'' ဒါဟာကောင်းစွာတရားဝင်ပြင်သစ်အစားအစာ, သူတို့စားရန်အချိန်ကို-သင်တန်းပေါင်းစုံရှည်, အထူးသဖြင့်တစ်မိသားစုမုန့်ညက်ဖြစ်ကြောင်းသိရပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကိုယ့်အဘယ်အရာကိုပြင်သစ်ထမင်းစားခန်း၏အနုပညာအတွက် uninitiated သို့ကြောက်ရွံ့သောသင်တန်းများ၏တစ်ဦးချင်းစီသည်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်နိုင်ရန်အတွက်သူတို့တာဝန်ထမ်းဆောင်ရမည်ထင်လဲ? ဒါဟာတကယ်ကပထမဦးဆုံးမှာပုံရပေမည်ကဲ့သို့လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်မဟုတ်ပါဘူး။
ပထမဦးစွာယင်းဇယားတွင်
ပေါင်မုန့်ကိုအမြဲတမ်းက optional ကိုဘယ်မှာအများအပြားဥရောပအစားအစာများနှင့်မတူဘဲ, သင်ကခငျြသို့မဟုတ်မရှိမရှိပြင်သစ်တွင်သင်တန်းကိစ္စအဖြစ်ဘောဇဉ်တစ်လျှောက်လုံးပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်လိမ့်မည်။
မုန့်တပြင်သစ်အမြင်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်ဧညျ့သသင်္ကေတဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ထိုးစစ်လိမ့်မယ်မထမ်းဆောင်ရန်။
ရေတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားကိစ္စဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျကောငျးမှနျစှာသငျသညျကိုထိပုတ်ပါသတ်မှတ်မဟုတ်လျှင်သင်ပုလင်းရေပေးထားပါလိမ့်မည်, မမေးရန်ရှိသည်လိမ့်မည်။ ပြင်သစ်အတွက်ကိုထိပုတ်ပါမှအရေအထူးသဖြင့်မြို့ရွာတို့၌, စည်းမျဉ်းများနှင့်ဘယ်နေရာမှာမဆိုသကဲ့သို့ကောင်းလှ၏။ သငျသညျတစ်နေရာရာမှာသော်လည်းဝေးလံခေါင်သီကျေးရွာတွင်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အရင်းအမြစ်များ၏သေချာမသိကြလျှင်, (ထိုအခွင့်အလမ်းတွေကိုရေကိုသော်လည်းဤနည်းအံ့သြကောင်းသောဖြစ်နိုင်ပါတယ်) ပုလင်းကပ်။ တောင်းဆိုခြင်း "အပြား" ရေ (au သဘာဝက) သင်ရေကိုအသာပုတ်ချင်လျှင်။ သငျသညျအမျိုးအစားကိုသတ်မှတ်မထားဘူးဆိုရင်, သင်ဓာတ်သတ္တုရေဆင်းအရောင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပါလိမ့်မည်။
စပျစ်ရည်ကိုအစာစားပြီးအဘို့ရှေးခယျြမှု၏ဂန္အဖျော်ယမကာဖြစ်ပြီးရေထက်များသောအားဖြင့်ပိုပြီးရရှိနိုင်ပါသည်။
မြင်းကိုက D'oeuvres
မြင်းကို d'oeuvres က "အမှုတော်တို့ကို" အဓိကသင်တန်းဖြစ်ခြင်း "အကျင့်ကိုကျင့်ထဲက" သို့ဘာသာပြန်ဆို။ ဤစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်ဖို့ရည်ရွယ်အခြေခံ appetizers ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအစဉ်အလာကိုတခါတရံတခု aperitif ကိုခေါ်သေးငယ်တဲ့ကော့တေးနှင့်အတူပထမဦးဆုံးတာဝန်ထမ်းဆောင်ပါတယ်။
သည် L'Entrée (Appetizer): US မှာမတူဘဲပြင်သစ်မုန့်ညက်၏ entree အဆိုပါ starter မဟုတ်ဘဲအဓိကဖြစ်ပါတယ်။ Entrer (ရိုက်ထည့်ရန်) Self-ရှင်းလင်းသည်နှင့်များသောအားဖြင့်ရာသီသို့မဟုတ်အခါသမယအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။ အစားအစာအတွက်ရာသီဂန္ပြင်သစ်ချက်ပြုတ်ရန်အရေးကြီးပါသည်။
အဆိုပါငါးသင်တန်းအမှတ်စဥ်
တရားဝင်စားသောက်ဆိုင်မှာတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပြည့်စုံတစ်ငါးသင်တန်းတစ်ခါတစ်ရံ starter နှင့်အမဲသားကိုသင်တန်းအကြားလာပါတယ်။
ဤသည်မှာလည်းသေးငယ်တဲ့သံပုရာ၏ပန်းကန်သို့မဟုတ်ခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်စေခြင်းငှါ ၎င်းအာခေါင်ကင်းစင်ဖို့ထုံး sorbet နှင့်အာရုံ refresh ။ ဒါက Brasserie သို့မဟုတ်ဘစ်စထရိုအတွက်ဖြစ်ပျက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
အဆိုပါပင်မသင်တန်းအမှတ်စဥ်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပါအဖြင့်လိုက်ပါသွားတစ်ဦးပီပီအသားသို့မဟုတ်ကြက်ဟင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်ပါလိမ့်မည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များများသောအားဖြင့်ဘက်ခြမ်းမှာမဟုတ်ဘဲပန်းကန်ပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်မည်ဖြစ်ပြီးမကြာခဏရိုးရှင်းသော, ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်လိမ့်မည်။
အဆိုပါသုပ်သင်တန်းအမှတ်စဥ်
အစဉ်အလာ, ရိုးရှင်းသောအစိမ်းရောင် vinaigrette နှင့်အတူပစ်လွှတ်လိုက်တယ်ဟာအာခေါင်ကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်အစာခြေအကူအညီပေးနေတာတစ်ဦးနည်းလမ်းများအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ ခေတ်သစ်ပြင်သစ်အစားအစာအချို့အလွန်ပီပီသုပ်နဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအရသာအကြောင်းကိုဆောင်ခဲ့တော်မူပြီပေမယ့်ဒီတစ်ခုအလွတ်သဘောရာအရပျဒါမှမဟုတျအိမျတှငျတှေ့ရသောခံရဖို့ကပိုများပါတယ်။
အဆိုပါဒိန်ခဲပြား
ပြင်သစ်ဂုဏ်သတင်းကမ္ဘာပေါ်မှာတခြားသူတွေထက်ပိုပြီးဒိန်ခဲကိုစားကြလော့။ သုပ်ပြီးနောက်, သူတို့ကတစ်ရွေးချယ်ရေးတန်ဖိုးထားသည့်အချိုပွဲသစ်သားဘုတ်ပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှငျ့သငျနိုင်ငံခြားသားများမှာသာလြှငျသငျသညျမုန့်ကိုကမ်းလှမ်းလိမ့်မည်ဟု (စအစားထိုးရန်ဖြစ်နိုင်သည်) မတိုင်မီ။ ဒိန်ခဲကဲ့သို့ပြင်သစ် '' au Nature '(ကလာကဲ့သို့) ။
အသီးများနှင့်အခြား condiments မရှိသလောက်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်, ဒီတစ်ဦးထက်ပိုသောဗြိတိန်နိုင်ငံသို့မဟုတ်အမေရိကန်ထုံးစံဖြစ်လေ့ရှိတယ်။ ဒါကပိုပြီးတရားဝင်မုန့်ညက်အချိုပွဲမှအပေါ်ကိုဆက်လက်လိမ့်မည်, ပေါ့ပေါ့, မိသားစုစတိုင်မုန့်ညက်အဆုံးအချက်ပြလိုက်ခြင်း။
အဆိုပါအမွှေးအအချိုပွဲသင်တန်းအမှတ်စဥ်
အထူးအခါသမယတစ်ဦးအားရစရာအဘို့ကိုခေါ်ပါ။
ပြင်သစ်အချိုပွဲ , အလိုလိုကျလှနျးခွငျးကြွယ်ဝသော, ဒါကြောင့်လှလှပပအလှဆင်ဖြစ်ကြသည်။ လောလောလတ်လတ်ပြသနာတွေကော်ဖီဆိုင်၏တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့ demitasse ပုံမှန်အားဖြင့်သကြားလုံး accents ။ တရားဝင်မုန့်ညက်ကိုအဆုံးသတ်ဖို့ဘာစိတ်ကူးလမ်း!