Cornmeal နှင့် blueberries buttermilk pancakes texture တို့နှင့်ကြီးသောအရသာအများကြီးပေးပါ။ ထောပတ်နှင့်မေပယ်ရည်သို့မဟုတ်ရွှေကြံရည်နှင့်အတူဤအ pancakes အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သူတို့ဟာကနေအရှိန်အဟုန်တစ်ကောင်းတဲ့ပြောင်းလဲမှုပါပဲ လွင်ပြင် pancakes သို့မဟုတ် အခြေခံဘလူးဘယ်ရီ pancakes ။
ဘလူးဘယ်ရီဆော့စ် အဖြစ်ကောင်းစွာသည်ဤ pancakes အပေါ်အံ့သြစရာဖြစ်လိမ့်မယ်။
ဒီစာရွက်ထဲမှာလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ blueberries သုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 3/4 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1/2 ခွက်ကို cornmeal
- အမှုန့်ဖုတ် 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 3 ဇွန်းသကြား
- 1/4 ခွက်ကို Canola ရေနံ (သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ)
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1/2 ခွက်ကို buttermilk
- 3/4 1 ခွက်ကိုနို့ (အနိမ့်အဆီအဆင်ပြေသည်)
- 1 1/2 1 ခွက် blueberries (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့)
- အဆိုပါ griddle သို့မဟုတ် skillet ဘို့ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဆန္ဒရှိလျှင်, နွေး pancakes ၏အစောပိုင်းနေသည်ဟုသူကိုစောင့်ရှောက်ရန် 200 F ကိုမှမီးဖိုအပူ။
- မုန့်ညက်, cornmeal, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆိုဒါ, ဆား, သကြားပေါင်းစပ်; ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ပန်းကန်ထဲမှာ, ရေနံ, ကြက်ဥ, buttermilk နှင့် 3/4 ခွက်ကိုနို့အတူတကွ whisk ။
- ရုံ Blend သည်အထိမွှေ, နို့အရောအနှောတွေနဲ့ခြောက်သွေ့အရောအနှောပေါင်းစပ်။ အရမ်းထူလျှင်အနည်းငယ်ပိုနို့ထည့်ပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုစ blueberries ခေါက်။
- ရေနံနှင့်အတူတစ်ဦး griddle သို့မဟုတ် skillet လူးနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ခန့်ထား၏။
- တစ်ဦးချင်းစီ pancake များအတွက် Battery ကိုခန့် 1/4 ခွက်ကိုတိုင်းတာနဲ့ပူ griddle အပေါ် drop ။
- ယင်းပူဖောင်းအပေါငျးတို့သ pancakes ၏မျက်နှာပြင်အပေါ်ကိုချိုးဖောက်နေကြသည်နှင့်အနားခြောက်သွေ့တဲ့ကြည့်ရှုသောအခါ, အညိုရောင်မှတဘက်လှန်လိုက်ပါ။
- ဆန္ဒရှိပါကသင်သည်နောက်ဆက်တွဲနေသည်ဟုသူလုပ်နေစဉ် preheated 200 F ကိုမီးဖို (သို့မဟုတ်ပူနွေးလာမှုအံဆွဲ) တွင်တစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးပေါ်မှာနွေးအချော pancakes စောင့်ရှောက်လော့။
အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ခန့်က 12 မှ 15 pancakes စေသည်။
ကျွမ်းကျင်သူသိကောင်းစရာများ
- ဿုံယူနီဖောင်း pancakes စေကာရေခဲမုန့်ကျုံးသို့မဟုတ်တိုင်းခွက်ကိုသုံးပါ။
- ထုကုန်တယ် pecans သို့မဟုတ် walnuts ၏ 1/4 ခွက်အကြပ်အတည်းထည့်ပါ။
- ဆန္ဒရှိလျှင်, ကြက်ဥအစားထိုးကြက်ဥအစားထိုးသို့မဟုတ်ကြက်ဥလူဖြူသုံးပါ။ အသီးအသီးတပြင်လုံးကိုကြက်ဥအဘို့ကြက်ဥအစားထိုး၏ 1/4 ခွက်ကိုသုံးပါ, ဒါမှမဟုတ် 2 ကြက်ဥ 3 ကြက်ဥလူဖြူအစားထိုး။
- သင်ကလှန်ပြီး pancake အပေါ်နှိပ်နင်းမနေပါနဲ့။ ဒါက pancake ချုံ့ကပြားချပ်ချပ်နဲ့မိုးသည်းထန်စွာစေမည်။
- ဖယောင်းစက္ကူရင်ပြင်နှင့်အတူကွဲကွာရေခဲသေတ္တာအိတ်အပို pancakes အေးခဲ။ 7 9 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းတဲ့အထိ 325 F ကိုမီးဖိုတဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အေးစက်နေတဲ့ pancakes Reheat ။ သူတို့မျှမျှတတထူခြင်းနှင့်ကြံ့ခိုင်နေလျှင်, ပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေး၌သူတို့ကို pop ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 249 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 115 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 437 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 28 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |