုကျောထဲမှာထည့်သွင်းထားပါတယ်တဲ့အမြန်စွပ်ပြုတ်သို့တအုံနွေးနွေး။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ပေါင်အမဲသား, Cube
• 1 ခွက်ကုန်တယ်အဝါရောင်သို့မဟုတ်အဖြူကြက်သွန်နီ
• 1/4 လက်မအရွယ်ချပ်သို့ဖြတ် 3 အလတ်စားမုန်လာဥ,
• 1/4 ခွက်ကိုထုကုန်တယ်ဆလရီ
• 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း parsley အခြောက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ Rosemary
• 1 ခွက်ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို
• 3/4 ခွက်ကိုအမဲသားစတော့ရှယ်ယာ
• ကုန်တယ် 5 ချပ်ဘေကွန်,
• 1 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• 1 1/2 ခွက်သန့်ရှင်းမှို

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါအမဲသား, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, ဆလရီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖန်ခွက်ပန်းကန်သို့မဟုတ် casserole ပန်းကန်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားပါ။ အဆိုပါအမဲသားကိုကျော်အနီရောင်စပျစ်ရည်နှင့်အမဲသားစတော့ရှယ်ယာလောင်းနဲ့ 8 နာရီ, သို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်။

အရည် marinade စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နောက်ပိုင်းတွင်ဒီစာရွက်ထဲမှာအသုံးပြုရှိသည်။

ကပြတ်သားလှည့်သည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ဘေကွန်ချက်ပြုတ်။ ယိုနေတဲ့စက္ကူ-သုတ်ပဝါ-စီတန်းပန်းကန်ဖို့ဘေကွန်လွှဲပြောင်းပါ။

2 ဇွန်းအားလုံးလောင်း ဘေကွန်မဲဆီ ဒယ်အိုးထဲကနေ။ Sautee ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီ 5 မိနစ်များအတွက်ဘေကွန်မဲဆီထဲမှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပျော့ကိုဖွင့်အထိပါပဲ။ တစ်ဦး slot ဇွန်းနဲ့ပန်းကန်သူတို့ကိုလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ခဏဖယ်ထားကြ၏။

ကျန်ရှိနေသေးသောဘေကွန်မဲဆီအတွက်မုန့်ညက်နှင့်ကအညိုရောင်နှင့်အတူအမဲသားဆမ်း။ ပြီးတာနဲ့အသားအပေါငျးတို့သနှစ်ဖက် browned နေကြတယ်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအတွက်နှိုးဆော်နှင့် 1 မိနစ်အဘို့အရောအနှောချက်ပြုတ်။

1 နာရီ 45 မိနစ်အဘို့, ဖုံးလွှမ်းခြင်း, မှို Add, ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, crisped ဘေကွန်နှင့် reserved marinade အရည်အညိုရောင်အမဲသားနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့, ပြီးတော့အနိမ့်အပူကျော်အရောအနှောချက်ပြုတ်။ အမဲသားကိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နူးညံ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ငံပြာရည်ထူသောအခါအဆိုပါအမဲသားစွပ်ပြုတ်ပြုမိသည်။

အဆိုပါဖျော်ရည်တက်စိမ်ဖို့ရိုးရှင်းတဲ့, လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ casserole နှင့်တစ်ဦးဇွန်းသို့မဟုတ်ချစ်စရာကောင်းတဲ့ mash အာလူးနှစ်ခုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဤသည်လွယ်ကူသောအမဲသားစွပ်ပြုတ်စာရွက် 4 မှ 6 စားသုံးခြင်းစေသည်။