Pollo guisado လက်တွေ့ကျကျအရိုးပယ်ကျရောက်ကြောင်းအသားနဲ့အရသာကြက်သားဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ နှစ်ဦးစလုံးကလေးများနှင့်လူကြီးများကကိုချစ်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးအကြီးမိသားစုမုန့်ညက်စေသည်။ တစ်ဦးကဆက်ပြောသည်ဆုကြေးငွေကြောင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအများကြီးဘို့မခေါ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်တစ်ဦးအလုပ်များကြားရက်ညများအပေါ် doable ပါပဲ။
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ပြီးတော့တံခါးပိတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းအနိမ့်နှင့်နှေးကွေးသော stewing - ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ငံပြာရည်၌အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပြီးတော့ဖြတ်-up, အသားsautéingနှင့် braising ကပါဝင်ပတ်သက်သည့်နှင့် fricassee, braising: အဆိုပါကြက်သားရဲ့နူးညံ့ကြင်နာမှုနှစ်ခုနည်းစနစ်ပေါင်းစပ်၏ရလဒ်ဖြစ်ပါသည်။
Pollo guisado Puerto Rico, ကျူးဘား, နှင့်ဒိုမီနီကန်သမ္မတနိုင်ငံစပိန်စကားပြောကျွန်းများပေါ်တွင်တစ်ဦးအလွန်လူကြိုက်များပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ဖြတ်-up, ကြက်သားအသားအရေနှင့်အတူ (ပေါင်, ခြေထောက်, ရင်သားများနှင့်အတောင်ပံ) ရက်နေ့တွင် 2 1/2 ပေါင်
- 1/2 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း adobo ရာသီ
- 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ (အပိုအပျိုကညာ)
- 1 packet ကို
- sazónရာသီ (သို့မဟုတ် 1 ဇွန်း
- annatto / achiote ရေနံ )
- 1/2 ခွက်ကို sofrito
- 1/4 ခွက်ကိုသံလွင် (pimento-ကျပ်စပိန် Manzanilla, ချွတ်ချွတ်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
- 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
- optional: 1 culantro သို့မဟုတ် recao အရွက်
- optional: 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအီတလီရာသီ
- (ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ seasoned စည်သွတ်,) 8 အောင်စခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
- 1 ခွက်ကြက်သားဟင်းရည် (သို့မဟုတ်ရေ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါ adobo ရာသီနှင့်အတူရာသီကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း။
- လေးလံသော skillet တစ်ခုသို့မဟုတ်ဒတျချြမီးဖိုတဖို၌အလတ်စားအပူကျော်သံလွင်ဆီအပူ။ သငျသညျတင်းကျပ်စွာကဖုံးလွှမ်းရန်ရရှိနိုင်မယ့်အဖုံးရှိတယ်သေချာအောင်လုပ်ပါ။
- ဘေးထွက်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်, ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းစီဘက်မှာအညိုကသူတို့ကိုထည့်ပါ။
- အဆိုပါ Add sofrito , အsazón packet ကို, စပိနျသံလွင်ဇီ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, အီတလီရာသီ, ခရမ်းချဉ်သီးငံပြာရည်, ကြက်သားဟင်းရည်နဲ့အာလူး Cube ။ ငံပြာရည်နှင့်အတူအင်္ကျီကသူတို့ကိုရန်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းပါ။
- တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာ-သငျ့အဖုံးနှင့်အတူအိုးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အနိမ့်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ 35 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားပြုသည်အထိကြက်သားစွပ်ပြုတ်မျှတည်ထားပါ။
- ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့် Remove culantro ရွက် ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ် cilantro သို့မဟုတ် parsley အတူကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းအပါအနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးဆန်စာရွက်ကျော်ငံပြာရည်ဝတ်ပြုကြလော့။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- ၎င်း၏ပြည်တွင်းရေးအပူချိန် 160 ဖာရင်ဟိုက်သို့မဟုတ် 71 C. အသုံးပြုမှုအကောင်းဆုံးအစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှုထိုသို့စမ်းသပ်ဖို့ဘောဇဉ်များသို့မဟုတ်အခြားချက်ပြုတ်သာမိုမီတာရောက်ရှိသည့်အခါအဆိုပါကြက်သားပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။
- သင်ဤစာရွက်ထဲမှာစည်သွတ်နဲ့ကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုသင်အချို့ကိုဥပမာအဖြစ်ကိုယ့်ကိုယ်, စေလျှင်သင်အကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုရလိမ့်မယ် adobo ရာသီ , အ sofrito, နှင့် achiote ရေနံ။
- ဤသည်ငံပြာရည်ကျော်အကြီးအရသာ ဆန်နှင့်ပဲမျိုးစုံ , ဆန်ဖြူ သို့မဟုတ် ပြောင်းဖူးနှင့်အတူအဝါရောင်ဆန် ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 524 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 32 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 12 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 158 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 510 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 53 ဂရမ် |